[游记]红河州

红河州--云南瑰宝

2006-09-14 13:36:47

大中小

红河州因终年川流不息的红河此而得名，是云南省自然和人文旅游资源的富集区，云南省的最低海拔、最大文庙，最长古桥，最早的出境火车都分布在红河州境内。红河州辖二市，11个县，个旧市为自治州首府，是一个以哈尼族、彝族为主的多民族地区。除哈尼族、彝族之外，还居住着苗、傣、壮、瑶、回、布依等少数民族，少数民族人口占总人口的52.7。

红河哈尼族彝族自治州位于云南南部，与越南毗邻。全州地势西北高，东南低。地形以元江为界，元江以东属于滇东高原区，元江以西为横断山纵谷的哀牢山区。全州最高处为金平县西南部的西隆山，海拔3074米；最低处在河口县南溪河口，海拔76.4米。
境内河流分属红河、南盘江(珠江)两大水系。红河发源于云南省中部，由西北向东南奔流。上游有东、西两条主要干流，东干流发源于楚雄州绿丰县境，称东河；西干流发源于大理州巍山县境，称大西河。两河在楚雄双柏、玉溪新平县界交汇，水量骤增，称嘎洒江、漠沙江。流入玉溪元江县境，亦称元江。中游进入红河哈尼族彝族自治州，流经红河、石屏、元阳、建水、个旧、金平、蒙自、河口等县市境，在河口县城旧街处与南溪河汇合后流入越南，经河内市注入南海北部湾，在下游形成了富饶的红河三角洲。

区号：0873

位置：滇南

民族：汉、彝、哈尼、苗、傣、壮、瑶、回族等。

区划：个旧市、开远市、弥勒县、红河县、绿春县、蒙自县、泸西县、建水县、元阳县、石屏县、屏边苗族自治县、河口瑶族自治县、金平苗族瑶族傣族自治县。

红河各地吃的文化：

建水：说到建水当然不能不说烧烤拉，建水的烧烤大概就分素、荤两种。素的烧烤就是一直保留着建水烧豆腐的原形，烤架上一般只有豆腐啊、土豆啊这些素的东东。荤的烧烤就是酸冷不忌拉，只要是能烤的基本都有。早点绝对可以让你秤心如意，特色清朝风格的建筑下面有满多好吃的线线呢！如果各位想在建水吃抄菜啊什么的，那确实不好找，一般我们这般狐朋狗友都会选择哈尼风味和农家乐。
个旧：个旧给我影响最深的是小肉串，三五个朋友围坐在一起就着一个小火炕，有的沾辣椒、有的沾白糖那别提一个爽了（也不知道现在给还有呢）。还有红炮台的烧烤，味道独特！五一路的烤鸡脚现在想着都还流口水，倘甸的烤鱼也不赖哦！黄草坝有一家牛肉馆，它主要是以黄牛干巴（我觉着比南沙的还好吃）和原生态的牛肉为主，我喜欢。
开远：畔着泸江公园旁那美丽的月色，吃着美味的抄田螺那也是诗情画意的！早点就更不能不提了，凉鸡米线那可是一绝。一到节假日，几个朋友相约在城郊的农庄，打打牌、钓钓鱼、喝喝酒，神仙过的日子。
蒙自:也许是州府的原因吧，哈尼风味的餐厅在这里独行其道。如果不提这个应该会被所有人鄙视吧，那就是过桥米线~~~蒙自据说是州内米线消费最大的地方了，过桥的系列又多（本人最喜欢菊花口味）。
弥勒：清真系列的是最合我尼口味了（朋友都是回族）。沾水罗非鱼辣的够劲，竹源的豆腐爽的够劲。
金平：金平的民族风味，那是一绝。烤黄鳝（直接丢到碳火里面），麻辣黄鳝（不剃骨、不挖内脏）。新鲜的笋尖，滚水过一下就装进盘子了，沾点哈尼族豆鼓。山上的野菜可以凉拌、可以抄、还可以生吃，独特的不得了！
屏边：来到屏边就要说说狗肉，这香肉在这里是五花八门的，最出名的是“每周一锅”（顾名思义就是一周才能吃到一次），屏边有个海拔最低的地方-白河桥，这里比河口的气温还高，热的你是汗流浃背，这里最好吃的是凉鸡，如果你想挑战一下自己的忍耐极限的话那可以吃吃火锅。
河口：河口的气温是人近皆知的，在这里你基本是茶不思饭不想。在河边大口大口的喝喝啤酒，烤鱿鱼那个香啊.在火车站旁边的鱼庄吃吃难得的黄鱼（最好是酸笋和清汤两种），天气的原因，来这里你就吃辣的，酸的就OK拉！