射雕里面,有次七公想去云南疗伤,书中写他想起云南的过桥米线,饵块等等美食,不仅馋虫大动。自小到大,去过云南几次,印象最深的还是云南的过桥米线,特别是多年前,春城饭店后面一个老太太卖的米线,煮在砂锅里,老远就闻到香味,这么多年过去了,还是不能忘记。后来每次去昆明,滇池的水变浑了,过桥米线再也没有了从前的味道,特别是领教了丽江的食物以后,就觉得云南的美食已经没落了。直到这次去了孟连和西盟,天,美食种种,真是难以用言语表达,只能略略做个描述,精彩之处,要自己去品尝才好。 到昆明的时候是早上,机场离市区十分近,坐公共汽车就可以到。我们打算先到思茅(现在的普洱市),在思茅停留一晚上,再到孟连。老公建议先吃点东西,因为坐上汽车后,需要六个小时,午饭就没什么指望了。我一贯喜欢吃路边本地人常吃的东西,从公交车下来后,看见小巷子里好多人在买早餐,就和老公过去看看。一种是红糯米和白糯米作的米团子,加上白糖,热气腾腾的,好不诱人;另一种是厚厚的米皮,先在炭火上烤的焦黄,然后卷上油条和自制的辣椒酸菜,咬上一口,真是香,可惜肚子只有那么大,于是约定回昆明后,一定要再吃一次。 到思茅有多种客车可供选择,因为上次去景洪,云南的道路让我至今仍然心有余悸,于是我们坐了最好的一种,事实证明,这个决定真是英明神武,昆明到思茅的路有一段颠簸的十分厉害。下午我们终于到了思茅,两年前去景洪,曾经在思茅住过一天,当年的高登大酒店给我印象实在是太深了。这家酒店是四星级的,如果提前预定,标间才两百多,床非常宽,连纸巾盒都很考究,浴室的设施也很齐全。可是我两年来始终无法忘记的是这间酒店的早餐,早餐除了常见的西式自助餐以外,供应三种米线,那种颜色较黑的扁粉不知是什么做的,吃的时候,入口即化,加上酒店里自制的辣椒和牛肉,一想起来,就要流口水。于是为了吃这个扁粉,专门订了高登,而且还特意在这停留一晚上,以便可以吃到次日的早餐,可惜越是盼望,就越是失望,终于将那扁粉吃到嘴里后,才发现早已不是记忆中的味道了。
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