[游记]北戴河攻略

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离北京最近的海边可能就是北戴河、秦皇岛和南戴河了。自从98年买车以后基本上每年都去几次，主要是离的近，很方便，周末开车3个小时就到，去的次数多了，自然有些感悟，写出来跟大家分享。其实这几个地方大家去的都多，只不过有些经验交流一下，也许对您有帮助呢。尽管我的小资女同学静静很不屑，认为北方的海就不值得去玩。

所谓攻略，一般包括吃、住、行几个部分，我分头说我的感觉。

行：

一般有3种，自驾、火车、大巴

自驾比较方便，走京沈高速，到北戴河/南戴河出口全程275公里，高速限速110，只有天津一段没有测速的，尽管如此，建议也不要开太快，因为大家一般都是夏天去，如果持续高速行使，轮胎可能受不了，我可见过高速爆胎的，很危险，最好在玉田服务区休息一下，这个正好是全程的中点。所有设施很齐全，不过要是旺季区，连厕所都排队。最近一段时间这条高速经常修路，而且南/北戴河出口限制通行，前天走的时候需要从秦皇岛出去再走国道或海滨大道绕回去，走国道比较顺，但要付10元过路费。

上周也去过一次，但就我跟太太2人，她想“苦旅”，体验做火车，于是第一次坐火车去了一趟，火车票分好多种，价格从20多到70多各不相同，但70多的都是旅游车，早上8:30发车，不适合我这种生活习惯的（回来的时候赶上旅游车，其实也没好哪去），于是中午去的北京站，买的去沈阳的车票，40多块，一站秦皇岛，也不错，就是没有座位，好在餐车还能坐，就是要花钱买份饭，其实我刚吃的KFC，一点都不饿，就当花钱买座位吧，可真黑，一份破饭最便宜也28，根本没怎么吃，就喝啤酒了，跟老大玩扑克，我们喝了5瓶啤酒，又花了25块钱。4个小时到秦皇岛，出了车站可以选择打车或者坐公交，我们因为“苦旅”没打车，觉得坐公交比较好，火车站门口就有个公交，好像是34或者43，2块钱一个人，直接到了北戴河海滨车站，其实很方便的，以后要常坐公车。

北戴河市内打车基本都是5元，3公里，到秦皇岛大概35元，到南戴河15。翡翠岛就远了些，不过那地方没啥好玩的，还有菩提岛更没意思，连沙滩都没有。

大巴没啥说的，北京站，四惠、双桥都有大巴，75一张票，基本上每小时都有发车。也是4个小时，中途在玉田休息10分钟。不过大巴不能吸烟，对我们这样的烟民来讲比较麻烦。

住：

北戴河比较好的是金山，我没住过，据我哥说还不错，秦皇岛我以前都是住加仑酒店，为数不多的3星级之一，也还可以，通过大宇公司定大概200多。南戴河住过日月湖，面对大海的一个四星酒店，的确不错，但价格相对也比较贵，大概400左右，所谓“相对”是因为后来，我们再去那边都住农家小院了，特便宜而且很方便，下面详细介绍这些。

相对于住酒店，其实在这些地方真的不划算，有那个钱可以多买多少螃蟹吃啊！而农民小院，就在红石路上有很多，我们经常住的一家叫“秀荣旅馆”的，可以上网，走路去海滨也就5分钟，干净、舒适、有热水，最重要的是可以自己做饭！为啥这个最重要，后面提到吃的时候就明白了。农家小院大概10-30元/每人，看淡旺季了，有的时候稍贵些，我5月8号，和5月20号去的，以前也是10-1长假的最后2天去，都是淡季，这次去的一个新建的4层小白楼才30一间房，设施齐全、干净整洁，甚至可以点餐到房间的阳台上享用。南戴河更方便，有很多就在海边的3层小楼，大概50块钱一间房，窗户就对着大海，夜里能听到波涛汹涌的海浪声，早晨在床上就能看日出，推荐一个叫“望海宾馆”上次住过的也很不错。

吃：

好多人去海边是为了吃海鲜，其实，现在那里的海鲜如果买不好，一点也不便宜，甚至比北京还贵。北戴河比较出名的海鲜市场叫“石溏路”的，里面特别黑，就像北京的王府井，全市蒙外地游客的，主要黑的方法有几个：

1.双层塑料袋：这个方法以前很多，现在稍好一些，你买螃蟹，他们拿很厚的那种黑色塑料袋，还是双层的，其中夹层里全是水，至少能占你所买海鲜重量的15，如果碰上这样的摊主，一点要求要薄塑料袋，而且，装完以后自己掐个窟窿，把水全放干净在称重。

2.缺斤短两：大部分的秤都有问题，买完以后，一定到市场门口的公平秤上再秤一下，这次我才买了4斤螃蟹，到公平秤一看就少了一斤，找回去他们倒也痛快，马上退了一斤的钱，看公平秤的小伙子很负责，你把东西放上去他马上告诉你多重，问你买的时候摊主说多少，如果少了他一定告诉你“去，回去找他！”。

3.以次充好：这个有2种，1，你买的时候看的都是活的，但秤完拿回去就好多死的，他们的技巧是在给你包装或装袋的时候迅速地调换，其速度之快据说是常人难以捕捉的，人的视觉捕捉停留时间是0.1秒，你别不相信，他们能快过这个速度！还一种，如果你买螃蟹或皮皮虾，通常自己不动手，只是指给他看，这时候他就显神通了，拿的好像都是活的，但袋子里后好多就变成死的了。

所以，综上所述，最好的办法是：不在那边买！

那在哪里买呢？总归不能到海边都不吃海鲜吧？如果运气好，能碰上真正的渔民，不是那些骑摩托车倒卖的，渔民比较好认，皮肤很黑并且很沧桑，穿着打扮也很厚实，上次我们碰上个老渔民，自己捉的螃蟹，才卖5元/斤，而且各个都是活的，他给我们看他的手和脚，全是螃蟹夹的口子（捉小螃蟹要在浅滩上用脚踩，被夹住以后再捉上来），这样的螃蟹你都不好意思挑，其实也都不错，没啥挑的。如果碰不上渔民就不好办了，不过，这次我可发现了一个好地方，在南戴河，入果开车很方便，走路也不会太远，从海滨浴场一直向西看，能看到一个长长的大堤，那个是渔船回港的地方，就是所谓的“港口”，如果天气不是糟糕到无法出海，从早上7:30到中午11:00都陆续有出海的渔船回来，直接从渔船上买，如果碰不上，那边有些摊位也全是渔民自己的门脸，比石溏路海鲜市场便宜很多。我们第一天在石溏路买的当地有名的螃蟹“铁夹子”，也叫“花盖儿”，大概25一斤，而在码头买，还要大一些的才15一斤，不过这里也经常缺斤短两，但总的算来还是便宜很多，如果你自己带个弹簧秤就好多了。

再说加工，如果你想图便宜，自己去买海鲜然后找饭馆加工，那可是上了贼船了，要知道，如果饭馆不给你掉包，你就有资格去买彩票了。别相信网上说的办法，什么倒点酒、加把盐之类的，他们该换还是换，我亲眼看到，在厨师的大灶台下面就有个大筐，他们一边往锅里放，一边顺手扒拉些到下面的筐里,记得有次我们买了10只大螃蟹（梭子蟹）其中有一个是没有钳子的，可端上来确怎么也找不到那只了，问饭馆的老板娘，她很真诚的说“大姨看你们挑的一个不好，给你们换了个好的”捶胸顿足的样子差点真的信了她，可一吃就不对了，好多是空的，而且有限的肉全是硬的，肯定死了很长时间。这回明白为啥自己做饭最好了吧。螃蟹等也不用麻烦，直接上锅蒸即可，加一点花椒可以驱除腥味。

再有，其实当地早就没有梭子蟹了，那些全是从东北、山东运过来的，最好就买花盖儿，是当地的特产，味道鲜美，虽然个头小但肉很厚实。4月初和10月，是皮皮虾成熟的时间，大部分有仔，挑皮皮虾的诀窍是拿起来反过看，中间有个“王”字形的，是当地最好的皮皮虾。

先说这些吧，还有些呢回头聊。