[游记]西双版纳日记3

西双版纳是一个独特的地方。也是一个美丽的地方。

景好象，人也很好看。

大概是因为天气热吧，那些女孩子（小卜哨），都喜欢盘着头发，在发髻别上一些好看的花儿。她们都爱爱穿紧身的长裙，看上去婀娜多姿，娉娉婷婷，五官又都长得清清秀秀，都是很有味道的样子。还有啊，说话的声音也是婉转动听：）

他们管已婚女士，好象是叫“骚多娌”来的，我没听清，大概是这样：）而且，“骚”好象是一个褒意的形容词，因为看表演的时候，我就听到主持人说，“那个好骚好骚的骚多娌”：）

男孩子啊，应该还是蛮帅的吧，我没怎么注意到，因为女孩子太养眼了，就忘了看：）

特别要说的是，这个地方的菜很好吃。

我说的是傣族的菜，应该与泰国菜接近吧，不过，我没怎么吃过泰国菜，所以不好比较。

我是很喜欢吃傣味的，我平常基本不吃辣的菜，但是如果遇上了傣味呢，那就完全没问题。

傣味是以酸辣为主的。酸是以柠檬、酸菜来表达的。辣是以生的小米辣来表达的。还有一些苦的口味。

那些菜品都很独特。

有一种菜叫做“撒撇”，又分为苦撒和柠檬撒。

那主要的原料，据说呢，是这样子的。牛在吃草的时候，不是有一部分的草吃下去了要储存在胃里的吗，等它饿了的时候，又要吐出来再吃一遍的嘛，叫什么来的？我忘了，那撒撇呢，就是用牛储存但还还没有再吃一遍的草来做的。不过呢，一般都吃不到正宗的，想想啊，一头牛只有那么一点点草嘛~

（以上传闻未经考证）

傣味凉拌的鸡叫做“鬼鸡”，很辣很辣，但是很好吃，里边还有很多特色的作料，比如大香菜之类。

“大烧”，就是用水淹菜垫底，带皮的五花肉先烧脆了皮儿再切好放在面上。

“酸笋”，一种吃起来酸酸的特色菜，但是有一种独特的味道，不是每个人都会闻，不能接受的，会觉得闻到都受不到，能接受的呢，就觉得超好吃。酸笋常用来煮鸡，煮鱼。。。

“喃咪”，具体怎么做的我不是很清楚，比如茄子喃咪，那是把茄子弄碎了与各做作料拌一块儿，是热的。

“包烧”，比如烤鱼、烤猪脸什么的，会用到一种样子象稻草一样的香草，很香很香。

。。。

因为傣区天气炎热，所以绝大部分的菜品都绝不油腻。

不过呢，可能是原料都不算高档，还有傣味的菜装盘的漂亮程度欠缺，所以很少在高档酒楼里露脸，做为工薪消费的菜肴倒是很受欢迎。

哦，我要走了，不能再胡说了，说是胡说，是因为其实我对于傣味的了解并不甚详，我想很多地方是说错了的，关键的是，我只说了一点点儿皮毛：）

（这篇日记是晚上写了一半，一大早又仓促补写的）

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