[游记]洛阳篇

三天公祭已经接近尾声，天公为之动容，大地为之哭泣，我们不会忘记死去的同胞——兄弟姐妹，我们不会忘记数百万人无家可归，还有那没有父母的孩子、失去了孩子的父母，白发伴着黑发随风摇曳，万众一心，挺起中国人的脊梁，勇敢地去面对，去前行。

知道有些不太适宜，不久前的自费旅行游记还有最后的几笔没有落款，在公祭结束之时我发出来，以满足我此次旅行的一点心愿，还请朋友们见谅。

洛阳牡丹

洛阳，是我们这一次河南旅行的最后一站，本来以为看完牡丹花卉也就顺理成章的转入下一个旅行驿站，不想在这里古林获得了三个意外的收获，不得不提上一笔。

那是4月20日傍晚时分，刚刚从嵩山脚下的少林寺回来的我们一行三人，还没有来得及休息一下，在一家超市门前就见到了前来迎接我们的博友——都市稻草人（小草），以及其家人。古林以前没有接触过小草朋友，也不大记得是否登录过他的博客，不过小草的热情，谦逊，给我留下了深刻的印象。聊起来我却又感受到小草是一位非常仗义，豪爽的朋友。禁不住一再地为自己庆幸，庆幸来到洛阳结识了这样一位好朋友。可惜，古林手头上没有朋友的照片，要不传上来大家都认识一下。

幸福一家人

结识新朋友并通过新朋友，得以在远离家乡远离故土的洛阳品尝闻名天下的洛阳佳肴一绝——洛阳水席。以前从来没有听说过还有这样一道餐桌美味，小草朋友让我了解到了洛阳美食文化的又一个源头。水席真得失堪称一绝，一道一道的端上来，一边细品，一边聆听有关每道菜系的精美动听的故事，在享受美食的同时又学习了新的知识，了解了另一个侧面的人文地理情况，增长了见识，可谓是一举多得哦。

"水席"起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀 粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。

所谓"水席"有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、
4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件（也叫陪衬菜或调味菜），美其名曰"带子上朝"；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。

这一次的洛阳行，对于古林来说幸运的事情多多。洛阳市第26届洛阳牡丹花卉开幕焰火晚会原计划是在19日晚上举行，因为下雨而顺延了一天，刚好我们赶到了。我们乘坐小草朋友的自驾车，来到市政府对面的空旷地带，全程拍摄，全程录制难得看到的这一盛大的焰火晚会。

绚丽的焰火

认识小草，品赏美味佳肴，观看焰火，就是古林踏上洛阳这块土地遇到的三件事情，而且是非常的幸运，幸运的是这三件事情几乎是在同一个时间里就产生了，让古林目不暇接，印象之深刻，至今不忘，历历在目。

感谢洛阳！

感谢小草！

感谢这次南行得以有这样一次幸运的机会，谢谢你们。

附：

洛阳第26届牡丹节焰火晚会

解 说 词

序：

女：各位领导、各位来宾、观众朋友们，这里是“河南省第26届洛阳牡丹花会焰火晚会”的现场——新区体育中心广场！我是晚会的主持——。在这个火树银花、千娇百媚的夜晚，首先，祝大家身体健康，万事如意！

男：女士们、先生们，我是晚会的主持——。“春来谁作韶华主，总领群芳是牡丹”，在这个雍容华贵，浓郁芬芳的土地上，我谨代表700万洛阳人民向海内、外来宾表示衷心的感谢和热列的欢迎！

女：过去的一年，洛阳人民在市委、市政府的正确领导下，在各级领导和各界朋友的关心支持下，锐意改革，大胆创新，各项工作取得了一个又一个辉煌的成就。项目建设如火如荼，城市发展日新月异，旅游经济健步如飞，农业生产风调雨顺。各项事业如同今晚绽放的礼花，光芒耀眼，璀璨夺目。

男：今晚，各界宾朋欢聚广场，共同欣赏绚丽的焰火，齐声祝愿洛阳美好的未来。本次焰火晚会由洛阳市人民政府主办，洛阳市供销社天翔土杂公司承办，省艺术烟花燃放有限公司策划。晚会共分四章，历时近48分钟。

女：朋友们，让缤纷的焰火把我们带入七彩的世界，让我们共同度过这激动人心的夜晚吧！

第一章 国色天香牡丹红，吉祥和谐洛阳城

男：26只直射天空的白金色银鹤，拉开了焰火晚会的帷幕。朋友们，您现在看到的是晚会的第一章：国色天香牡丹红，吉祥和谐洛阳城。　

女：高空礼花的隆隆炮声，是献给洛阳这片生养我们的深沉而热烈的土地。牡丹、杜鹃、菊花、百合、红太阳、满天星，还有火红的椰树林，点缀着辉煌，充实着梦想。

男：大红灯笼高高挂，更为今朝今岁留。旋转的灯，朦胧的梦，人间的相逢，事业的成功，一齐姗姗而来，又一起伴着春风翩翩而去。

女：火红的焰火，是送给您的真诚的祝福。色彩鲜艳华丽，图案造型别致的，以红色为基调的各式烟花，营造了春意浓浓的花王之城；漫天漂落的红色灯笼下垂挂着的一串串闪烁的银星，和着美景祝洛阳人民吉祥、和谐、安康。

男：“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇。”洛阳牡丹丽甲天下，惹来古今中外人士的赞叹，洛阳人把牡丹作为市花，谷雨到来，牡丹盛开，无论是城郊还是村野，连阡接陌，艳若蒸霞。而今晚火红的点缀，将深深地印在我们心中。

第二章 牡丹盛开迎奥运，鲜花献给华夏人

女：北京时间2001年7月13日晚，莫斯科，一个属于中国人的星期五。国际奥委会主席萨马兰奇宣布：北京为2008年夏季奥运会主办城市！那一刻，举国欢腾，“奥运”的概念也从此走入亿万百姓家。

男：如今，2008北京奥运正向我们款款走来，中华民族的百年梦想即将成为现实，这一场体育盛事，不仅是中国的，更是世界的。朋友们，现在我们看到的是晚会的第二章：牡丹盛开迎奥运，鲜花献给华夏人。

女：看，广场焰火秀出的“奥运中国”，七彩流光编织的“世界五环”！听，慷慨激昂的奥运旋律，世界和平的时代强音！这是光与色的绝妙组合，这是色与声的最佳语言。

男：从80米到300米不同高空、不同层次组成的立体交叉造型，向我们展示了气势磅礴的宏伟景观；星火烛光的快速发射，构成刚劲有力的W型、V型和网状支线，勾勒出北京奥运的赛场盛况。

女：Z型点射、花束点射，狂舞着飘逸的曲线，那是为2008奥运呐喊加油的热情的洛阳人民；重复交替的快节奏的点射、齐射，星火烛光、花束的一张一弛，描绘出中华奥运健儿的英雄本色。

男：在牡丹王国的上空，绽放着高贵雅致的紫色牡丹，犹如无数个奥运之星在诞生、在闪耀；双环、红色五角星、银柳树、心型礼花，寓意中华健儿捷报频传！伴随胜利狂想曲的礼炮声，和仿真中空礼花的孔雀开屏，漫天花瓣从火树银花中徐徐飘落，多层次、多花色的立体画面呈现在美丽的洛阳城的夜空。

女：本届牡丹花会突出“牡丹盛开迎奥运”这一主题，使洛阳牡丹花会不断朝着人文花会、时尚花会、休闲花会、狂欢花会的方向迈进，着力提高牡丹花会的国际性、欢乐性、效益性和创新性，进一步把牡丹花会办成招商引资、招才引智、招客引游、招展引会的盛会，和中外游客及广大市民的盛大节日。

男：“绝代只西子，众芳惟牡丹。”牡丹以其特有的尊贵，独领花间风骚。“条风吹破当三月，谷雨过来又一尘。”牡丹与春同步，牡丹与时俱进，就象洛阳人民同心协力，不在守业中求生，而在发展中图强。全市700万人民正迎着春风，沐着春雨，谱写着洛阳春华秋实的壮丽篇章。

第三章 五谷丰登歌盛世，风调雨顺颂家园

女：金色的禾苗、金色的麦穗、金色的玉米棒，引领我们进入焰火晚会的第三章：五谷丰登歌盛世，风调雨顺颂家园。