[游记]美国加利福尼亚州的宝石城市

2006/4/7

因为朋友的邀请，2006年3月15日到18日我们去了美国加利福尼亚州的宝石城市 La Jolla。朋友在那里买了新房安家落户了，邀请我们去小聚，所以有了这次行程。

朋友是一对夫妻，男的是医生，现在自己拥有一个从事生物课题研究的公司。女方的家庭在美国是做房地产的，实力也很雄厚。他们家庭前几代都是从印度移民来的。

La Jolla在西班牙文里的意思是“宝石”。La Jolla是一个度假休闲的地方，离San Diego(圣地亚哥市)中心只有15分钟的车程。漂亮的海滩，高级酒店餐馆，和街上的艺术画廊等主要构成了La Jolla。La Jolla虽然地方不大，但它综合了欧洲南部休闲度假的氛围和加利福尼亚州南部的活力，它有着美国最漂亮的自然景观，当地的居民也非常友好。

通常La Jolla的旅游旺季从4月开始，每年从欧洲来的游客很多。我们去的时候是3月，所以街上、海边人都不是很多，比较安静。气温在20-25C左右，也很适怡。因为这次行程纯粹是休假，所以我们的主要任务就是和朋友会面，欣赏漂亮的风景，和品尝当地的美食。

我印象最深的是NINE-TEN餐馆的“Wine Tasting Menu”, 它共有4道菜和一道甜点。每上一道菜，配酒师则挑选不同的白或红葡萄酒，以达到最好的菜与酒的匹配。鱼或虾等海鲜，牛肉或羊肉等肉类，都用不同的葡萄酒来增加菜的鲜美层度。我们中国人有“下酒菜”一说，就是指有些菜配上酒，菜会使酒的味道更美，酒会使菜的味道更鲜。我想中国吃法或西方吃法，概念在这里是一样的。