[游记]一人独行西塘——美食踏访记

为了避免休假日的人流，特地选了一个工作日一人逛了一圈西塘，作了一回快乐的独行侠。西塘一游其实我已筹备了很久，在网上早已收集了各种资料，调查深度已经到达总结了当地呼声最高的小饭店的几样招牌菜。可是一直被身边的琐事牵绊至今方有空闲。终于踏着初春的阳光，我达成了许久的心愿。
9:30火车，按照网上指引“直走，左拐，过桥”便到达长途车站，4元抵达西塘！第一件事当然是买地图！随后按照我在网上列的一个清单，和着地图，一个一个踏点游玩。
第一个点便是安境桥下的燕皮馄饨。一个非常简易的馄饨摊桌子是由两把长凳拼起来的，2元一碗。皮吃起来入口即化，老头儿说是他自己赶的皮儿。味道不错。不过对于我这个食肉主义者来说，里面的肉实在太少了。

再往前走一点就是传说中的豆腐花。老太一个劲儿的说她的豆花好吃。的确很滑，里面放了榨菜和开洋还有紫菜。和老头一样，也是用一次性饭盒装的。不过比起老头更玄的是她这里连凳子拼起来的桌子也没有，你只有坐在比屁股还窄的长凳上，端着软软的一次性饭盒露天当众吃豆花。不过对于执着与美食的同仁来说这样恶劣的美食环境应该不会被吓走。

正好在西街拐弯，在好心热情的西塘人的指引下，我沿着西街笔直走，不易找到的“又一村”居然被我毫不费力的找到，毕竟鼻子底下有一条路嘛，呵呵。历经一番磨难到达西塘已日过午时，饥肠辘辘，两小碗水荡荡的点心只能垫垫胃，重头戏在小饭馆又一村。网上推荐：又一村老板娘极为热情，招牌菜是椒盐南瓜，肉糜野开花，霉菜扣肉，蝉衣包园。来到此地，“又一村”可没有我以前想象的人满为患，亮堂堂的，生意兴隆（可能是淡季），一进去觉得也不过如此，接着，老板娘出场。寒暄了几句，我说是网上慕名而来，还没点菜，老板娘已经在菜单上指出了那几个熟悉的名字：椒盐南瓜（8），肉糜野开花（10），蝉衣包圆（15），霉菜扣肉（15）还推荐了老鸭馄饨砂锅（25）可见这几道菜的点击率一定颇高。这时邻桌来了两人，一进来就问老板娘要青豆，说是看了电视慕名而来，当听说介绍又一村的节目已经播放，老板娘可高兴了，顿时热情了好多。我问她又没兑现承诺，在农历8月寄出过熏青豆，她说都寄了，可惜因为很多顾客地址写的不清楚，结果那年退回来很多豆子，这时老板娘拿出一封收到青豆的顾客写来的信件，还在我们的饭桌旁读起了信，之后，她还特地托我在网上向那些没有收到青豆的顾客打招呼，表明她的诚实守信，我说没问题。之后她送了我一小包青豆和老多一口粽。她的热情真让我有些不好意思了，所以一定要帮她在网上宣传宣传。

接下来根据指点，我买了钮扣陈列馆对面的熏青豆，准备带了给同学分享。上海几个大型超市的熏青豆统一都是10元一斤，在当地只要5元，so便宜！买了大把。然后，过了环秀桥买了“一线天”芡实糕，“丁记”塌饼（专门去他们的手工作坊买的）特别推荐此塌饼，1元一个，表皮香脆，里面软、糯，而且豆沙暴多，甜度适中，中间还有一个核桃仁。右图就是他们在小弄堂里的手工作坊。他们还做一种方糕5元8块也很好吃。还在当地买了草莓1元一斤，我想应该比上海的便宜而且新鲜。

原先我还带了速写本和水笔，想在当地画些水乡故宅的速写，可是手里的东西重得来，实在提不动了，连腾出手拍照都着实困难，于是画图的事只好作罢，不过拍了照片也可以照片翻画，呵呵。
小插曲：我站在有名的环秀桥上拍水景，这时正好看到一小船迎桥划来，老街、小溪、杨柳依依宁静的气氛如果再加上动态的划船人，画面效果应该很棒，于是利马对焦按下快门，生怕迟了船划得近了影响照片效果。可是船划到桥头，顿觉大煞风景，你猜？这艘小船是捞垃圾的垃圾船，我倒！～船工手里的不是竹篙，是垃圾网兜，他背后是两个大箩筐，里面都是水上落起来的垃圾……呵呵，我的西塘小插曲～也挺有意思。

西塘整个氛围就是水和小弄堂，其实和朱家角，同里，乌镇，周庄差不多，小桥、流水、人家，反正都是在江南，江南水乡的特质都是这样。不过我觉得西塘的民风特别淳朴，没有像周庄那样买什么东西都是漫天要价，斩阿斩。有个网友说上海周边的古镇，要数西塘和乌镇最好。其实我觉得景观效果都差不多，基本元素都是这些，带给我们不同旅游感受的原因在于规模的大小和当地的民风以及游客量的多少。周庄规模最大，应该说旅游资源最丰富，在加上周庄旅游规划做得较早（1988）年所以，游客量也就最多。据统计，五一长假时一天游客量可达2万人次！按我们专业的游客量计算公式（根据当地住宿，基础设施折算而得）严重超过当地环境容量，超过了LAC，必将对这个古镇的旅游资源造成相当的破坏。但在发展旅游带来的经济利益的刺激下，当地政府才不管那么多，甚至变本加厉的捞钱（强迫收取入镇费70元/人）好黑好黑。
而朱家角乌镇西塘等地相对规模小很多，旅游开发得也较晚，因此人流适中，照上海一日游开发的朱家角/乌镇一日游行程安排来看（一般上午9：30发车，中午到达，当地自费午餐之后下午1点左右正式游玩3点半左右就可出镇，顺道再带你到什么卖茶基地买些茶叶或者榨菜，晚上6点左右到达市区。）所以这些地方走马观花2——3小时就可以游完。有限的旅游资源，要想增加游客的逗留时间，建议当地部门还需开发一些新的旅游项目。在开发的同时，最好能借鉴乌镇的教训，适当地限制一下人流量，除了注重保护当地风景资源以外，更不要忽略保护人文资源，淳朴的民风会使游客心情舒畅，如果游客每买一样东西都要担心被斩，太不爽了。
呵呵，讲了一大堆废话。
最后，4点左右，该回去了。我手里一大堆青豆阿，方糕阿，一口粽阿，都是一些实噔噔的东西，重啊～～～只得打的回嘉善的火车站。现场买票，真巧，买了一班5分钟以后就开的火车。14元，比来的时候贵了两倍不到，不过还是很便宜的啦，在上海，我家到学校5.3公里打的14元还不够呢。可是上了火车，情况又不妙喽。没有座位，天知道我拿了那么多东西，再加上旅程的疲惫，要我在车厢再站立那么1个半小时我怎么受得了？我从来乘火车大人买票都是有座位的，一路由他们照顾包办，舒舒服服。所以原先在我认为，有了车票就有位子，这是不容置疑的，因此那些厕所门口或是车厢接缝处站着的外来人口肯定是贪便宜买廉价的没有位子的票，害得我每回在火车上上厕所都很不方便，以前对他们一直抱有很大反感。现在才知买了一样的价钱的票也会没有座位而且自已也不得不加入厕所大军的行列，真有些汗颜。不过，呵呵，我可是一个适应能力很强的人哟。坐一回厕所门口也是一次难得的人生体验。要能享受最好的也能忍受最差的嘛。好在早上我买了一大叠彩版时尚周刊为了在火车上解闷，在游西塘时一直没有扔掉，现在可有用武之地了——垫屁股！既来之则安之，一屁股坐下，解放了我的腿，然后买了瓶5块钱的可乐，抬头畅饮，一个个打嗝夹着二氧化碳的气泡，爽！～消遥自在，发发短信，看看时尚新闻，1个半小时，很快过去，体力恢复，我又重新精神抖擞起来。西塘一游就此结束，我又回到了熟悉的上海市区，踏上熟悉的地铁，回家喽～～

作者：ieanxy

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阅读 4 次, 发表于 23点50分, 推荐给好友

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