商品介绍: 溪口镇名特产 千层饼 正宗溪口蒋氏千层饼宝贝介绍 千层饼的工序及烘制都非常的耗时,所用原料都是通过国家检疫局的,溪口是旅游区,游客众多,千层饼是溪口一大特色,又是直接食用的,所以所用原料绝对是非常优质和安全的。亲们可以放心购买! 千层饼的开山鼻祖是王永顺,创始于清朝光绪四年,1878年,距今有120年历史了。它的原料以面粉为主,加以重糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉,经过十二道制饼工序,尤以最后一道焙烘必须十分注意,火候适当,才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分,至少有二十七层重迭的薄片,酥足味醇,松脆异常,甜咸适中,齿颊生香。1984年宁波市糕点评比中,溪口千层饼名列第一。1986年,西哈努克亲王和夫人来溪口观光时吃后连声赞好,甚称御用宫点。 品名:蒋氏千层饼 规格:散装(海苔咸味和甜味) 价格:每斤15元 原料:天然野生冬季苔菜、精制小麦面粉、植物菜油、脱壳芝麻和洁净蔗糖 制作:经挤、揉、裹馅、作坯等十二道工序,在1.5厘米厚的小饼内有27层,采用原始瓦缸和无烟木炭烘烤。 口味:松脆酥润、油酥充足、苔菜香浓、甜咸适中、齿颊生香。 千层饼 源于溪口 而我们溪口镇的出名源自是蒋介石的故乡 据野史记载,蒋介石多年在外,很想念家乡特产,曾特别请人为他烤制家乡小饼,还不断地请人品尝,这种小饼因而名气日隆,最后竟被誉为天下第一饼。 溪口镇原产地代购,源于正宗溪口蒋氏第一家! 这种饼制作时用油不多,尤其不用动物油,合乎现代人的营养观念。 贪吃的亲们不用怕了哦,这个饼饼吃不胖呢!有口福咯!!! 心情故事 妈妈从小吃这个饼饼长大的,对它有很深的感情,当时这个千层饼用料特别足,做工很细致,真的是用了几十道工叙做的,每一层都是很簿很簿的,就像有千层似的叠在一起。做出来的饼饼特别香脆可口,是她小时候最爱吃的零食。虽然市场经济下卖家可能在用料方面会苛扣一些,但饼饼还是很好吃的。
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