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(4)临安到了，到临安了！
我几乎是迫不及待地冲下了巴士。
“麻烦到钱王大酒店。”
一上出租车，又有人跟我合载。我不介意了，现在我只想马上见到恭小兵，他害我白白在公交车上挤了两个小时，我得好好罚罚他。在去往钱王酒店的路上，我一直在盘算着，到底该揪他的耳朵，还是刮他的鼻子。
看到酒店上方贴着的长幅标语上写着欢迎全国青年作家来临安考察采风的句子，我心里不禁暗暗窍喜。小女人的虚荣心就像三月天的纸鸢，借着漂渺的风，便能洋洋洒洒。对于“作家”这一称谓，我一直满怀敬畏，此刻沾着中国汉字语法的光，有幸被圈点在内，实在有些愧不敢言。可俗语有云，既来之，则安之。哪怕是愧对列祖列宗，冲着天目山的美名，也要硬着头皮冲上去。
在钱王酒店富丽堂皇的大厅里，我一眼便认出眼前走来的小兵，他客气地称呼着我“燕姐”，随他前来的，还有临安这边的领导，刮鼻子与揪耳朵的计划，只好临时取消。
1701号房间里，我放下了行李袋，洗了把脸，觉得全身轻松了一截。
胡乱收拾了一下，小兵就带着我，正式与临安方面的领导，还有同行的写作朋友见面。
在三楼餐厅里，我见到了美女莫小邪，知识青年慕北，还有祖籍在湖北的陈总，临安两位钱姓主任，及记者吴兵，秋风扫黄。
也许我是天生的酒色之徒，见着生人，有些害怕，见着生酒，却从不怯场。于是，在席上与诸位小饮了几杯，扎扎实实地吃了两碗当地的面疙瘩。认识临安的第一步，便从饮食开始。
临安是浙西北，东邻杭州，西接黄山，南连富阳、桐庐和淳安，北靠安吉，距离上海、杭州等大都市最近的山区市。当地的饮食风味，应属于浙江菜系特色。浙江菜选料精细，多用特产，菜肴具有明显的地方特色。临安是中国竹子之乡，有“四时不乏笋味”之说，到临安自然得尝尝临安的干笋，除了干笋，我们还吃到了当地的银鱼羹，玉米棒与面疙瘩，这些看似平常的家常菜，都十分美味。
浙菜成菜讲究精巧细腻、清秀雅丽、形态各异，注重保持原味，菜品味道纯真，口味上以清鲜脆嫩为主。临安菜恰恰具有这些特色。 浙江菜里，最有名的是杭州菜。杭州菜里分湖上帮里城里帮，我认为临安菜更接近城里帮的特色，注重鲜咸合一。
湖北菜，味偏重，偏咸，粤菜清淡，偏甜，少辣。住在南方十年，我的口味也变淡了。吃鲜咸不辣的临安菜，是最合适不过了。
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