[游记](01.23)10万人饭店吃年夜饭 杭州突击大检查酒店卫生

今年将有10余万市民在饭店吃年夜饭。为确保市民吃得放心，连日来，卫生部门加强了对年夜饭经营单位的卫生监督。昨天，市、区卫生监督部门又联合对辖区年夜饭经营单位进行了突击检查，总体状况良好。

昨天，市、区卫生监督人员分15个组对我市承接年夜饭的80多家大型餐饮单位进行了突击检查。从各组检查的情况看，各单位都根据已核准的经营场地面积经营，如实申报年夜饭桌数，没有擅自扩大经营场地的现象。但检查中也发现，少数单位餐具不消毒，冷菜间卫生存在安全隐患。如杭州石祥路北秀大酒店不仅餐具均未消毒，厨房地面油腻、湿滑，冷菜间内存放生大米、豆腐皮等物品，生食海产品与水果、烧烤加工混合制作。刘家香辣馆海城店餐具未消毒，冷菜间内还发现过期食品。还有的饭店没有按规定做到48小时留样，也有的单位虽然留样，但未标明详细时间。卫生执法人员已对这些单位给予了行政处罚。

市卫生局有关负责人表示，过年期间，市民如发现有卫生问题，可打卫生投诉电话96301举报。