[游记]杭州商盟春节出境游之吃喝攻略(亚洲篇)

巴兰湾看日落 吃海鲜烧烤

出游地点：巴厘岛

吃喝攻略：

巴厘岛迷人的阳光沙滩吸引了一拨又一拨的中国人，这个位于印度尼西亚中南部的岛上居住着约300万人，岛上大部分人信仰印度教。

巴厘岛上有不少中餐厅，但中餐厅里菜肴的风味已经有些本土化，咖喱味较浓，做法上与中餐也有区别。比如那边的龙虾可以烤着吃，其实不光龙虾，其他很多海鲜都可以烤着吃的，这倒是蛮值得一尝的美味，据说有家叫海龙王（音）的餐馆在当地是颇受游客欢迎的。

巴厘岛上还有个叫金巴兰湾的地方，很多人都喜欢在傍晚的时候去那看日落，躺在沙滩上，享受着美妙的晚霞，同时品尝着十分新鲜的海鲜烧烤，应该是非常惬意的一件事情。

另外，巴厘岛上的咖啡也是值得推荐的，据说那里的咖啡豆颜色是金黄色的，所以当地人都称之为黄金咖啡。在巴厘岛上的很多地方，你可以买到当地人现炒的咖啡豆，也可以让他们给你加工，而且，热情的当地人还会教你冲泡咖啡的正确方式，也会告诉你冰咖啡、热咖啡的不同做法。买点黄金咖啡回来馈赠朋友，应该是不错的选择。

钓条鱼让意大利餐厅给你加工

出游地点：马尔代夫

吃喝攻略：

一些男性朋友认识马尔代夫可能是从六年前发生在西安的那场足球屠杀开始的，十比一的悬殊比分不仅拉开了中国队进军韩日世界杯的序幕，也拉开了中国球迷前仆后继到马尔代夫旅游的序幕。

到马尔代夫旅游的欧美游客很多，所以那里的西餐厅占有相当的比例，其中尤以意大利餐厅居多。不过马尔代夫的餐厅大都提供自助餐，其中又以烧烤居多。在意大利餐厅，你可以吃到烧烤的牛排、羊排，也能吃到类似广东人喜欢的焗过的鱼肉。如果有雅兴，你甚至可以花几个小时去钓鱼，然后将钓上来的鱼带进意大利餐厅让他们按照你喜欢的方式为你加工。遗憾的是，马尔代夫的中餐厅很少，只习惯吃中餐的朋友得做好心理准备。

女性朋友去马尔代夫，千万别忘了带点在当地被称为“马尔代夫lady”（马尔代夫淑女）的鸡尾酒回来，据说这酒是不含酒精的，在当地的酒吧都能看到。

猪颈肉、炭烧虾与咖喱蟹一定不能错过

出游地点：泰国

吃喝攻略：

很早就听人说杭州也有“新马泰一日游”，后来一打听才知道是新华路、马塍路、清泰街一日游，这虽是一句玩笑话，但也可以看出大家对新加坡、马来西亚跟泰国这条线路已十分熟悉。到目前省内各旅行社反馈的情况看，大家对去泰国旅游的热情依然火爆异常。

记者采访的两位专家都告诉我，泰国绝对是个享受美食的好地方，泰国菜中的猪颈肉、炭烧虾、炭烧蟹、咖喱蟹等都让人记忆深刻，而汤米线、生鱼片等十分美味。不过据说泰国菜的口味都很重，这跟那里独特的调料也有很大关系。泰国人常用的四种调料是泰国柠檬、鱼露、泰国朝天椒和咖喱酱，而其中的鱼露在泰国还被称为白酱油，可见其使用的频率之高，其做法跟中国的酱油差不多，但材料却是小鱼小虾。

当然，在泰国你也随处可见中文打出来的招牌，因为在那，有不少广东人开的中餐厅，所以即使在异国他乡，你也能吃到比较地道的潮州菜跟粤菜。

泰国水果的种类也是相当丰富，而且他们还把各类水果加工成了干货，如果你想带点什么回来送人，那就考虑榴莲酥、菠萝蜜干和腰果吧。

尝一尝炭烤猪肉与人参炖鸡

出游地点：韩国

吃喝攻略：

国内很多人了解韩国的主要渠道是韩片。不错，韩片里的确体现了很多的韩国文化，跟吃相关的、也是最经典的一部片子当属《大长今》了。当然，小宫女们做的大都是富贵餐，但里面却包含了韩餐的精华。

目前省内韩国料理店已经是遍地开花，但或多或少都有些本地化了，因为浙江人实在不大习惯这没啥味道的料理。不过去了韩国就不一样了，你如果吃韩餐的时候不声明你是中国人或者不交待餐厅加些佐料的话，你就能吃到相当地道的无味韩餐了。

在韩国，烤肉是比较有名的，他们的烤肉有炭烤的新鲜猪肉，也有酒精炉烤出来的熏肉，据说，炭烤的黑猪肉吃起来是非常的香。

韩国的人参炖鸡也是比较出名的，做法是把鸡的内脏掏空后塞入糯米和人参，再加入韩国的辣椒酱炖制而成。

在韩国，也有中餐，但很少，而且在那咱中餐不叫中餐，叫中华料理，但基本上能吃到的菜的种类很少，更多的是北方的饺子和面食。其中一位接受采访的专家告诉我说，他曾在一家中华料理店里吃了4个饺子，花了相当于人民币30大洋！

捎点啥回来呢？济州岛的柚子茶吧，口味跟国内超市买到的不一样，那边的味更浓。参类也捎点吧，还有紫菜卷和泡菜，这都能在韩国的超市买到的。

深井烧鹅与沙田乳鸽值得推荐

出游地点：香港

吃喝攻略：

近年来，到香港的大陆游客是一年比一年多，而且现在手续也是越来越简单，所以很多家庭都计划在这个春节举家前往香港，其中又尤以女性朋友去香港的欲望最为强烈。

其实香港不光是购物天堂，也是美食的天堂。在香港，你能吃到世界上很多国家的美食，当然，可能你最感兴趣的还是港式餐厅和茶餐厅，因为这是最具香港特色的。港式餐厅里值得推荐的是深井烧鹅和沙田乳鸽，很多从香港回来的朋友都给予它们很高的评价。在很多茶餐厅里，据说你能从早上一直坐到中午，除了茶，那里还有很多美味可供你挑选，叉烧包、烧卖、肠粉、虾饺、凤爪等，这些都是香港人经常吃的。

如果有可能，去鲤鱼门、西贡或者南丫岛吃海鲜应该是可以优先考虑的，那里有很多的海鲜排挡，而且价格都还不贵，据说，在香港吃大龙虾比在内地吃还便宜。

如果嫌赶来赶去太麻烦，那就去吃连锁的“大家乐”，二三十元吃份叉烧饭或者烧鹅饭，方便还新鲜。

吃好玩好，准备收拾行李回来的时候，别忘了去许留山（一家甜品连锁店）买点新鲜水果制成的甜品，如果要给长辈捎点什么，那就去看看燕窝吧，据说香港中环附近有一条街是专卖燕窝等补品的。

到澳门要吃葡国美食

出游地点：澳门

吃喝攻略：

记得小时候在课本里多次读到关于澳门的知识，在介绍澳门的基本情况时总是以某某某的若干分之一来说它的面积。一朋友在跟我提到澳门的美食时说：“其实这就是个浓缩版的香港。”

的确，澳门的面积不大，但你却可以在百货公司或者餐馆里看到几乎所有的亚洲美食，而且价格都还不贵，让你玩得尽兴，吃得也舒服。

不过相信很多去澳门的游客还是更希望吃到内地不多见的葡国美食。在澳门，葡国菜是分为葡式和澳门式的，东方人吃的比较多的是澳门式葡国菜，比较有代表性的是咖喱蟹跟炸马介休鱼球。不过也有朋友想尝尝地道的葡式葡国菜，推荐几个大家吃得比较多的吧，红豆猪手、马介休(一种咸鳕鱼)、葡国烤鸡和葡式炒蚬。

需要说明的是，澳门的特色餐厅一般都不太大，地点也很分散，建议跟团去的到时还是统一行动，旅行团一般都会带领游客去尝这些特色菜的。