[游记]杭州之行-小吃知味观

由于电脑故障与天气不好的原因，这个杭州的专辑延误了好多天，今天终于可以再续了！

杭州除了美丽的风光外，地方的小吃也不少。当然，对于“美食天堂”的广州，杭州风味并不太吸引广州人，但在杭州吃着杭州的味道，也是一种很好的享受。

杭州有好多小吃，有小摊上的也有在餐馆里的。杭州最出名的一家小吃店叫“知味观”，经营方式特象广州的“金筷子”，然而风格就与国营饭堂有一样的特色。分别是先买饭票，吃后有多的退钱。然后自己拿着小票去明档前挑看着样版挑自己喜欢的，还得享受许多“老大妈”的服务态度。

不过在这里吃东西还是真的味道的，因为食品都是杭州地区的名点，杰仔在一段时间里几乎是天天光顾，想知道什么好吃的，请看下面！

第1幅 这是就这里的最出名的云吞，几乎是每一位客人都会点的。杰仔很喜欢就是它的汤料，有紫菜、榨菜丝、虾米等等，刚烧好的云吞带着热水一冲，一碗美味的云吞就完成了。云吞好吃，带着鲜肉的味道，汤更鲜美。

第2幅 特写

第3幅 杭州的小吃中，经常见到的枣子，很甜，不喜欢甜食的请别吃了！

第4幅 杭州一带也是喜欢吃甜点的，这个就象广州茶楼上的点心，奶黄包的香味，上面还有咸蛋黄！

第5幅 这可与广州茶楼的包差不多，一个是腊肠卷，一个是莲蓉包，还有一个是麻蓉卷。不同的是用料特好，麻蓉与莲蓉都是很纯的，很香，比广州的做得好多了！

第6幅 这是牛杂，点来的想试试与广州的年杂有何区别。这里优质的牛杂，就不能和广州的比了，还是喜欢广州牛杂的美味。

第7幅 这也是杰仔很喜欢吃的，五块钱一大碗，有两种味道，当地人喜欢吃原味的。原味的就是直接用加了香料的汤煮好的，吃的时候点上一点醋。香辣的味道杰仔最喜欢，这里做的味道真的是很好，在原味上加上热热的香辣味汁，非常好吃，有时杰仔就一次吃了三碗。这里的小龙虾很便宜，市场上只卖两块钱斤。

第8幅 这家在西湖旁的是“知味观”的老店，当然还有其它的分店。但闵只有这里最热闹，也只有这里才有“国营饭堂”的特色，也只有这里才有丰富的小吃。其它的分店就象广州的“XX豆浆”一样，没意思。

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