[游记]一个人的旅行—杭州印象

杭州（3）
下了船，沿着孤山路走不远，就能远远看见西湖边上停靠的一艘不大的游船，游船隔着马路对着的就是楼外楼了。楼外楼门外是个不大的停车场，停满了很多上海牌照的汽车，路边停靠的汽车也一溜儿排去老远，想必生意很是红火吧。楼外楼餐厅看起来有些年头了，古朴典雅，淡绿色的基调，不高的小楼，很有特色，还有露台，露台铺着绿色的地毯，插着深绿色伞面的遮阳伞，配上白色的餐桌，一派清新的环境，远处可眺望水雾迷漫、影影卓卓的西湖，试想三五好友围坐桌边，品着龙井香茗，赏着西湖美景，聊着快意恩仇，该是何等惬意，也许生活的快乐就在这里面吧。坐在二楼的餐厅里，在等待上菜的间隙才细细观察了这所闻名的餐厅，很高的屋顶，金色装饰的墙面，红色的桌布，宽敞干净，而且没有很多餐馆中弥漫的油菜混合的味道，心情一下爽快起来，游览途中短暂的疲惫此时也早已烟消云散了。一直面带笑容的服务员很快就端上了先前点好的西湖醋鱼、龙井虾仁，还有西芹百合，餐具颇为精致，菜品同样很是精致，明显能感觉到大厨们的一丝不苟。鱼我选的是桂鱼，好像还可以点草鱼什么的，不大的一条桂鱼敞开肚皮趴在圆盘里，身上裹着不绸不淡的糖醋，盘中还点缀着几丝香菜，配着鱼身上的黑色斑点，煞是好看，口味非常细腻，很难描述出来，不过到现在我还常常忆起它的美味。龙井虾仁也是货真价实的，堆尖儿的一盘，缩成一团的虾球混合着淡绿色的龙井茶，透着茶的清香和虾的鲜美，很是爽口。西芹百合就显的比较普通了，透明的芡汁裹着芹菜段，片片百合穿梭其间，清淡是主要的感觉，我想整个淮杨菜系大概就是这个特点了吧。在随后几天的游览之余我又光顾了几次这个餐厅，叫化鸡，还有狮子头都是很美很美的美味，这些特色的菜品不光是真正的美味，它们还透着这个历史积淀的餐厅的文化底蕴，而这在全国其他地方的餐馆是很难体会到的，这大概才是楼外楼闻名中外、历久不衰的秘诀吧。（未完待续）