[游记]龙井山园游记

龙井山园游记
文斋散人

2006年3月15日东方老年网旅游版组织了杭州龙井山园之游，文学版相宜与文斋散人主动配合撰写游记及参与拍照，54位网友参加了本次活动，网站小罗同志也专程前来，大家趁兴而去，尽兴而归。

<一>

杭州西湖揽山水之胜与林壑之美，更因众多的历史文化名人和梁祝、白娘子爱情故事而闻名天下。 龙井山园挟山水和雾森之美，复有苏东坡与僧人辯才喝茶論道的故事，以及乾隆皇帝御点十八棵御茶之说，于是很自然地成了杭州有代表性的景点之一。

龙井山园是杭州惟一的山地公园，更准确地说是一个茶文化公园。它地处龙井百盘岭上的翁家山北坡，海拔200多米，地形复杂，山势陡缓相间，裸露的石灰岩千姿百态，植被茂密，树种丰富。在占地130余亩的山园里，向游人推出雾森仙景、茶艺展示、石林奇观、藤蔓世界、民俗艺术表演、情人谷、蝴蝶谷、聚龙台等景点，让游客通过游览，得到新奇的观赏和健康的休闲。只是我等的照顾票价过低，于是只看风景，未获茶艺展示和民俗艺术表演，也在情理之中。

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图1，雾森仙景

图2，山园吊桥

图3，茶圣陆羽像

<二>

到了这里，品尝龙井茶是必然的事，也不由地让人追溯起龙井茶的历史由来。 一般人都说是清朝乾隆皇帝南巡杭州，在龙井飲茶，“啜之淡然似無味，飲之有太和之氣，彌淪乎齒頰之間”， 乾隆認為“無味之味，乃是至味”，知道它产於龙井王氏茶园，便下旨將此园18棵茶树封為“御茶”，所产之茶叶進貢給皇上，龙井茶由此而身价百倍。实际上品尝龙井茶早在北宋年间，起源于苏东坡在杭州为官时经常到龙井寿圣寺与僧人辯才法师喝茶论道，那时的龙井茶是辯才法师亲自种的。苏东坡的得意门生、北宋著名词人秦观路过杭州，特意到龙井寿圣寺拜会辩才法师，品茗之后，辩才法师请他写下《游龙井记》，这块后代重刻的石碑至今还在那里，成为茶文化的重要文物。

整个龙井山园漫山遍野是浓重的茶文化的各种景观：中国古代茶字的各种写法，历朝不同茶壶的巨大造型，最大的茶壶肚子里可以走进去几十个人，把整个山园打扮得与众不同，那可是中国其他任何地方也看不到的,笔者拍下的照片可以佐证此点。从"茶"字的不同写法,也可以看出中国茶文化的演变过程。

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图4，距今3500年前"尚书"中"茶"字的写法
图5，“茶”字在3000年前“诗经”中的写法
图6，2000年前出于“尔雅”中对茶的写法
图7，“茗”字出自1600年前的“尔雅注”中
图8，此字也出自1600年前的“尔雅注”中

龙井山坡上,散布着从古至今几千年间的各式茶壶,真让人佩服设计者的独具匠心。

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图9，“从”字茶壶（有人说，从字隐藏在大石旁边）
图10，"古"字茶壶
图11，"喝"字茶壶
图12，"到"字茶壶
图13，"今"字茶壶

以上五个巨型茶壶,含着"从古喝到今"五个字.

<三>

龙井茶叶形状为何扁平？
龙井茶叶扁平光滑，形似雀舌，相传乾隆下江南到龙井喝完茶后，他順手摘了几片嫩芽，夾在書本里。回到北京后，乾隆忽然想起龙井茶的清香味，便下令進貢像他夾在書本里那樣的压扁了的龙井茶。茶农知道后，一時不知如何是好，后來灵机一动，便在炒茶時將茶叶紧貼鍋壁，边炒边压，加工成外形扁平光滑的龙井茶，以符合皇上的要求。這种方法一直流传至今，成为妙製龙井茶的独门功夫。

龙井山园的山坡上，有着众多极其巨大的茶杯和茶壶模型，让人对饮茶一事产生非凡遐想:

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图14，十个人也进得去的"龙井茶虎跑水"巨型茶具
图15，巨型"龙井水"茶壶,内约十多平方米大,耸立在山峰间显然是庞然大物
图16，众网友纷纷从巨型"龙井水"茶壶中走出来

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