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[游记]山西之行东湖醋园 |
| 2007-07-21 sina.com.cn |
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山西人喜欢喝醋，山西老陈醋也列为中国四大名醋之首，这次参观的东湖醋园收集了西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。老陈醋作坊将“蒸、酵、熏、淋、晒”的制作工艺和步骤一一再现。 原产地标记注册证 磨 蒸 酵 熏 淋 晒 陈 |
| 转自:http://blog.sina.com.cn/u/4b29d0d201000a9v346阅读 |
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