[游记]洪湖状元糕

状元糕

2007-05-13 08:51:27

大中小

洪湖状元糕，这是洪湖民俗街里保留的一个特产。

主要是小孩周岁时用以招待客人的。

糕点上有36字：

一品当朝

两朵金花

三元及第

四季发财

五子登科

六合逢春

七星拱照

八仙庆喜

九久长寿

这36字表达了人们的美好愿望，既是希望小孩全福全寿，椿萱并茂；也是对来贺人们的一种真诚祝愿。

洪湖蓝田产业的创办人瞿蓝田的祖上就是做这状元糕的。在瞿家湾的民俗街里我们可以看到他祖上留下的制作工具。