[游记]胖加菲的印度游记（三）-Baddi的生活和工作

October 15

- Baddi

Baddi是印度北部新兴的工业重镇，我居住的酒店位于Baddi相对安静的区域，马路上车比人多，以至于很长时间我都以为Baddi没有正常生活必需的东西。

后来找了一个周末，和几个同事去Baddi的闹市区闲逛了一下，才体会到印度的人口密度之大。闹市区基本上到处都是人，由于环境的原因，尘土到处飞扬，回来的时候，全身都是土......

酒店提供饭菜，由于前面来的同事的努力，我们可以免于吃印度式的，用搅拌机搅碎的菜泥。酒店的厨师甚至会炒一些看上去像中国菜的菜式，虽然口味难以恭维，毕竟还是可以忍受。不过到后期，我们甚至还亲自下厨，给厨师演示什么才是真正的中国菜。这里的厨师甚至还练成了颠勺的绝技，连我也不会......

饭菜基本上就是鸡肉、羊肉、土豆、菜椒、洋葱、某种豇豆、鸡蛋，就是这些菜之间进行排列组合，回到国内，我的体会是“一个月没吃过猪肉，更没见过猪跑。”

当地的水硬度很高，煮出来会有不少沉淀。所以后来我基本上是喝矿泉水。

每天早上，我们可以乘坐公司租来的吉普车前往10KM开外的工厂，虽然有一个写在纸上的时间表，但是很难指望印度司机遵守时间。每天花在等车吃饭的时间，大约是4小时。因为工厂附近没有饭吃，必须要回酒店去吃......

Baddi的经济状况并不好，有不少人无房可住，直接搭个棚子，住在马路边上的空地里。工厂的建设工地雇佣了不少当地人在工作，有男有女，基本上都是习惯于把建筑材料顶在头上搬运，经常是全身都是灰土。小朋友们在工地里到处穿行，偶尔帮点小忙。还有，没有见过穿鞋子在工地上干活的当地人。

工厂与酒店有座桥，据说前面来的同事曾经因为发洪水，那座桥被淹没，导致滞留在工厂12小时以上没有饭吃，就靠几块巧克力过活。自从那次以后，所有人都带了一些方便食品，以防万一。

酒店总体环境还算比较正常，就是床单有点黑，勉强能看出来，原来的颜色是白的。

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