[游记]巴厘岛游记：巴厘的饮食

巴厘岛最普遍、最廉宜，也最有益的饮料非椰青莫属。所有的旅游消费点都有新鲜椰青出售，价钱低至每个仅需几元人民币的等值印尼盾。在餐厅里，尤其是酒店的餐厅里，价钱就要高出许多。他们也常提供给我们喝一种出厂时封了口的杯装清水，而其它国际流行的罐装或瓶装饮料也相当常见。
西式的餐食在巴厘岛也很普遍，许多所谓当地菜式很大程度上受到西餐的影响。当然，地道的咖喱菜式除外。可以找到少量中餐馆，但作为来自中国的游客真找不到理由去用那些似是而非的中餐。在巴厘岛最有理由吃的莫过于海鲜，因为它们既新鲜，烹饪得也相当美味，无论用哪种风格制作。国际流行的快餐厅在这里也大行其道，食物的制作标准可以说与国际接轨了。但是，出品所需的时间则很有可能巴厘化了。游客最好自觉一点：在巴厘尽量忘掉时间。如果对食物的供应时间有要求，最好在点菜时特别指明，并且随后时不时提醒店家，即使是国际品牌的快餐店也不例外。
另一类不得不提的食物是蔬果。巴厘的最大优点是环保，蔬果大都用有机肥料种植，因而味道与口感都比那些大规模的农场产品要好很多很多。如果喜欢蔬果类的沙拉，特别建议一定要试试蔬菜沙拉，里面有一种我叫不出名字的青菜特别好吃。