[游记]福建之行（十）

4月13日

昨天晚上是我们在武夷山呆的最后一晚，我们出去逛夜市。在夜市上我们吃了一种当地的小吃——牛肉羹。刚开始看到卖牛肉羹的小车的时候，我们都不知道那是一种什么食物。买了一碗尝尝，没想到那么好吃，吃得我连汤都喝了。问摊主这是怎么做的，摊主说十把瘦肉和到面里，看来也是一门很高的手艺。

我们在夜市上看到卖的最多的就是茶叶——铁观音。其实武夷山最有名的茶叶是大红袍，我们今天就去参观那几棵举世闻名的茶树。真正的大红袍长在一个离地十来米高的石壁上，一共是三丛六株茶树，距今已经有300多年的历史了。大红袍有“茶中之王”的美称，它到底好在哪里呢？它的生长环境得天独厚。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水，滴落至此。泉水中附有各种有机物，使得土壤润泽肥沃。大红袍生长的地方海拔600多米，溪涧飞流，云雾缭绕，这里的土壤是由酸性岩石风化而成，所以很适合茶树生长。茶树两旁岩壁耸立，日照时间短，温差小。平时由附近寺庙的和尚专人精心看护，到了采茶的季节也由专人攀登到茶树上去采摘。摘下后也要由技术最好的制茶师傅经过严格的工序制茶，制成的茶也平常人根本喝不到，都送到中央去招待外宾了。大红袍茶年产量每年不同，最多的一年是7两多，最少的一年时2两多。市价大约是500万人民币一斤，其实也是有价无市，就算你拿出500万，也没有那么茶叶卖给你。我觉得那么好的茶叶让那些老外喝都白瞎了，他们懂什么茶叶，没准喝了大红袍心里还在想没有他们的咖啡好喝呢。现在市场上卖的大红袍都是人工培育的，剪枝嫁接出来的是大红袍二代，取基因克隆出来的是大红袍三代，叫小红袍。其实除了大红袍，武夷山还出产一种茶叶，就是铁观音。导游领我们走了好多家茶店，品的最多的就是铁观音。

言归正传，我们今天要步行去参观那几株稀世珍宝的茶树，因为是在山里，车子开不进去。然后还要步行1个小时左右去参观水帘洞景区。真感谢我们的步行，我们在山间小路上穿行，这样我们才真正领略了武夷山的山清水秀。

漫山遍野都种着茶树

范仲淹诗句

其实那几株茶树看不看不重要，重要的是我们沿途看到的风景。

不见天（这里也由几株茶树，因为生长在这里很少见到阳光，所以叫“不见天”）

高处的石壁上就是闻名天下的大红袍茶树

再来张近点的

参观完大红袍茶树，我们又去参观水帘洞，这次要走将近一个小时的时间。

流香涧