[游记]厦门游记(一)

1/13/2007

厦门游记（一）

乘昨晚20：40的国航航班到厦门。

忙了一整天，上飞机前才发现竟然连午饭还米有吃，我和波士怕拖着四个大编织袋晕倒在机场，只好心甘情愿挨宰，在机场里吃了一顿有史以来最贵的炒饭青菜。

我第一次坐如此这么小的飞机，客人又不多。到最后，竟然我跟波士之间还空出一个椅子可以放书和饮料。国航的空姐着实不好看，不过都挺温柔的，两个半小时行程还提供好吃的饺子、水果冻和雀巢威化。

一路天空状况很好，夜航的飞机沉浸在一片欣欣向荣的鼾声中。透过舷窗向外看，一座座城市被黑暗吞没成光点组成的图案，好玩极了。

接近厦门高崎机场的时候，飞机滑翔的距离很长，已经可以看清半夜里空无一人的海港、灯光微弱的居民区和大片大片的纯黑——那是被海岛包围着的海水轮廓。

1月份的厦门，天气好极了，像北京四五月份难得不刮东南西北沙尘暴的那种春天——暖意里面有点凉风，带着水气和植物的味道。

强烈推荐厦门会展中心旁边的华林公寓酒店，刚开业一个月，新的要命，人也少，枕头和被子有柔软的纹路，兼有一个小厨房和冰箱，可以烧水、做沙拉。

上午八点，我是最后一个起床的，同事们都去了施工现场。

慢悠悠地在楼下咖啡厅吃了免费早饭——免费的哦——果然相当难吃。阳光不错，收拾收拾准备出门接波士一起到厦门市里寻觅工作要穿的全黑色鞋子。

厦门的出租车都开得飞快，也不是特别特别多，所以如果想让路对面的司机师傅看到你，再调个头回来接头，简直是不可能完成的任务！我们俩好不容易打到车，怎么听司机师傅的口音怎么不对劲儿——北方人？一问才知道，碰上厦门版郭德刚了！

原来厦门的出租车司机基本上没有本地人，大都来自河南、江西等地，这位老哥更是独树一帮，竟然是天津人！原本他是来厦门看老爹的，没想到一住就是两年，开了两年出租，还得了个出租车司机比赛一等奖！老哥说其他地方的司机文化水平一般，一上台就脸红脖子粗说不出话。轮他上场了，卫嘴子简直连草稿都不用打！随随便便拿了个第一。

听到这儿我们赶紧让这半个老乡给我们介绍几家厦门有名的馆子，准备中午先大撮一顿当地名吃再说！师傅说了俩地方，都在厦门最著名的老城商业街“中山路”上，一个叫“黄泽和”，另一个叫“吴再添”。

据说相比之下，在小巷子里的“吴再添”才是最正宗的厦门小吃店，所以我们就先奔这儿来了。果然够地道！大敞着的铺面随便出入，既是做饭的地方，又是上菜的地方，要先买餐票，然后去相应的柜台换吃的。服务员基本上没空搭理你，把点的东西往盘子里一扔，浇上一勺好像什么菜里面都要放的红色酱汁儿就齐活了。你得自己端走，还别嫌脏——柜台后面就是被污水弄得地面溜滑的简陋餐厅，档次基本上跟北京早起喝豆腐脑的小店差不多，不过人倒是真不少，连看上去七十多岁的老太太都得来个大肉粽子吃！

这里最有名的小吃是沙茶面、五香、肉粽、鲜笋冻和芋糕。

沙茶面其实就是沙嗲面，南洋名吃；五香是类似炸肠粉的段段；肉粽里面放了好些调料，还包括大粒的栗子肉——现在想想还流口水；芋糕里感觉跟五香里面的馅料差不多，都是肉、菜和一些油炸碎的混合物，外面做了一层挺厚的香芋皮。总之就是一个字“香”！香得发腻，不过口感真不错。最有特色的是鲜笋冻，鲜笋丝包在透明的冻儿里，沾着酱汁，配上小菜，风味相当独特。

厦门老城的街巷非常窄，大路两面都是的紧挨着的殖民风格老建筑，小路两边都是做各种小生意的店铺和摊位。在这么宜人的气候里面，似乎一切老旧零碎的玩意儿并不显得特别破败，反而透露着平和而闲散的气息。而这种气息从此开始，无时无刻不在环绕着我们。

添饱肚子回到中山路上，我们一眼见到了“光和作用书房”灿烂的明黄色招牌，跟波士两人马上两眼放光，进去扫荡一圈，拿了厦门地图、漂亮的古典明信片、当地潮流杂志和之前在北京没时间读的小说之类的买单。

收银的眼镜男跟之前在北京认识的光和作用老板气质很像，收钱、装书，都是慢悠悠的，把我和波士两个打了一个月硬仗，每天走路都要小跑的人急得大眼瞪小眼——看来厦门气质果然如传说中的一样，能急死人！就在这当口，我们俩同时看到书架上一本厦门人文读物，上面的副标题是“时间是用来浪费的”。就跟当头落了一场及时雨一样，我们终于安静下来，吐了口长气。

书店给我们打了不少折扣，还赠了40块钱的咖啡券——俩人正好上二楼的咖啡馆一人要了一杯冰冻柠檬茶喝喝，一边照着地图研究下面的前进路线——免费喝茶还不算，到头来还剩了16块免费券，赚了！

时间在这里似乎是打着转儿溜达的，你看阳光慢慢的，空气慢慢的，街上没有一个急匆匆赶路的人，最繁华的商业街，楼的上层都被当地的老居民占着，到处飘着五颜六色的内衣秋裤手绢袜子，趁阳光好出来晾晾。——到了这儿，北京让人紧张头疼的一切都得适应厦门速度。如果这么大把的好时光还都紧绷着神经不挥霍，那才是最大的浪费。

下一个目标是找黑色的鞋，毫不客气地说，假如想在厦门这些写在旅游黄页上的购物街和购物中心买到什么心仪之物，简直是痴心妄想。这些地方甭管大店小店，跟你在自家门口看到的没什么区别，逛惯了sogo、百盛、燕莎、王府井、3.3、西单的购物狂就别再在这里浪费时间了——因为我们就在n位出租车师傅的指导下走了一条又一条商业街，啥都没买到——另一条经验：想逛街别咨询男人，尤其是开出租的男人。

（未完待续）

预告：厦门最美丽的小店们&厦大才是天堂