[游记]长汀旅游攻略（来自携程旅行网）

始建于唐的古城墙,沿汀江而筑,自东向西呈弧形,东西两端沿卧龙山两旁的山脊筑到山顶,把半个卧龙山圈进了城内,使整个城池前有汀江天堑、后有卧龙山为屏,成为能攻能守的"高城固壁"。昔日,远远望去,古城墙宛如一串佛珠挂在山上；今天,古城墙仅残存1000多米长。
与城墙一样古老的,是城里迄今保存的五座古城门,巍峨壮观。它们的名字是朝天门、五通门、惠吉门、广储门、宝珠门。广储门就是现在的三元阁,已改造一新,但城门垛上保存的唐代八角基座复盆式柱基,拱门中的唐砖,写着它的岁数。宝珠门,始建于明代,也保存着唐代建筑的风格,城门两侧的马槽就显示了唐代建筑的特点。
古代传统街区沿着古城门延伸。五通街、南大街、半片街等是现存的宋明时代传统街区。街道宽6到8米,路面用河卵石砌成；沿街两侧房屋以木质和土质结构为多,基本是前店后宅；店铺密集,作坊林立,一间挨着一间。交叉路口,至今保存的四角风雨亭,在过去既供人避雨,又供夜间挂灯笼以照明,这是古街区的珍贵遗物。穿过古街区,纵横交错的街道,密集的店铺,仍依稀可见当年古城的繁华,其"阑阑繁阜,不减江浙中州"。
唐代古井"八卦龙泉",宋代古井"府学阴塔",合称"双阴塔",至今井水清澈甘甜,终年不枯。"八卦龙泉"位于城区开元寺内,井深16米,口径l.72米,上宽下窄,每层用石板砌成八卦形,和地面的塔恰好相反,犹如一座倒置于地底的八卦塔,故称"阴塔"。而城区汀州府学内,一座砖砌圆形古井,井深13.5米,口径11米,井旁立有石碑,碑上题"府学阴塔"4个大字。碑文记载,建造"双阴塔"古井,"以镇文风",意在盼望汀州多出人才。实如古人所愿,古城汀州,地灵人杰,历代英才辈出。
客家人素有耕读传家、尊孔崇儒的垂世风范,因而有客家人的地方,大都建有孔庙,汀州文庙就是实证。城区卧龙山麓的宋代汀州文庙,历经修葺,已恢复旧貌,成为今日古城的一个文化娱乐中心,承传着客家人的重教传统。
与汀州文庙同为古城文化中心见证的汀州试院,今已不复存在,但曾相伴试院几度春秋的两棵唐代古柏,依然挺立博物馆院内,技繁叶茂,度过了千年岁月。

长汀的旅游线路主要有：

①历史文化名城游-主要的景点有：汀州古城墙古城楼、汀州试院、汀州三元阁、朝天门、五通门、水吉门、宝珠门、惠吉门、汀州文庙、汀州朱子祠、汀州宗圣庙、北极楼、云骧阁、汀州府城隍庙、汀州天后宫、汀州南禅寺、唐宋明清古街古民居（乌石巷、五通街、东门街、南大街、惠吉巷街、店头街）、汀州古井双阴塔、汀州状元亭、大同十里铺定光陂、馆前沈宅“九厅十八井”、童坊平原山广福院、汀州紫云公祠、汀州赖氏坦公祠、濯田水头赖氏宗祠建筑群、策武永隆桥、乌石岽古文化遗址、南山古瓷窑遗址、古城隘岭及大同天邻古驿栈遗址等；

②客家文化寻根游-主要的景点有：汀州客家博物馆、客家母亲园、中国汀州客家研究中心、河田客家宗祠一条街、客家牛角屋、涂坊客家围龙屋、客家旗表石龙旗、客家母亲河-汀江、孙中山先生与李宗仁先生的祖居地-长汀河田、客家风情文艺演出、客家美食品尝等；

③红色革命史迹游-主要景点有：福建苏区首府-长汀革命历史博物馆、共和国闽籍将军陈列室、瞿秋白烈士光辉业绩陈列室、瞿秋白烈士纪念陵园、陆定一同志与唐义贞烈士合葬墓、杨成武将军纪念广场、杨成武将军故居、傅连暲将军故居、福建省苏维埃政府旧址-汀州试院、红四军司令部政治部旧址及毛泽东和朱德和陈毅旧居-辛耕别墅、长汀县革命委员会旧址-云骧阁、中共福建省委旧址及周恩来旧居-中华基督教堂、中央红色医院旧址-汀州福音医院、福建省总工会旧址及刘少奇旧址-张家祠、福建省委第四次反“围剿”紧急会议旧址-朝斗岩寺大雄宝殿、中央红军九军团长征出发地-中复村观寿公祠、沿韩江到汀江从汕头至长汀进入中央苏区腹地的千里红色交通线-汀江码头遗址、汀州老古井旧居、福建省军区旧址及罗炳辉和叶剑英和谭震林旧居-师福村赖姓私宅、共青团福建省委旧址、福建省邮务管理局旧址、闽西工农银行旧址、中共兆征县委及县苏维埃政府旧址-刘氏家庙、瞿秋白同志被囚处、何叔衡烈士纪念亭、张赤南烈士纪念碑、方方纪念馆、项南同志雕像广场、“红旗跃过汀江”遗址-水口汀江码头、红军长征出发地纪念园、红军入闽第一战-长岭寨战斗遗址、红军长征出发前最后一战-松毛岭战斗遗址、红军“汀州整编”遗址-南寨广场、抗战时期厦门大学旧址、钟池将军墓、辛亥光复汀郡烈士墓等；

④山水自然景观游-主要景点有：省级卧龙山-南屏山风景名胜区、汀江龙门、汀江飘流、龙潭公园、方方公园、塔山上上塔、霹雳岩、朝斗岩、通济岩、宝珠峰、九曲山庄、河田温泉、官坊溶洞、庵杰涵前溶洞、省级归龙山自然保护区、中磺自然保护小区、牛岭（天龙山）自然保护小区、莲花湖、陂下水库、河田生态世纪园、策武万亩果场、三洲万亩杨梅果场、羊牯龙华山景区、古城-大同-铁长-庵杰连片竹林景区等；

⑤宗教信仰朝圣游-主要景点有：汀州天后宫（汀州东门）、汀州南禅寺（大同宝珠峰）、朝斗岩大雄宝殿（大同朝斗岩）、水云寺（大同朝斗岩）、接引寺（大同南屏山）、汀州南廨寺（汀州营背）、北极楼金沙寺（汀州卧龙山顶）、地藏殿（汀州卧龙山南）、西竺魔（汀州西门）、卧龙塔寺（汀州卧龙山北）、斗母阁-如是庵（汀州东门北）
、宝珠楼（汀州南门）、博罗寺（大同翠峰）、峻峰寺（庵杰八宝山）、佛光寺（馆前东阳山）、大悲山普慈院（铁长庵杰两乡交界）、平原山广福禅院（童坊葛坪）、叶花庵（大同师福白云山）、福海寺（策武策田）、赤峰嶂（河田半坑）、沙篱寺（濯田）、佛印寺（新桥三坑口）、西竹山（新桥螃蟹岌）、尊胜禅林（铁长天华山）、灵山寺（馆前下坑）、清云寺（馆前红明）、文殊寺（策田陈坊）、崇福寺（河田根溪）、福新庵（河田中街）、曾庆庵（河田蔡坊）、东林寺（三洲）、武光寺（南山坝）、通化寺（南山桥下）、新联庵（涂坊马屋）、兴隆庵（徐访丘坑）、普忠庵（宣成中畲）、东竹寺（濯田陈屋）、归龙岩（四都上湖）、龟（归）龙庵（红山上圭）、弥陀庵（红山赤土）、梅花崠（古城青山铺）、金凤山（古城下街）等百座寺庙；

⑥汀州客家美食品尝：长汀是著名的“福建美食名城”、“中国客家菜之乡”，“吃在汀州”早已闻名海内外，长汀的“吃”总是令人回味无穷。“中国客家菜之乡”考察组专家认为：长汀客家菜历经千余年发展，形成了古今结合、南北结合、兼收并蓄、自成一格的风味体系，已出版的《长汀风味美食》汇集了300余款客家菜肴。长汀客家菜讲究鲜香、清正、原色、本味和养生，其代表系列有猪肉菜类、牛羊肉菜类、小畜肉菜类、家禽肉菜类、水产菜类、山珍菜类、混合菜类、蔬菜类、点心小吃类、药膳类和素菜类。“白斩河田鸡”以长汀独有的世界名鸡河田鸡为原料，历来列长汀客家菜之首。长汀是豆腐王国，光豆腐就可做80多种菜，长汀豆腐干拥有千年历史，闻名遐迩。2003年11月，汀州鸡肠面等6种长汀小吃被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号；2003年8月，素炸肝花等34种长汀小吃获“福建名小吃”称号。长汀主要的客家风味美食有：白斩河田鸡、醉酒河田鸡、烧大块、麒麟脱胎、汀江鱼香、芋子饺、豆腐饺、酿豆腐、东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、生氽满丸、客家米酒、炒米粉、长汀豆腐干、氽猪肉、米粉蒸肉、温水鱼、生焖草鱼、烧肝花、荔枝肉、一品金丝、汆鸡麻、汆猪血、猪肝小肠汤、长汀肉丸、蛋清鱼丸、豆腐丸、炸雪薯（薯包）、扁食（馄饨）、兜汤哩、板栗糕、烧麦、卷饼（春饼）、灯盏糕、糍粑等。