[游记]加德满都印度菜

加德满都印度菜比较杂，它兼容并蓄地将各种香料派上用场，而且餐后大多会有酸乳酪上桌，以调节食客的味觉。咖喱应该是印度餐的标志，印度厨师好像能把所有的肉味都以咖喱烹饪，不过这里的咖喱的确是能改变你原本对这种调料的味觉记忆，并不辣，还有种温和的香味。

印度薄饼是最常见的的美食。另外其甜点也很有特色，里面会有些从来没尝过的味道，据说是用南亚特殊的植物做出来的，但吃多了会发腻。最有特色的是Tandoori,这是一种在黏士灶里烘烤的鸡肉。观看烤鸡的过程就很有趣，用碳火在炉子里烤了后，沾咖喱吃，绝对不错过。

Third Eye Restaurant
专卖印度餐饮为主，其中以烤鸡最有名。