[游记]拉萨之行寻找志同道合者

夏天，如果能抽出一段时间在旅途中体味休闲，每个人都会想去一个凉爽的地方，那我们就不妨去拉萨吧，不仅仅是因为青藏铁路通车了，更重要的是我们在这里可以充分地享受那藏式的休闲时光。

在玛吉阿米喝酥油茶

大昭寺转经道上的玛吉阿米是拉萨一家很著名的咖啡馆，供应藏餐和西餐，海内外媒体对它的兴趣也永不厌倦。玛吉阿米是西藏传说中的月光少女，也是旅人们歇脚的宫殿，客人一待就是大半天，写日记聊天，做自己想做的事。

黄色醒目的外墙，内部的藏式设计，仿佛来自高山平湖的藏式音乐，酥油茶香气袅袅，充满着异域情调，你会忘记了回家。

天气好的时候，玛吉阿米总是人满为患，咖啡座三楼的露天位置正好能俯视转经路上川流不息的朝圣者和游客。

【西藏餐饮】

西藏的传统饮食是藏餐，旅游者到西藏，自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜，除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料，体现了饮食文化返朴归真的时代潮流。

西藏菜的成形主要在五十年代后期，是中华民族整个风味体系中独具特色的一支。原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。饮食以米、面、青稞为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。传统的待客筵席由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成，饱含民族习尚。

因为地理等方面的原因，西藏饮食习惯有着自独特的民族特点。但对于游客来说，作为经常性的饮食则不太习惯。旅游者来到西藏，可以有选择地到餐馆品尝一些有特色的藏餐、藏菜如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、包子、糌粑、各种糕点，以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青等。

拉萨餐饮

【慧人酒吧】位于八角街上的慧人酒吧是目前拉萨最大的网吧，其装璜独特别致，四壁悬挂之精美图片及工艺品均可出售。

【清真拉面馆】位于大昭寺旁通往清真寺的路上。拉面相当爽口。

【拉萨饭店八角街分店】位于藏医院东路，有汉堡烤肉饼、炸土豆片等速食。

【新风饭馆】位于北京东路。有欧式料理，其汉堡烤肉饼颇具特色。

【雪神宫藏餐馆】位于布达拉宫墙西端，

徘徊的中国旅行社业户外－最美骑行风景线主题公园全攻略聚焦国内知名企业餐馆周围环境优雅，是拉萨最高档的藏式餐馆之一，清一色藏族姑娘侍餐。藏式菜肴地道，有生肉酱、灌血汤、炸羊排、藏包子等。订餐电话：（0891）9003803。

【藏式自助餐厅】位于北京中路西藏电教馆东侧。以藏餐为主，有炸羊排、萝卜炖牦牛肉、土豆包子等。

【圣地藏式餐厅】位于大昭寺广场藏医院东侧。以快餐为主，有藏式牛肉面、咖哩饭、咖哩土豆等。订餐电话：6339512。

【意忘餐厅】位于北京东路64号。有藏式蒸饺、土豆包子、手抓肉等大众菜肴。

【民族风味餐厅】位于北京东路吉日旅馆对面。是拉萨规模较大的一家藏餐馆，内设大厅和包间。供应虫草鸡、虫草牛肉等高档菜肴，也有大众菜肴。订餐电话：6323296

【平措藏餐馆】位于北京东路66号。餐馆不大，但很整洁，价格便宜。

【怪牛沙龙餐厅】位于北京东路101号，藏汉式菜肴兼营，室内外装饰很具藏民族特色。订餐电话：6336845

【北美快餐店】位于北京东路。供应西式快餐，有汉堡包、热狗、汤及各式面包和饮料，是拉萨较专业的西式快餐店。

【咖哩马铃薯店】在大昭寺右侧第一个路口。有咖哩马铃薯、咖哩烤肉、酸乳酪等，价廉物美。

【雪域餐厅】位于藏医院路4号，就餐环境优雅，服务周到。藏餐、西餐、尼泊尔菜烹饪考究，味道极好。推荐蜂蜜酸奶,爽口之至。订餐电话：6337323

【其它】拉萨西郊沿街有许多川菜馆、火锅厅,川人主理，味道纯正。东北菜馆、西北面馆、清真羊肉（手抓）店众多，价格实惠,吃得踏实。

不能错过的食品

1。糌粑：藏族的主食。实际上就是青稞炒面。

2.酥油茶：由砖茶熬制成的浓汁，在与酥油、盐混合搅拌并加热后而成的一种饮料。

3.青稞酒：青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分很低。

4.风干肉：西藏非常有特色的一种食品。

在小宾馆里过轻盈的日子

拉萨有不少青年旅社，一个床位25元，当然也有较为舒适的标准房，一些人把这些小旅馆当家了，住了一个月，还没有离开的打算。其中的吉日、八朗学和亚宾馆都是同类型的小旅社，旅社都有长长的公共走廊，不少初抵拉萨的游客就在这里静静地无所事事地打发日子，认识新朋友，等高山反应过去，生活变得可以承受地轻盈。旅社都有布告栏，贴满了找人包车同游西藏地区的贴子，不少吉普车司机也会到这里招徕客人。

【西藏住宿指南】

西藏的宾馆一般比内地同级别的都要贵上不少，特别在旅游旺季的4月到10月，价格都比较贵。旅行社作为宾馆的合作者可以拿到相对较好的价格返回给客人。值得大家注意的是，每年的冬季是西藏的旅游淡季，这个时候去西藏很合算（当然，不是去拉萨、日喀则以外的地方），宾馆的费用有些比旺季便宜了一半多。

旅店

住宿条件要求不高的背包族喜欢住在小旅店里，每个稍微大些地方（比如小镇、乡政府驻地甚至旅游比较发达的地区的村庄）几乎都能找到小旅店。诸如岗仁波齐神山、前往墨脱途中这一类季节性很强的地方，每年5—10月也都会有简易的客栈。住宿价格各有不同，小旅店通常每日住宿费都在25元左右。小地方通常10－15元的散铺就可以住了。阿里地区因为生活物资缺乏，住宿价格较高，通常20—30元之间。公共淋浴室一般在旅店内或附近的街上就有。在小旅店住宿，你必须要能忍受酥油味，为了日后的行程，多喝点酥油茶习惯习惯。另外，有跳蚤也别大惊小怪，捏死一个是一个吧。

兵站和道班

凡是有公路的地方就有道班和兵站。如果是打算骑单车或徒步，不可避免会住这些地方。道班最明显的特征就是一两排平房，一个大院。院墙两边墙壁上写着有关养好公路的标语。兵站规模会大许多，建筑会显得整齐。

道班里的人很少，养着的狗大老远就冲着你嗷嗷直叫。在这儿要杯热水喝喝问题不大，还能泡碗方便面吃吃。道班的住宿条件不太好，最好还是到人民子弟兵那里住干净些，说不定还能蹭上免费晚餐或者是免费早餐。高原反应实在熬不下去了，还可以到兵站吸点氧气。

川藏线四川境内平均花费应该不超过10元，西藏境内兵站通常10—15元也可以解决了。

露营

对于喜好探险、公路旅行及徒步者通常需要露营。在游览纳木措的线路中就可以选择露营，您可以在纳木措旁边看到幽蓝天空下星星满空的美丽夜景。个人旅行者若考虑露营，建议携带双层野营帐篷，轻质铝合金支架并有较宽的裙边，有裙边的帐篷作用不能小看。首先是防风作用，在风大的地方可以在上面压石块或冰块，另一方面它还有防雨效果，在扯开固定后，可以省去挖防雨槽，从而免去对高原植被的破坏，对自己来说还可以免去带一把铁锹的劳累。

考虑到安全，不要在公路两边露营。还有一些自然保护区内是不允许个人搭建帐篷的。在牧区露营，最好是在牧民家边上搭建营帐，互相有个照应，睡觉也安稳些，不过要小心人家的狗狗，不要贸然接近牧民的住处，先打了招呼才能过去。

如何选择旅行社

各城市较大的旅行社都会推出进藏旅游的线路并组织团队，入藏后的接待工作则由西藏当地旅行社完成。因此，需选择当地信誉好的旅游公司并询问西藏接待社的状况。交纳团费时应签订旅游合同、办理保险、开具发票，如接待工作没有达到合同要求，可依此向西藏及当地旅游监查部门投诉。参加西藏旅游的特种团队，一定要详细询问所用车型、车况、营地设施、后勤补给、医疗条件、导游素质、个人自备物品、安全保障、紧急应对措施等。

如何选择住宿地

一般根据个人经济状况和喜好决定。西藏共有星级饭店十四家，三星级（有四家）为最高水平，基础设施和服务很好，但价格不菲。7、8月份时，星级饭店的客房供不应求，如入住需提前预订。具藏式及住家特色的旅馆，如拉萨的亚旅社、八朗学旅舍、日喀则丹增旅馆等，虽条件不如星级饭店，但入住其中别有一番情趣且价格适中。从节约费用的方面考虑，则可选择招待所、公路旁的兵站和道班。规模较小的招待所和兵站、道班等可向当地人打听。如在野外扎营住宿，应选择背风、靠近水源、视野开阔之处。

到八角街购物

拉萨的购物地区十分集中，主要在八角街大昭寺一带，集中了不少售卖藏族饰品的小店和摊位。不少老板漫天开价，看见喜欢的东西，记得货比三家才下手，当然杀价也是旅游购物难忘的过程。其中受欢迎的纪念品包括转经轮，藏族色彩缤纷的布料（能当围巾用），也有不少来自尼泊尔的旅游纪念品等。旅游用品小店能找到不少设计独特的纪念品和明信片。

【到西藏十件藏品不可不买】

1。珠宝首饰

西藏的珠宝首饰有珍珠、玛瑙，金、银制品等，不同的藏饰品都有不同的寓意，而且同一种藏饰的不同款式寓意也不同，但基本上都意味着祝福。例如较为名贵的西藏天珠，“单眼天珠”代表智慧，“双眼天珠”能保佑夫妻和睦，“三眼天珠”则能带来财运。而西藏手镯和戒指一般由藏银制成，上面刻有梵语，具有

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2。牛骨饰品

牦牛是藏民最好的朋友，被藏民誉为美好的神圣动物，牛骨作为一种独特的装饰品，原始自然、粗犷豪放,给佩戴者增添一种野性的魅力！

3。藏刀

藏刀是藏民随身必备之物，既可以用来切肉，也可以用于防身，还是一种特殊的装饰品。男式藏刀一般比较粗犷、锋利，女式藏刀则秀气、小巧。精美的银饰刀鞘是藏刀的主要特色，刻工之细致更是无与伦比的。

4.面具

西藏的面具是从宗教里派生出来的一种工艺品，藏语称为“巴”。一般分为“跳神面具”、“悬挂面具”和“藏戏面具”三种。跳神面具的图案有鬼怪、护法神、仙人、动物图腾等，主要在寺庙逢重大节日举行的跳神仪式上使用。悬挂面具则主要是各种神的具象,如护法神、吉祥天女、马头明王等。藏戏面具在民间较多，分蓝面具和白面具，根据藏戏剧情有各种人物脸谱，如国王、公主、仙人和妖怪等。

5.唐卡

一种带有浓郁西藏风情的卷轴画,大部分是佛像和菩萨像，也有一些花鸟、山水和医学、天文学方面的挂图。样式有布面彩绘的，有织锦、刺绣、缂丝和贴花的。

6。氆氇

氆氇是藏语音译，实为手工织成的毛呢,有黑、红、绿等多种颜色，是做藏服、藏鞋、藏帽的主要材料，结实耐用，保暖性好。

7。藏毯

藏毯是西藏的传统手工艺品，风格依各地的风俗而各异。款式上有地毯、挂毯和卡垫。西藏地毯织法独特，色泽鲜艳和谐,毯面柔软细腻,洗涤不褪色，经久耐用,加之具有浓厚民族色彩的图案花纹，所以也有很高的欣赏收藏价值。

8。藏香

一种很好的旅游纪念品，藏族人朝佛、驱邪、举行宗教活动时都用它。藏香香味淳厚，放到衣柜里，不仅衣物飘香，而且还防虫蛀，一些有特别成分的藏香可以防治传染病、流行病等。

9。藏药

藏族人民在与自然和各种疾病进行斗争中，形成了独具特色的藏医药学体系,许多藏药对心血管病、肿瘤等疾病有较好的疗效，“珍珠七十”、“治番十五”（阿卡久阿）、“高山雪莲”、“红景天”、“麝香”等都是名贵藏药，在一般药店或旅游商店都可买到。

10.宗教纪念品

一提起藏族的宗教，人们马上会联想起地方民族色彩浓厚的喇嘛教，和它神秘诡异的气氛。而与之有关的工艺纪念品，如：转经筒、石刻经版、石刻佛像等，更是给人以神秘凝重的感觉，可以说是西藏悠久宗教历史的象征。

在城东当一个都市观察家

拉萨的藏区在城市东部，北京东路是主要大街，以大昭寺转经道一带最为热闹，集中了不少酒店、餐馆、购物步行街等。弯曲的街道能容纳不同角度的风景，令你像坠入迷宫，不忍离开。走在拉萨藏族的市场里，空气萦绕着各种气味，印度香和藏香结合成一种诡异的气味，藏语叫卖声雄厚有力，与八角街上诵经的温柔藏语，俨然是两种语言。

【拉萨交通指南】

拉萨市“的士”乘坐收费情况

拉萨市“的士”为清一色的桑塔纳轿车,由于特殊情况,暂未要求装置计价器。在市内乘“的士”不计路程长短均为10元,在市中心去北郊色拉路“西藏军区总医院”、西郊“金珠西路尽头”为10--15元不等，去拉萨三大寺“甘丹寺（图库）、哲蚌寺（图库）、色拉寺（图库）”需与车主面议定价。 去“山南、日喀则”两地也可租乘“的士”前往，价格与车主面议。

注：若去以上两地，需前一天与车主商谈定时。

拉萨市公共汽车概况和收费情况

拉萨市公共汽车为数不多，根据高原城市人稀路窄之特点，基本上为35座豪华中巴车,全市除北京中路中段，即“布达拉宫（图库）前一段”不通公共汽车，市内其它地方有路必通。比如：去北郊色拉寺,在宇拓路西段站点乘坐5路车,花2元人民币即到；去西郊哲蚌寺在北京中路东段乘坐3路车,花3元人民币即可到达；去东郊甘丹寺花4元人民币乘坐开往达孜县的中巴车便可到达目的地。 拉萨市其它公共汽车（中巴）站点（自然站点、指定站点）、行车路线,根据拉萨市2000年城市规划和公路建设后的新情况,拉萨市客运管理处,欲改变以往一些行车路线,取缔和改变一部分自然站点和原始指定站点，故在此不做详细说明。 该市公共汽车有“2元车”之说，也就是说,在不出市区范围的前提下基本上为“2元”乘车（不论1里、还是10里），全为2元。

与人相处

尊重是首要的，其次应多了解藏族的民俗、习惯、礼节、禁忌等。藏族十分重视馈赠,且有送必有还,所以可准备一些小礼品作见面礼，往往会得到意想不到的礼遇和帮助。

西藏自治区旅游局驻各地办事处电话、传真

办事处：

成都办事处

成都（028）3183381━━618 传真028━━3401807

四川省成都市人民北路10号西藏饭店618房,邮编610081

北京办事处：北京（010）65936538

北京市东直门南大街14号保利大厦写字楼100027

上海办事处：

上海（021）62288845 62748488 传真：021━━63231016

上海市南京（图库）东路233号，老介福商厦六楼200002

格尔木办事处：格尔木（0979）483532

青海（图库）省格尔木市盐桥路79号

樟木办事处：樟木镇08074━━2315

昌都办事处：昌都（图库）镇（0895）4821197

大连（图库）办事处：大连（0411）2646252

西藏自治区各地区旅游局电话、传真

日喀则地区旅游局（0892）8822216

拉萨市旅游局（0891）6324691 传真：0891━━6331175

山南（图库）地区旅游局（0893）7821675 传真：0893━━7821688

林芝（图库）地区旅游局（0894）5822469

昌都地区旅游局（0895）4821197

那曲（图库）地区旅游局（0896）3822991 传真：0896━━3821898

阿里地区旅游局（0897）2821828 传真：0897━━2821486

投诉电话

西藏自治区旅游局质监所

投诉电话：0891━━6834193 6833476