|
#1 贵阳游记
生活中真是充满了机缘与巧合，一个失去联系5年的朋友，如今突然在QQ上相遇。感叹岁月如飞梭的同时，朋友邀我去贵阳一游。我似乎没做什么考虑就答应了，单枪匹马出去旅游我还是头一次。在我来说，这是一件疯狂的事情，不过只要疯狂有度，生活会多姿多彩许多。算好时间，我立刻买下了往返的车票。
火车上的推销
经常坐火车的人可能比较熟悉，火车上经常会有一个专门的列车员负责推销某些商品，他们的嘴皮子功夫不亚于某些主持人。推销的商品主要是3样：号称穿不破的袜子、玩具陀螺，还有会发光的圆珠笔。推销的方法也基本相同：介绍和演示，发现稍有动心的乘客再加以单独游说。刚开始的时候还比较奏效，不过现在似乎买这些东西的乘客越来越少。但这一次却有些特别。
成都开往贵阳的N851中午13：42开车。身边和对面坐着的人一路无话。晚上10点半左右，我打着哈欠，已有睡意。这时一个大约35岁左右的男列车员走到车厢中段，他友好地提醒大家看好自己的行李物品，在硬座车厢里尽量不要睡觉。接着又把夜间列车将到达的车站和时间依次说了一遍，最后提示大家不要坐过站了以免耽误自己的行程。我在想，如果每趟列车上都有这样的服务质量，大家会对铁道部门的印象改观很多。
接着这位列车员提议来做个游戏给大家提提神，于是众人纷纷开始注意。今年毛主席逝世30周年，他说要问三个关于毛主席的题目，答出来的乘客可以获得一件奖品——纪念毛主席诞辰113周年的镀金护身符，乘客可以挑选自己的属相。一阵问答之后，三名乘客获得了奖品。这时他开始宣传这枚护身符的收藏价值云云，6分钟之后，整个车厢开始轰轰烈烈的购物活动……
我想，这位列车员先是站在列车工作人员的角度，提醒旅客们注意安全，瞬间增加了自己的亲和力，接着以毛主席为话题、采用有奖问答的互动方式引起了大家的兴趣和共鸣，最终达到了他的销售目的。原来很多事情动动脑筋，换一种方式，换一个角度，会有更好的效果。
贵阳市区
早晨从火车站出来，朋友带着我打上车先绕了一圈。贵阳的出租车计费比较特别，10块钱起价，可以去任何地方，出了城区外才打表计价。贵阳被称为林城，但我觉得其实和山城差不多，城市里高低坡度比较大。整个城市的建设稍显落后，高层建筑比较少，商业区规划得也比较杂乱。眼前一亮的是广场上的玻璃金字塔，让我想起巴黎卢浮宫前广场上的金字塔，《达芬奇密码》里圣杯隐藏的地方。
也许是革命老区的缘故吧，贵阳的街道名字都十分“红色”，单我看到的就有遵义路、延安路、瑞金路、解放路等，全部都和中国革命有关系。
夜色降临，朋友拉我去逛夜市。在贵阳有几个出名的夜市,一个是经营小百货的延安路夜市,另外两个就是以大排挡为主的合群路陕西路夜市。在靠近市中心的延安路上，一个个商户棚临时搭建在人行道上，如果站在街的入口处放眼望过去，长长的一条，热闹无比。近10年来，贵阳夜市四季不衰。夜市上的东西由于物美价廉、货物集中，备受市民的青睐，尤其是春夏两季气候宜人，夜市更是热闹非凡。朋友说贵阳是个不夜城，贵阳天黑得晚，常常到晚上7、8点钟天还是亮的，对贵阳人来说，夜晚要从9点以后开始，也正因为如此，贵阳人的夜生活十分丰富，午夜12点街上还是熙熙攘攘的。
贵阳小吃
刚下火车，朋友便带我吃了一碗程肠旺肠旺面。“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。肠旺面始于晚清，迄今已有100多年的历史，主要以鸡蛋面、猪肠、猪血旺、脆哨4大原料为本。除了味道独特外，我对那个面条特别感兴趣，它不同于北方譬如山西的面，也不同于南方人常吃的挂面，后来我终于想起来，它跟五谷道场的那个方便面的面条特别像。不敢把这个想法告诉朋友，否则会有歧视之嫌——贵阳的招牌小吃怎么能和方便面相提并论！
花溪王记牛肉粉，这好像是仅有的在贵州省外创立出品牌的小吃。感觉和云南的米线差不多，和贵州的一贯的香辣风味相比，牛肉粉显得清淡了许多，我想也可能是因为要在外地占领市场，不能做得太辣吧。
在花溪逗留的半个小时里，朋友带我去逛了那里的小吃一条街。有一些小摊点架起一口比较大的平底锅，有魔芋、粉条、豆芽等几样素食，老板手拿两个小铲煎烧，食客坐在锅边享用美食，类似于韩国手烧。
再一个就要数丝娃娃了，乍一听这个名字，着实有点奇怪，其实是一种素春卷，因其在包裹时像包裹“襁褓”中的婴儿故得此名。在长长的摊桌上摆放着一二十种切得极细的红、白、黄、黑等各种色彩相间的萝卜丝、豆芽、折耳根、海带等菜丝，食客在面粉制成的直径两寸大小的薄皮面饼上，放上各种菜丝，慢慢包好，再浇上由糊辣椒、酱油、食醋、味精、葱花等制成的调料，据说味道十分诱人，可惜当时人太多，我没有吃。
最后就是一大堆豆腐制品，用豆腐做了各种各样的小吃。其中要首推恋爱豆腐，它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。还有雷家豆腐圆子、臭豆腐等等。不知道淮南的游客来到贵阳是什么样子，他们发明了豆腐，但豆腐的吃法却被贵阳人发挥到了极致。
原本我觉得是自己孤陋寡闻，以前竟不知道贵阳还有这么多美味的小吃。但现在我想，贵阳小吃虽然多，但却没有像成都小吃那样在全国各地创立品牌，宣传少、品牌意识的淡薄导致了贵阳小吃无人知晓。我渐渐发现，两个地方、两个名字完全不同的小吃，其实有的时候只是大同小异，但它们在国内的知名度却有着天壤之别，这应该是当地政府主管部门应该思考的问题。酒香也怕巷子深啊！
黔灵山
在贵阳市区西北角，有一座古木参天、湖清洞幽、梵音阵阵的名山，这就是有着“黔南第一山”之称的黔灵山。黔灵山占地300多公顷，由象王岭、檀山、白象山、大罗岭等峰岭组成，山间气候温和，动植物资源丰富，现此山大部分已辟为“黔灵公园”，是贵阳市最大的综合性公园。早晨七点之前市民都可以免费入园游玩。
黔灵山中胜迹和游览点很多，如瞰筑亭、响石洞、黔灵湖、圣泉、古佛洞、解放贵州烈士纪念碑、动物园等。当日是周日，进山游玩的人很多，我们一路上山，目标是弘福寺。
位于山顶的弘福寺是山中第一胜迹，创建于清康熙十一年（1672年），历代多次重修。山门为近代重建，红墙黄瓦，门额上高挂两块金字牌匾，横匾为“黔南第一山”，竖匾为“弘福寺”，分别由已故国家副主席董必武和中国佛协主席赵朴初题写。寺内建筑众多，有大佛殿、观音殿、关帝祠、经楼、赤松祖师塔、九龙洛佛石雕照壁等。弘福寺内有两谭池水，池子里放置了一些瓶瓶罐罐，游客可以去换些分币向瓶子里投，如果投进许下的愿望就会实现。从寺院出来看到一对老人家手牵手慢慢地向山上走着，老爷爷穿着八十年代的风衣，老奶奶一边牵着老伴的手，一边说着“小心台阶”。路人都向他们投去羡慕的眼光，老爷爷也向路人们微笑致意。我想也许这才是对爱情最好的诠释，那就是牵手一生的勇气。
刚进山的时候朋友就告诉我黔灵山的猕猴很顽皮，不亚于峨眉山的猴子，猴乐已成为山中的一大胜景。可是一路上山我一只猴子也没有看到。下山朋友带我走了另外一条路，也许这边可以看到猴子，因为这些猴子的活动范围非常广。果然走了不久，在路边看到了一只剧肥的猴子，一位游客手提着一袋栗子正准备一颗一颗扔给它，谁知它突然一个箭步跳过来把那袋栗子抢走了，接着坐在地上开始拨壳，吃得不亦乐乎。一位正在扫地的清洁工说，这只猴子是这个区域的猴王，千万不要惹它。我和朋友继续向下走，路边陆陆续续看到了越来越多的猴子。有一只猴子坐在路边发呆，这时一个女孩走过去递给它一颗糖，猴子伸手接过，撕开糖纸把糖塞进嘴里，那一连串的动作跟人一模一样。我好奇拿出一片绿箭口香糖递了过去，没想到被它一下打翻在地，朋友说现在猴子精得很，好吃的不好吃的分得一清二楚。
一路下山，我们来到了位于黔灵山东麓的麒麟洞，它因洞口一巨石酷似麒麟而得名，洞内幽深曲折，冬温夏凉，有石花、石幔、石笋、石榻。然而麒麟洞的名气却是因为两位为抗日战争做出杰出贡献的将军——张学良和杨虎城，上世纪40年代，张学良、杨虎城两将军先后被囚于此。走进洞中，我们似乎又回到那个战火硝烟弥漫的时代……
青岩古镇
青岩古镇位于贵阳市的南郊，距市区约29公里。也许你还没有听过他的名字，但你一定知道姜文主演那部电影《寻枪》，没错，青岩就是《寻枪》的拍摄地。这里是贵州非常著名的文化古镇之一，游客来到这里，立即就会感悟到悠悠古韵。
青岩古镇历史悠久，自明洪武十一年(1378年)设青岩堡至今已有600多年了。明初，中央王朝为了控制西南边陲，于洪武六年(1373年)置贵州卫指挥使司，以控制川、滇、湘、桂驿道，因青岩位于广西入贵阳门户的贵(阳)番(定番，今惠水县)主驿道之中段，在驿道上设传递公文的“铺”和传递军情的“塘”。驻军于双狮峰下驿道旁建屯，史称“青岩屯”。洪武十四年(1381年)朱元璋派30万大军远征滇黔，大批军队进入黔中腹地后驻下屯田，“屯”逐渐发展成军民同驻的村寨，“青岩屯”演变为“青岩堡”。天启四年至七年(1624-1627年)时领青岩土守备，领72寨，控制八番十二司的班麟贵在离青岩堡约1公里的“四只把”坡(地名)建土城，时人称为“王城”，音译汉语为“兵城”或“营盘”之意，这是今天青岩城的雏形。土城居高踞险，原青岩堡内寨民为避兵祸，多搬入土城居住，使土城渐具规模，成了南下定番(今惠水)，北上贵阳，西入平坝(县)，东走龙里(县)的十字交通要塞。经数百年历史沧桑，多次整修扩建，由土城而至石砌城墙、石砌街巷。于今青岩城成了一座明清风格的文化古镇。
青岩镇的镇容布局沿袭明、清格局，至今仍存完好的朝门、腰门以及陈旧古老的石柜台和木柜台，总给人以悠悠古韵。新建的古镇商业街更使古镇遗风韵味得以弘扬。
伫立在已经修复的定广门城墙上，仍依稀可见古城墙的遗址残迹，使人联想当年古镇作为军事要塞重兵屯集驻守的雄姿。面对“赵理伦百岁坊”上造型创意独到，被刘海粟大师叹为“实属罕见”的下山狮，以及另外两座石碑坊所蕴含的历史文化积淀，你可以细细品味到古镇文化的部分缩影。踏进贵州历史上第一位状元赵以炯的府第、震惊中外的“青岩教案”遗址以及周恩来、邓颖超、李克农等老一辈无产阶级革命家的亲属曾居地，你会为小镇拥有如此丰富的人文景观而赞叹。
青岩还是中国的古镇中很难再有的“四教合一”的古镇。在青岩，佛教、道教、基督教和天主教各念各的经。佛教寺庙虽然谈不上规模宏大，但布局严谨，有不少工艺精湛的佳作，如慈云寺的石雕、寿佛寺的木雕艺术均为贵阳市仅见的精品。道教的江西会堂里供奉着道教里四大天师之一的许逊；教堂里做礼拜的人也比比皆是。
青岩还有自身特有而远近驰名的土特产品。玫瑰糖(原名“麻片糖”)香甜可口，系平正宽家于1874年首户生产传承至今的百年老字号。青岩双花醋也有百岁高龄，至今不衰，其醋液浓稠持碗，色如酱油黑中带红，酸味适中，曲香回味悠长而略甜，“老贵阳”们对它颇为偏爱。
另外青岩还有自己的小吃，糕耙稀饭、辣鸡角和卤猪脚把我吃得直流口水。你绝对猜不出糕耙稀饭是什么，原来就是熬出藕粉里放一个糕耙，将糕耙捣碎搅匀之后，别有一番风味；辣鸡角其实就是辣子鸡丁，但辣味稍有些不同；卤猪脚不用多说，不同之处在于他们卤出的猪蹄有些许中药味。青岩的米酒别具风味，而且还有各种口味，颜色也各不相同。朋友说一次和另外几个朋友一块来游玩，每种口味的米酒都尝了一口，结果醉醺醺地被抬回家了。
日落时分，小镇上渐渐有袅袅炊烟从青瓦的屋顶升起，暖洋洋的灯光悄悄地透过一扇扇窗，点染在石板街上，宁静，安详。600多年的历史文化浓缩于一个小镇里，600多年的世事变迁刻画在小镇的每一个角落中。信步青石铺就的小巷，仿佛穿行于历史久远的童话里。站在古老的城墙上，张开双臂，任风从身旁吹过；闭上双眼，用心去聆听历史的声音。悠悠岁月里，青岩宛如一首歌，一首令人回味无穷的老歌……
|
