[游记]贵阳风物

2006/8/16

第一次去贵阳的行程并不顺利，首先这也许是我坐过的设施最差的飞机了，竟然没有任何机上娱乐设施，对就是连最起码的音乐都没有，枉我出门前扔下了ipod，还好我带了《雪山飞狐》，一边看一边睡，也就快降落了，飞机在云雾中颠簸，上上下下了几次，最后很无奈地越飞越高，乘务员广播说，因为贵阳雷雨，我们现在去重庆江北机场备降，这是我第一次遇到这种情况，也许是因为不是回程所以我没有那么焦虑，要是回家回不来，我怕是要抓狂了！当时贵阳的温度是28度，重庆一下飙升到38度，飞机乖乖地加油，机舱里的人七嘴八舌的聊着，好像大家都是去贵州开会的，也都抱着同一个目的——避暑，约莫1个小时飞机重新起飞，这时贵阳已经下过雨，气温是19度，我当时就觉得自己真是来对了，比起北京的闷和重庆的酷热，贵阳人太幸福了。

贵阳龙洞堡真的是很mini，到达时只有1个行李转盘开着，从下机到出口也就100多米。走的时候看了一下，大约只有8个登机口，航班应该也不大多吧，不过和几个大城市还是有足够班次的。不过机场的物价依旧是居高不下的，同样一包牛头牌的牛肚，价格是北京超市的2倍多，其他的酒类我不知道行情也不便比较了。

出了机场，车子一下就开在了青山之间，刚下过雨，公路两旁的山上有着片片的绿色，似树又似灌木，贵阳有个别称叫作林城，就是因为贵阳植被覆盖率比较高，刚才查资料的时候发现贵州省的现任副省长有个叫林树森的，难道是命里缺木？这补的也有点过吧。贵阳简称筑，据说是当初夜郎国的国王落难到这里，看到贵阳到处都是竹子，就叫这里竹，在这里东山再起，后来觉得竹子两根细杆支撑国家不大稳，就在下面加了个巩固的巩字，筑城就这样得名了。比起林城，我更喜欢筑这个有历史感的名字，虽然说起筑，大家很难想到贵阳，但这就是特点啊，像贵州简称为黔一样，比北京简称京有趣多了。至于这里为什么被称为贵阳，是因为这座城市位于贵山之阳，它辖六区一市三县，六区为云岩区、南明区、白云区、乌当区、花溪区、小河区，一市为清镇市，三县为修文县、开阳县、息烽县。青岩位于花溪区，息峰集中营当然就在息峰县了。

走之前我说我大概了解了贵阳几条重要的商业街，比如中华北路，大十字等等，我们住在贵州饭店，在北京路上，贵阳城市也不大，4，5站地用走的很快就过去了。从酒店到贵阳著名的夜市一条街合群路大概要走20分钟，之前问贵阳路人怎么去，大家的答案都很一致：打车去10块钱就到。应该这么说，你在贵阳问路，除非是比较近的地方，要不大家都会告诉你打车去就好，可如果打算打车去的话，我还问什么路啊，呵呵10块钱到也的确还蛮划算的，不过因为地方真的不大又不怎么堵车，我在贵阳还真没打车，倒是坐了几趟公交。贵阳是全国比较早普及IC卡乘车和无人售票的城市，公交车况也不错，上车投币1元，中巴也比较多，但都是编号正规运营的，按站停车。贵阳的公交网是很实用的，可以查到从你住的地方走多远可以到车站，坐多远多少站车，下车后再走多远就可以到目的地，这对游客来讲一下就有了直观的印象，否则同站名的换乘可没准要命的远呢。

贵阳小吃之多，让人眼花缭乱，当然，很多并不一定是贵阳当地的，整个贵州的小吃在这里都可以找到。贵阳最著名的也是一条街合群路，分上下合群路，主要的摊档都集中在下合群路两旁，几乎家家都在卖烤肉，烤海鲜，粉面等等。贵阳最出名的小吃应该算是肠旺面了，当地人一般都把它当作早餐和午餐，铺子在晚上6点都纷纷关门了，据当地人介绍比较正宗的一家在河滨公园，叫老牌肠旺面，夹在几家无锡汤包中间，在汽车站的外墙，时间原因我看到了但并没去吃，留下点念想给自己吧。还有牛肉粉，牛肉粉是从花溪起源的，所以最初的那家也就是花溪的飞碗牛肉粉，贵阳城里面，看《贵州商报》一文提到，大家都爱五眼桥的彭记牛肉粉，当下就开始抱着地图狂找五眼桥这个地方，但一无所获，直到最后一日一个人去玩甲秀楼出来，暴晒下我走过一条曹状元街，这条斜街的两旁几乎都是小馆子，其中一家竟然就是我苦寻不到的五眼桥彭记！我不知道贵阳是不是的确有五眼桥这么个地方，但在这里五眼桥应该只是个名字而已。赶紧落座点了一碗牛肉粉，单粉4元，还可以加肉、加粉、加牛筋、加牛肚、加脊髓等等，分别加1至3元不等，加豆干最便宜，是5角，点完粉把小票交给服务员，顺便告诉她你要酸粉还是细粉，酸粉就是粗粉，我点的就是酸粉。很快牛肉粉就上桌了，里面还有几片白菜，先尝一口原味的，很鲜，粉很韧，牛肉很入味，炖的火候足够但又没有散，桌上摆着调料，可以按照个人爱好加，有辣椒、酱油、醋、胡椒和蒜，我就只放了醋和少少辣椒，味道更显浓郁了，一下吃下去大半碗，很满足。（照片后补）在贵阳的某晚活动结束，顿觉又饿又累，在回去的路上就在街口买了1份怪噜饭，这个也是我看到介绍就很惦记吃的东西，说白了就是把各种菜料都丢进去炒，大概有十几种吧，直到饭的颜色变成深棕色，就可以盛盘了，我打包回酒店吃，里面除了一个细细的长型的东西味道很怪略苦以外，整个炒饭很香，也许是我很久没有吃过炒饭了吧，一吃起来有点把持不住，不要替我担心，因为贵州实在是太热了，每天在外面玩消耗很大，大家桌餐我又吃很少，所以偶尔放纵一下还是可以的，回家一称还瘦了嘿嘿。话说这个苦苦的东西，是贵州人很爱吃的一道菜炒折耳根，也就是鱼腥草，味苦但可以消炎，也许就是怪噜饭什么都一锅烩了没办法挑，要不这种味道的菜我是绝对不会入口的，有机会去贵州或者在北京的贵州餐馆，点来试试看吧。