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[游记]青岩!

2008-05-22    sina.com.cn

一座历经数百年沧桑风雨的古镇,一座能融合中原文化和西方文化的中国小镇,一座多民族和谐聚居的小镇,一座给人浓浓情愁的乡土小镇。青岩——个值得回味的山寨城堡形的小镇!

贵阳出发到了花溪吃了碗花溪的牛肉粉后,坐车很快到了青岩古镇。眼前的青岩给人和江南水乡截然不同的感受,这里的一切和石头是那么的有缘,于是一种沉稳的感觉在心里出现了。小镇里处处都能看见石砌的围墙和路面,石磨、石缸、石碾的身影,仿佛来到了石头的世界。如果说江南水乡是女性的温柔,那么青岩就是男性的阳刚和坚强!而在阳刚中有有柔性的一面,因为这里的建筑的都是明清的风格,古老的文化给小镇带来了岁月的柔情。

看过电影《寻枪》的人都知道,这部电影就是在青岩拍的,而姜文在小巷中来回寻找的镜头就是在小镇的中心那条古老而蜿蜒的青石小巷中拍摄的。巷子的两边是古老的石墙,上面的青苔告诉了我们这里的历史。弯曲而平滑的小巷让人看不到尽头,仿佛是一条走了数百年还走不完的历史长廊。雨后一个人走在这里会给人一种时光倒流的感觉,小镇好安逸啊!

和其他中国的古镇一样,吃也是在青岩不可错过的一件事情。青岩的豆腐是这里的一绝。勤劳的人们每天很早就起来磨豆腐,加工成淡味和略带盐味的嫩豆腐。很多游客来青岩都会品尝青岩豆腐,一片片嫩黄色的豆腐用小碳炉来煎烤,瞬间是香味扑鼻,撒上辣椒粉吃在嘴里是鲜嫩美味,特别是在青岩品尝更是天时、地利和人和啊!

糍粑稀饭是青岩的又一特色,古镇很多的酒店都在做这个特色小吃呢。用上好的藕粉来做底料,加上米团在特制的蒸笼中蒸透,吃的时候淋上江南人最喜欢的桂花糖,有点和家乡的松糕类试。软糯中带着一股你无法拒绝的桂花香,再来一碗透心凉的豆腐冰粉,不坐下乖乖的点上一份,基本是不可能了,呵呵!

转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49183b73010003oa.html189阅读

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