[游记]五一云南游记之贵州兴义的云南烧烤

我们回来路过贵州兴义，其实也是夜宿。

晚上我们在兴义的街头找东西吃。我们在这里见一家云南烧烤店，见里面的人三五成群地围着一个锅，自己在煎东西吃，觉得很是好玩，也去尝试一下。

这里点食物也是按盘计算，一盘素菜三块钱，荤菜大约是六块钱。因为我们吃过晚餐，所以只要了一个瓜（我不知道叫什么，就是象小南瓜那种），还要了半盘鹌鹑蛋。老板娘招呼我们在旁边的一个烧烤台坐下，店里的小妹给我们拿来围裙和袖套，我们觉得很新奇。

我们穿戴好，小妹帮我们把火打开，并给我们端上油，佐料和刷子。这烧烤，就是在煤气炉上摆一个金属盘，往盘里倒上油，把食物倒在油里，可以说是炒，更确切的说是在煎，看煎得差不多熟了，就往食物上刷佐料，但是佐料中的水份遇热油会爆，我们才明白为什么要围兜和袖套。

我们没有经验，油放得少，那盘切成片的瓜被我们烤得糊里糊涂，也将就着吃了。旁边的小妹实在看不过眼，过来告诉我们，要多放油，并帮我们倒上一滩的油，我们把鹌鹑蛋倒进去，蛋被油炸成明亮的黄色，看起来油汪汪的，很是诱人。我还是不知道究竟如何使它入味，刷佐料又使油到处飞，溅在手上，疼，只好就那样吃。不过蛋很香，没有盐味也好吃，我就这样把它们吃下去了。我和同伴还互相照了一张围着围裙煎食物的照片，故作贤惠！

兴义的早餐很好吃。我们在街头的小吃摊喝豆浆，吃油条，还吃米线。豆浆也是一大碗，白糖放在桌上的一个小桶里，自己放。油条是现炸的，很香。米线也好吃，粉很韧。我们吃得很开心。吃完，看见对面有卖糯米饭的小摊，想起很久没吃这个了，忍不住打包一个，这里的糯米饭有咸有甜，不放酸萝卜，放的是土豆，还有很多说不出的佐料。后来在车上，我吃它，觉得还不错，就是里面有一种叫“折耳根”的植物，很腥，腥得我胃都不舒服，早知道我叫她不要放这个。快要上车了，看见同伴在车边的小摊买那种小碗装的，一片片的凉拌的粉，有人告诉我们这叫“手撕粉”，粉很细腻，很好吃。我实在吃不下了，只好放弃。上车，踏上回家的路。