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[游记]香港鲤鱼门品海鲜

2008-05-22    sina.com.cn

香港不仅是购物天堂,还是美食大都会,鲤鱼门是著名的海鲜食肆,已有数十年的历史,但凡食家无不知晓。说来惭愧,小月虽然去香港n次,却总是来去匆匆,无缘际会。

这会,元旦到香港,与一众食客总算择日去了闻名食肆的鲤鱼门,放开肚皮大啖了一番海鲜。

其实,小月在南方,吃海鲜的机会多的很,但在香港品尝,却又是另一番滋味,海产品种丰富不特说,那鲜活生猛的味道,也是内地不能比拟的,很多深水海鲜还是第一次见到,吃起来,感觉真的非同一般。

鲤鱼门处于香港东面,地处海边,离开我们住的维景酒店去鲤鱼门,打小车花了一百大元港币,路途够远的,香港的朋友们已经早到了,并定好座了。他们是这里的熟客,带着我们直奔食肆。

食肆由很多家店铺和海鲜批发档组成,汇集了世界各地的海产,食客到这先选好海鲜,然后交由店家加工,香港的朋友选海鲜前还先扔几条小鱼或虾到鱼池,看哪条鱼先抢去就选哪条,所以,绝对新鲜且特生猛,活跳跳的。没吃就觉得鲜活了。

转自:http://blog.sina.com.cn/u/492eb0af0100085f251阅读

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