[游记]沪上铜锣湾避风塘

五、六十年代，由于围海造田及环保等原因，定居后的渔民们以自己独特的菜肴为主，辅以港式特色，把餐厅开到了岸上，在号称美食天堂的香港，占据一席之地。“避风塘料理”就此名动天下，走向世界各地，也来到了竞争激烈的上海。在餐饮业向连锁化集团化方向发展的趋势下，在上海开设了五家连锁店。

洗完桑拿浴，不合胃口的晚饭随蒸汽浴消耗尽无。不知不觉感到饿了，俩人来到了徐家汇打浦路的金玉兰避风塘酒家，从很远的地方就可以看见大红灯笼将避风塘“码头”照得通体透亮。

拾级而上，推开旋转玻璃门，两人鱼贯而入，一股浓郁的渔乡气息扑面而来。一艘艘精制的木船停泊在“岸”边；一个个由茅竹搭建的“码头”上到处可见渔民用的斗笠、蓑衣、竹篓、渔网及照明的马灯；门楣竹壁上钉着有菜肴点心名称的水竹牌子；一身渔家打扮的服务员们不停地穿梭于各个座位之间；喇叭里播放着动听抒情的渔歌，整个“避风塘”洋溢着一派浓浓的香港铜锣湾渔港风情。