[游记]东京日记，吃

每天，我很规律的生活。

早晨8：30起床，洗澡，9点下去餐厅吃早餐，然后坐火车去开会，10点钟准时坐在会议室，从不迟到早退，晚上看演出，和别人谈话，12点回酒店，洗澡，查邮件，睡觉。

我轮流碰到那些欧洲的哥们，这帮家伙基本上午都是在睡觉，有时候来，有时候就跑了，他们有很好的理由，时差，这个理由我用不了，1个小时的时差不好意思当借口说啊。。。

酒店的早餐都是定食，也就是套餐，几种不同口味的。我的老习惯，到哪就吃哪最典型的，一方水土一方人，你不按当地人的生活，如何深入的了解他们呢。

我每天都是选三文鱼套餐，是的，早餐是一片煎三文鱼，一个大酱汤，一碗米饭，一个煎蛋外加一杯果汁，完了，再来一杯茶，不重也不清淡，对我正合适。

午餐，时间短我就去吃拉面，时间太短就在超市买个三明治，如果时间够，我就选择吃刺身定食，反正吃什么价格差别不大，好吃很重要。

我不会唱歌，不喝酒，不怎么买衣服，只有吃，我算是讲究的，所以，我不胖。

我吃东西有几个要求，首先，好吃，其次，蛋白质要够，蔬菜要新鲜，再其次，不可以太油腻，尤其上次生了次病梦见一堆希奇古怪之后，我好像对肉的感情淡了，开始没感觉，也是后来偶尔发现，我大块吃肉没有了快感。

要知道，我从小如此的热爱那些动物尸体，肉，就是我的一切，只有吃了足够的肉，我才觉得算是吃过了，也许是从小吃了足够的肉，我身体一直很好。看起来瘦，但体重10年来从来都上下浮动没超过3公斤，游泳1500米很轻松。

在东京吃了次传统的日本大餐，别人请客。

上次，吃的是怀石料理，精细的我都不好意思，昨天是在一个叫“醍醐”的餐馆，很古老很古老的一个大宅子，因为晚上，看不太清外面，但是气势还是有感觉的。

吃的东西就不说了，谈不到多么精彩，这是正常的，我有数次吃大餐的经历，包括跟某总统一起吃的，凡是这种最具特色最讲究的大餐，味道都一般，但排场一定让你难忘，比方说，咱们的满汉全席，在颐和园，身边一堆假宫女伺候着，菜一道道的上来，都有讲究，你看的眼花缭乱，再加上一定是正襟危坐着，味道，成了配角。

但在东京体会下最传统最经典的大餐还是有意思的。

房间布置非常简朴，但这个简朴并不简单，如果你有足够的审美能力，你会注意到，其实，每个细节都是精心安排的，条幅，花瓶，熏香，甚至半开半闭的窗帘，正好可以看见外面的花园，却无法看见全部，这个调调儿，您丫一定能体会。

这里的服务员不是年轻貌美的姑娘，都是大概50－60岁的大妈，年轻的姑娘有，是不进门的，负责站走廊上拉门，你一进门，外面有一老大爷服侍你脱鞋，进了包房，老大妈服侍你脱外套，帮你叠好，放旁边。

菜一道道的上来，基本都是盆景，只有我是中国人，明白东方的礼仪，另外，从小被家里训练的不错，虽然我小时候很反叛，但真的在大场合，我已经多次体会到所谓“家教”有多重要，我不会失礼，更不会慌乱，可以端正的坐着，用合适的声音说话，餐具知道如此拿，如何放，那些外国的哥们，也许都是国际上的风云人物，在那估计都是信心十足的，在东方人的餐桌上，呵呵，你能明显感觉到，他们完全失去了自信。

多好看的东西，最终还是要吃掉的，过程也就不说了，因为所谓大餐，吃的时候那个仪式才是重点。

不管怎么说，日本对自己的文化传统保持的还是很好的，东方的传统素雅，简洁，意味深长，恰到好处的美，在日本大餐里有很精彩的体现。

这些，在北京某些不为人知的大宅子的私人官府菜里还有能看见，但多数，我们已经把我们最优美的传统丢失了，或者再造了一个假模假式的伪传统。

这，真的很遗憾。

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