[游记]大村葡萄园采葡萄品尝焢窑葡萄鸡还可以玩上一整天

檢舉

大村葡萄園採葡萄　品嘗焢窯葡萄雞還可以玩上一整天

分類：美食之旅

2008/01/13 20:13

吃葡萄長大的雞成為農場葡萄機風味餐最佳食材

一月開始是大村巨峰葡萄產季，其實在大村有著典型鄉村田園風光，來大村不只是可以採葡萄而已，更可體驗一日鄉村風情，在中正西路上與規劃的葡萄隧道，都可以看到辛苦葡萄農，在葡萄下採收果實纍纍葡萄。

奈米休閒園區是位於葡萄產量最多的南勢村南二橫巷，園區有總共2．2公頃，在ㄇ字形的果園中還有一處偌大庭園咖啡，種滿各種花、草、植物，葡萄園裡還可以看到蝴蝶翩翩飛舞，這裡除了提供產季採果外，葫蘆彩繪DIY、焢窯、看夕陽雲彩、下午茶咖啡休憩之處可玩上一整天。

此外，葡萄園裡飼養一群吃葡萄長大葡萄雞。園主黃先生表示，葡萄是營養成分非常高的水果，尤其分佈在葡萄上的果粉，他把一些受傷葡萄給果園裡的雞，每一隻都吃得津津有味，而在焢窯時變成了最佳新鮮食材，在木炭裡慢慢悶燒，雞肉綿密有層次。園主黃先生這邊的葡萄不用手扒的，而是用小刀子切成一塊、一塊，每一塊都入口即化，熬煮後的雞湯更是補，下飯非常好入口。