[游记]食在厦门----鼓浪屿

当地美食
　　厦门得天独厚的气候和地理环境，为“食在厦门”创造了有利条件。厦门全年盛产海鲜，种类繁多，品质优良。厦门四季瓜果不断，除了从外地输入的瓜果外，本地还盛产龙眼、荔枝、香蕉、菠萝、木瓜、杨桃、柑橘、西瓜、芒果、桃子、琵琶、甘蔗等数十个品种。
　　闽菜是中国八大菜系（京、鲁、川、粤、闽、苏、湘、皖）之一，继承了中华民族烹饪艺术的优良传统，具有浓郁的南国特色。闽菜主要由福州、厦门、漳州、泉州菜组成，尤以福州菜、厦门菜为代表。