[游记]东京印象(3) - 东京最正宗, 最新鲜的生鱼片

2007-12-26cncn.com

这次顺道游东京, 事先做了许多功课。因为时间短，想看的又很多，难以取舍。可是计划再好也赶不上变化。在东京的几天，只有第一个半天算是阳光明媚。第二天就开始阴云密布（富士山一日游）。第三天更糟，稀稀拉拉下了一天的雨。

本来计划第三天白天去见识一下新宿和涩谷两大繁华地区（名气仅次于银座），顺路走马观花看一下御花园，代代木，明治神宫。傍晚去东京塔，到临近的筑地市场吃生鱼片, 夜里逛银座。早上去乘地铁时，只是阴天；刚到市政府，就开始下雨。看看样子是连绵雨，只好改变计划，放弃了室外景观, 只去了市政府, 筑地市场和银座。

银座和新宿地面下都是空的。可以减少地面人流, 缓解地面交通, 行人也比较安全。地下还有商店, 真是一举多得。

顺便提一下，市政府有一层观景平台（大约在４０层），据说冬天天气好时，可看到富士山。筑地市场是东京最著名的水产品批发市场，在鱼港后边，又临近银座。旁边还有水果蔬菜批发市场。这两处在老美的旅游网站上都是排名前几位的景点。

筑地市场外边有许多寿司店。早上从市场拿到刚下船的海鱼，马上做出来给顾客。算得上东京最正宗, 最新鲜的生鱼片了。找了一家排队最多的(全是日本人排队), 估计比较正宗, 比较好的。除寿司外, 多数菜单是大碗用米饭垫底,上面是各色鱼片,鱼籽等, 没见过这样吃法的. 味道好极了。价格也不贵, 大约900-2500日圆,合7-20美元, 比纽约同等菜单便宜 (当然不同档次不可比)。

寿司店内外都不让照相，只能悄悄照远景，无法让大家看仔细那盆碗里装的东西了。:-)

在日本／东京，什么都小一号。旅馆房间只有美国同等房间的１／３到１／２大。除了床和小的可怜的浴室外，就没什么地方了。筑地市场的寿司店只有大约１米５宽，１０米长。店宽包括店员站的地方，工作台（小窄木条桌），顾客吃饭的窄木条桌，顾客座位。一共可坐１０几个人，出入都要费劲挤进挤出。反正是见过的最小的餐厅。可以想象这样的吃住空间里生活成长的人群，真是无法“大气”起来。日本产品多是精致耐用，大气是谈不上了。据说近年来，大的日本公司都是请欧美人员做产品设计，包括汽车，电器等。

1. 市政府

(东京印象)