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[游记]不辞长作岭南人-广州美食小记（下） |
| 2008-03-21cncn.com |
| 趁着BF出差的机会终于可以去向往已久的南方，去体验那里迥异的风土人情。之前对广州的饮食文化只有模糊的印象，不外乎“食物清淡、有喝早茶的习惯、擅长煲汤”这些不痛不痒的描述。等到了广州之后才对这个“美食之都”有了深层次的理解，从食材的新鲜程度到装盘的卖相再到食物的口感、用料的实在，都让人无法不赞叹广州人对饮食的用心。虽然临走前也做了一些功课，但每次仍会有意想不到的惊喜。本来一直对所谓的老字号持怀疑态度，但这次也被深深折服。不仅如此，即便是一些巷子里的食店都不会令人失望，忍不住一次次地光顾，试图在短短的几天里尝遍所有的品种。这里既有只靠云吞和面条生存的食店，也有品种丰富达上百种的老字号。
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| 转自:http://www.cncn.com/article/86037/462阅读 |
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