[游记]三入欧门深度德法18

三入欧门，深度德法－18

丰盛的德国酒店早餐和早餐文化

德国人对早餐的重视众所周知，德国酒店为游客提供的早餐其丰盛程度还是让我们惊讶和感叹。以下是我们此行下榻部分酒店的早餐菜单：

－法兰克福Express酒店：

各种切片面包、现烤的圆球包、羊角酥、丹麦酥；

10多种黄油片、奶酪片、火腿片（有薩米拉火腿片、里昂那火腿片等）、圆腿片、腌肉片；

2种鲜牛奶，分含脂3。5％和1。5％；

5种咖啡（黑咖啡、奶咖、卡布其诺、浓咖啡等）；

2种酸奶（原味和草莓）、1种稀奶酪，可配以6种杂麦片；

6种不同的果酱；

苹果汁和橙汁；

4种水果。

－Bruchsal Dormotel酒店：

这是一家位于海德堡40多公里外Bruchsal小镇上的一家汽车旅馆，住宿设施简洁，但次日的早餐却一点都不含糊，照例极丰盛，早餐菜单基本同上，但还有：

传统现烤的德式“方向盘”面包（称为Pretzel，据说起源于公元610年，面包师将面团扭成圆盘加心形状，寓意是双手抱胸祈祷）；

当你落座后，侍者会送上一人一壶黑咖啡；

鲜牛奶和酸奶口味香。

－罗森海姆Happinger Hof酒店：

这一家地处乡村的度假休闲酒店的早餐只能用极其丰盛来表达，当你落座后，酒店的巴伐利亚姑娘会点上餐桌上的蜡烛。下面是部分菜单：

圆盘面包、硬面包、麦粒面包、黑面包、全麦枕式面包（自切）等10多种；

鲜牛奶味浓；

自制新鲜酸奶；

10多种黄油片和火腿片；

巴伐利亚烤白香肠；

德式炒鸡蛋；

苹果馅饼、葡萄蛋糕；

奶酪有小盒干奶酪、奶酪片、奶酪块、还有如同酸奶状的新鲜稀奶酪。

－斯图加特Mercure酒店：

值得一提的是早餐中的酸奶口味为全程酒店最佳；

奶酪品种丰富，有10多种（如同古北家乐福超市的奶酪柜台），挑花了眼的我取回了一小片带芝麻的，一尝后才知道是味极冲嗓子眼的羊奶酪。

餐厅门口有当天的报纸，供客人边浏览边进早餐。这在特里尔Mercure酒店也有。

—弗莱堡March小镇Landgast Hof酒店：

除了与前几家差不多的早餐品种外，还尝到了新鲜的奶油块，酸奶里可加入各种水果粒。

－奥芬堡Hotel Union酒店：

酒店女主人殷勤招呼入座，送上一壶咖啡，烤肠味佳，与众老外共进早餐

－特里尔Mercure酒店：

品种很多，但不知为什么金发女侍者示意中国人取好食物后到隔壁一餐厅入座？中国人吃饭时喜欢大声讲话？？种族隔离？？？我百思不得其解！！！

－巴黎中资的粤海酒家：

这家的早餐本来没有资格占据这一篇章（因为它不在德国），但还是提一下为好：

餐厅有一老黑把门收餐券（此次欧洲游仅此一家！）；

有中式自助早餐（肉包子、花卷、皮蛋瘦肉粥等等，深受想出国开洋荤而又极度留恋中华美食的同胞）；

法式早餐口味还不错，法国产的达能酸奶口味纯正，牛奶虽是塑料瓶装，但味很浓，著名的法棍怕你们扭不断，已切成一段段，法式的羊角酥、黄油酥、丹麦卷非常可口。

(丰盛的酒店早餐)

(奶酪品种很多)