[游记]西域之旅 之──循化撒拉族 篇

没听说过这个民族的也不用惊叹自己的无知，中国56个少数民族本来就是一个奇迹了。

看过央视二套生活栏目黄金周旅游推荐栏目中介绍的撒拉族面食甜点大餐的朋友，一定惊叹于如此品种繁多的做法种类...就拿常见的包子来说吧，在撒拉族妇女灵巧的手中竟能变化出近百种的花样.

其实著反映出撒拉族热情好客的民族美德，你说是吗？

现在都是在外面花钱请客，谁会在自己家亲自下厨房做如此多的面食点心品种招待你呢？

不是我妄自菲薄，少数民族特别是回族在吃方面远比我们汉族讲究，至于饮食文化礼节上那就更俗了去了。

有种说法汉人是抛弃了信仰被庸俗化的少数民族的集合，是我写这段文字时候的感受...

盖碗茶，习惯称“三泡台茶”，是撒拉人最爱喝的一种饮料，现已盛行于西北。茶具由茶碗、碗盖、碗托三部分组成，茶碗用来盛水，碗托用来托举，碗盖主要用来刮动茶叶，所以撒拉人又称之为“刮碗子”。碗里放有冰糖、桂圆、红枣、核桃仁和茶叶。茶叶一般是春尖茶或茉莉花茶。必须用沸水冲茶，否则茶叶就泡不开。撒拉人家家备有盖碗茶具，很少用茶杯。凡有客人来，都先上一碗热腾腾的“碗子”，才开始说话，足见撒拉族的好客。撒拉族人还喜欢喝核仁茶，人们把核桃仁放进茶罐里，配之以松川茶（四川松盘一带运来的茶叶，现在多用湖南益阳的茯茶），加少量盐，反复熬煮，这种茶水喝起来浓郁芳香，具有益气理肺、振奋精神、养颜乌发，热身御寒之功效。

能仔细逛一下这个你不曾听说过名字的少数民族小县城就已经是种难得的旅行经历了。

撒拉族有自已的语言，但无文字，通用汉文。撒拉语属阿尔泰语系突厥语族，吸收了不少汉语和藏语词汇，青壮年多通汉语。

◇自然景观：:国家级孟达自然保护区被誉为“青藏高原上的西双版纳”，区内珍禽异兽、奇花异草约500余种，是一个鲜活的动植物宝库。有峥嵘相间的丹霞地貌、雄奇壮丽“天下黄河循化美”的积石峡、公伯峡，有浑然天成的双驼峰，有飞流直下的安岗瀑布、婀娜多姿的彩虹瀑布，有宛如仙境的乌山池、声名远扬的清水湾及被赋予美丽传说的孟达天池，还有撒拉族东迁遗迹骆驼泉以及大禹导河的遗迹。

◇人文景观：青海第二大清真寺──街子清真寺，撒拉族先民携带至此的珍贵手抄本《古兰经》（全世界只有三本）以及撒拉族先民“尕勒莽、阿合莽”陵墓。有原全国人大副委员长、已故十世班禅大师故居，纪念塔和文都大寺，有安多天然佛塔及著名藏传佛教大师、原中国佛教协会会长喜饶嘉措的故居、纪念馆等。

◇体验线路：
在撒拉人家用午餐（观看撒拉族民居，体验撒拉族的民俗），餐后观孟达清真大寺──文都大寺──十世班禅故居──撒拉族的发祥地─骆驼泉──青海第二大清真寺─街子清真大寺，在田园风情园品尝撒拉族的特色餐饮，欣赏撒拉族歌舞。宿：撒拉人家。

推荐旅行线路：

各种方式抵达兰州包车前往──临夏回族自治州──用两天时间游览甘南草原、拉不楞寺──直接取道前往循化撒拉族自治县，用1-2天体验这里的少数民族风情。然后选择西宁返回或兰州返回路程基本上差不多。

这样就不用担心到兰州找不到合适的旅行包车师傅...

旅行费用:

我们一行3人,北京出发抵达兰州中川机场,买的打折机票,到兰州已经晚上10点了,兰州中川机场应该是我所知道的距离市区最远的一个机场了,距离兰州76公里,晚上机场大吧30元/人.考虑到有点晚了,而且大巴到市区也不知道在那里停,就提前约了杨师傅来机场接我们直接到安宁区的如家宾馆,(接机费用200元),杨师傅推荐我们预订安宁区的如家是因为安宁区是兰州绿化最好的一个区.

人均消费:

包车 200/天/人 (含全部费用,包括司机的食宿)

后来因为我们3个男孩,每天住宿都空一个床位,就和杨师傅商量和我们一起住,价格嘛就我们3个人450/天.

吃 100/天/人 AA制 基本可以保证吃到当地最好吃的美味

下一篇：西域之旅之 “天下无贼”──夏河小镇 全接触 敬请期待...

(青海第二大清真寺──街子清真寺)

(观看撒拉族民居，体验撒拉族的民俗)

(甘南 青海 自助游包车线路参考)