[游记]冲绳的前世今生琉球吃住行

在网上看到孤独川陵博友写的游记《日本(5) 冲绳的前世今生 琉球吃住行 》，觉得值得一读，当然，作者观点只代表他本人。我这里只是客观地推荐而已。

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琉球从明朝开始向中国纳贡，琉球语和日本语是同一个语系。我只是个背包客，请大家平心讨论，谢谢

在琉球并不能体会到全面的日本，但是琉球绝对是一个比较廉价地感受日本风情的地方。冲绳的物价和日本本岛比起来，算是相当便宜的，大部分的费用只有日本本岛的一半甚至更少。生活在冲绳压力要比生活在日本中北部小得多，这里人和车都移动得很慢。这里的人民不但具有日本人传统的礼貌习俗，还带有亚热带海洋岛屿文化中共有的热情，难怪日本青年都喜欢来这里度假。从我和当地人打交道的感觉上说，我最喜欢冲绳和日本南部九州的人，广岛也很不错，广岛以北的城市节奏就快得多了，到了东京达到一个顶点。

我是从日本南部的福冈飞入日本的，在同一个机场直接转机去冲绳，再没去日本以前，事先买好了Japan
Air
Pass，从福冈转飞冲绳的飞机在是早上10点的，我7点就到了富岗国际机场，我试探性地问美丽的地勤服务人员，我可否搭早一班的飞机去冲绳，这样我可以省下来2个小时，非常幸运地他们允许我这样做，于是我大约9点左右就抵达了冲绳那霸国际机场。迎接我的是美丽芬芳的冲绳兰花和一队美国大兵。他们估计是放假了，搭飞机回美国。

冲绳机场有一个为游客服务的信息台，里面的工作人员一口美试英文，从她哪里能得到免费的冲绳地图。搭上冲绳机场的老式小巴，才发现原来不仅中国公交系统的广告被医院买断，冲绳的公共汽车上也竟是这种广告。虽然我一点日文都不会，但从文字上我大概也知道那些广告的内容。。。。。。1000日元纸币也许是日本日常生活中，流通量最大的货币。

冲绳的市容还停留在二十世纪，和日本本岛的发达城市比较起来，这里毫无疑问地属于乡下，交通工具也颇为陈旧，感觉有些像南台湾。这正好符合了城市人的胃口，很多居住在日本本岛的人来这里寻找他们记忆里的日本。国际通（大街）是冲绳最热闹的街道，这里能够找到一些城市的气氛，发达的旅游经济让这里的霓虹灯彻夜闪亮。

6月份的冲绳白天气氛虽然只有30度，但在烈日的灼烤下，依然让人满头大汗，从国际通的岔路走进后巷里，用了将近20分钟，总算在一个语言完全不通的国家找到了那家我想住的旅店，号称冲绳最便宜的背包客旅店Okinawa
Dormitory（冲绳集体宿舍），集体宿舍一个晚上只要1000块日元。这是个典型的家庭旅店，顶楼是单人或者双人间，三楼是厨房餐厅，有着日本式的榻榻米，可以做饭。二楼是集体宿舍，集体宿舍的每个床位都用布帘围着，这样还有自己的私人空间，晚上8点到早上8点有空调。旅店虽小，但是它能够提供你所以必须的一切，旅游信息，电脑网络，电视、厨房冰箱、水果刀、自行车，甚至一把古老的冲绳乐器三味线。

我住的地方

可能是由于房价太便宜，又在商业街的旁边，所以很多在Okinawa工作的年轻人也住在这里，我旁边床的布帘外面挂着西服白衬衫和领带，这显然不是一个旅行者所携带的东西。。。。。。。。。有时候说英文，有时候说华文，她听得有些晕了。在抵达冲绳的第一个夜晚，我有些兴奋得睡不着，于是就在微凉的晚风中慢跑，这里的路况不加，很多不平的地方，有那么几次我差点崴到脚。

旅店靠近国际通，冲绳那霸市最繁华的购物街，好像北京的王府井或者新加坡的乌节路，是冲绳旅游经济的标志地段。街上的商铺一间隔着一间，里面售卖着玲琅满目的商品，多数是冲绳特产，间或有着一些餐厅。让我印象最深的有三种店，酒店、手工艺品店和烧烤店。在国际通上酒店是最引人注目，这些酒店门口都用繁体汉字写着“泡盛”两个字，大约有十几家酒店，每家里面摆放着上千瓶冲绳的泡盛，也就是酒。这些酒颜色各异，灯光透过酒和酒瓶照射出来，再互相反射，交相辉映，色彩斑斓。酒店门口往往摆放着酒店的招牌酒，而常见的招牌酒是泡着蛇的蛇酒，几十条蛇被放在瓶子里，一起在强光下展现在面前，颇有很有视觉效果。

手工艺品店也很能够吸引人的眼球，颜色鲜艳，玲珑可爱的手工艺品在灯光的照射下，显得格外诱人，灯光的确是有魅力的，不过有些东西也许在昏暗的灯光下更显魅力，所以那么多年轻人排队去酒吧跳舞。除了常见的各式各样的日本纪念品，最有冲绳特色的是可爱的苦瓜娃娃和冲绳狮子，商人推出了各种各样，形态万千的苦瓜娃娃和狮子供您选择。烧烤店只有那么几间，但是门口的海军服妹妹和喷着火焰的汽灯吸引着顾客的注意。

冲绳以苦瓜出名，这是冲绳的另一个象征，苦瓜娃娃

在国际通大街上也有许多美食供您选择，我记忆中似乎很少去那边吃，因为在那里吃饭让我感觉自己好像一个游客，那不是我这一类背包客想要得。我所希望的是像一个本地最普通的人一样，吃最他们常吃的饭，去他们常去的地方，体验他们的生活。因此，让我印象最深刻的，还是旅店楼下这家不起眼的家庭旅店里的食物。旅店的楼下的那家小饭馆，是那种日本电视里常见的家庭式小饭馆，这里售卖的也主要是家常菜，老板是一个中年的日本妇女，看起来并不是城里人，人很热情，凡是住在Okinawa
Dormitory的人，她都给予50块日元的折扣。我的午餐和晚餐基本上都在那里解决，500-700日元就能吃得很好了。在这里一起吃饭的人往往是附近的居民，或者建筑工人，甚至进城买东西的乡村老太太，不知不觉中，我好像变成了他们中的一个，这也许是最深度接触当地人的一种方式。

这家小饭店是长方形的，门口挂了日式的半截竹帘子，进门后左边是一长条榻榻米，右边是巴台，中间只有一条窄窄的过道，幸亏大家的鞋都放在外面，否则过道就更加拥挤。巴台的凳子很奇特，每个凳子腿下面都包了一个废网球，主人把网球切开，包住凳子腿，减少噪音，还废物利用，真是一举两得。在这里吃一大盘关东煮，加上一小蝶天妇罗，喝一杯日本茶，坐在榻榻米上闻着锅台上的大米的香味，漫不经心地和朋友聊聊天，这种享受不是五星酒店能够给予你的。建议你品尝的食物还有日本的油炸豆腐团，和天妇罗一样，都是代表着日本民族性的食物，做豆腐剩下的料做成豆腐团，油炸一下当早餐吃，不仅经济而且节约。

冲绳是日本的美食天堂之一，有很多很有特色的食物，比如海鲜、冲绳的糕点、苦瓜、西餐等等。遥想找寻这些食物，同时又不花太多钱，您一定要去“冲绳的厨房”——
第一牧志公营农贸市场。这个农贸市场是冲绳最大的一个，位于国际通中部的，从国际通的中部的一条小巷可以走进去，Okinawa
Dormitory就在农贸市场后面步行3分钟的地方。农贸市场的一楼是卖货的地方，二楼是一个廉价的餐饮中心。这里也许是冲绳吃海鲜最便宜的地方，你可以在一楼选购食物，然后交给二楼的厨房给你做出来。

冲绳的西餐

战后各地的冲绳人把自家的货物拿出来交换或者售卖，自然形成了一个很大的集市，第一牧志公设市场就是在这个集市的基础上发展起来的，如今露天的集市已经演变成为冲绳最大的农贸市场，整个市场都有冷气，货物应有尽有。你可以在这里找到冲绳的全部特产，这里简直成了冲绳特产的集散地。最难得的是，这里依然保持了浓厚的市井气息，我们现代人所喜欢用的超市是工业化的产物，和第一牧志公设市场比起来显得缺乏生活气息。

如果您从国际通方向走过来，首先遇到的是市场外摆摊的小贩，他们售卖各类糕点、手工艺品、茶叶和草药。来到冲绳你可以不吃这里的海鲜，但一定要常常这里的糕点。冲绳糕点受到中日两地的影响，和日本本岛的糕点颇有些不同，这离你甚至还可以找到月饼，虽然距离中秋还有好几个月。最传统最典型的冲绳糕点是黑糖炸面球，干干脆脆的面球，略带甜味，根据不同口味也呈现出不同的颜色，芋头是淡紫色的，红糖是棕色的等等。卖糕点的多是写冲绳中年妇女和老太太，他们有时候会惊奇地打量着我这个外来客，这里的游客大多数还是日本本到来的，偶尔有些台湾客人，我这样的四不像，他们可能没有见过。