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[游记]吃吃逛逛云南路

2009-02-10cncn.com

听说云南南路小吃街整修一新,周末特约一同学实地考察一番。这里果然张灯结彩,很有闹元宵的气氛。近延安东路的路口一左一右是洪长兴清真馆和德大西餐社,洪长兴的羊肉非常有名,不过对于两个人来说量太大了;尽管德大的咖啡和色拉都很有口碑,但西餐也不是我们的目标,飘过径直向里。11点刚过,我们打算先走一圈,再决定何处“下嘴”。

我们都没来过云南南路(枉为上海本地人啊),目前看着确实是整修过了,两旁的建筑应该还是原来的,但靠街面的墙统一粉成浅灰色,沿街楼上住家的窗户等也改装过了,这样显得街面更加亮堂整齐。一路走着,发现这里和想象中乱轰轰闹轰轰的小吃街很不一样,小店面少,多是堂吃的餐馆,看来我们边走边吃的预期泡汤了—后来这种典型上海小市民的吃法在豫园元宵灯会上得以弥补:P 小吃街不长,也就三百米吧,老字号却不少:除了洪长兴和德大,还有鲜得来、小绍兴(白斩鸡和鸡粥)、小金陵(盐水鸭)、五芳斋、大壶春(好吃的生煎啊!看着门口的队伍就知道了)、燕云楼(京菜)、沈家门海鲜(还保留了大排档特色)等等,还有些都记不住了,总之吃饭的地方一个接一个。

选择太多,反而让我们犯难,要是多约几人就好了,不过春节期间大家一听出去就为吃全都摇头,看来我们想多些品种只能选择小点心小份菜了。犹豫间,同学比我果断多了,直接就去大壶春排队,照她的话说都走到这儿了还不吃生煎真太对不起自己了。当然为了品种丰富我们两人只买一两。为了这4个生煎,我们在门口等候近20分钟,但值得,生煎香鲜,真对得起我俩,吃得满嘴满手都是油(外卖滴)。20分钟里我们也没闲着,一边嗅着飘香,一边看着店员大妈熟练地用盘子当勺往另一个盘子里装生煎,一边就制定出今日午餐计划(实际是计划赶不上变化)。离大壶春几步之遥就是小绍兴,我们盘算着点个小份的白斩鸡再加几个汤圆,毕竟是元宵节嘛,这里新推出了梅菜鸡肉汤圆颇特别。谁知进门一瞧,人不是一般地多,收银处有条排队的长龙,每张饭桌后还有人时刻关注着,算了,闪人。

出门对面就是燕云楼,这里原来并非我们的计划,但走过门口时发现这里的烤鸭居然可以买1/4个,不错,再看里面有空桌,正好。于是进店,点了1/4烤鸭(22元)、一份鸭架汤(6元)、燕云水饺(46个)和2个银丝卷(4元)。等菜间隙环顾四周,感觉这里环境很不错,到底是大饭店,在云南路可算是鹤立鸡群了,一楼是接待散客,楼上还有。烤鸭真好,和过去吃的大不相同,全聚德没去过,不知是否这就是京派烤鸭的特点:尽管不是很热,鸭皮依旧非常地脆,是那种能嚼出声地脆哦;鸭似乎是事前腌制过的,肉略带咸香;面皮更是超赞一个,薄到略微透着光,却很韧不易断裂也不渗汁;再配上味道绝好的酱,名不虚传!1/4只鸭只有八九片,面皮6片,被我们一扫而空,小小的一碗鸭汤倒未觉得有特别出彩之处。燕云水饺点的时候未报多大期望,只因不打算去饺子楼了加上它的名字推想也算是这里的特色。上来后才知道真有特色啊,首先这是带汤吃的饺子,印象中只有馄饨、汤圆才喝汤,其次关键就是饺子皮,呈半透明,咬上去很Q又有点糯还滑,好吃,联想到肉汤圆,不过这比汤圆皮有嚼劲多了。最后上来的是我们期待的银丝卷,应是燕云楼的招牌点心:样子很别致,是一片面团(可认为是扁扁的馒头)包着一卷切成细条的馒头,味道嘛就是馒头卷馒头呗,这个不推荐。实在想尝试的朋友建议每两人点一份,因为每个馒头送上来前就已被一切二了,估计是不切的话怕有人一下放嘴里啥也尝不出。后来我们发觉用它来沾烤鸭酱相当地好吃,嗨,其实拿一山东大馒头沾一样好吃!可以说这点心的做工是挺费心的,但是名字比实物好,看着比吃着好。不过总体而言,在燕云楼吃得很满意,不过我们还不能就此打住,下一站是鲜得来。

燕云楼过去有段距离,其间我们抵挡住数家餐馆的诱惑,只为排骨年糕在召唤。鲜得来人气超旺,好在流动很快,座位不难找。点了两份排骨年糕(14元),一碗小馄饨(4元)和3个春卷(4元)。唉,正所谓希望越大失望也越大,怎么排骨没有过去炸得好了(邻桌一致认为排骨体积缩小),年糕怎么也变成超薄型了呢,还是水煮的,我们记得过去是油炸的呀?真是不该点2份。春卷从外形到内在做得都不好,样子居然是扁平的,馅料有勾欠过头的嫌疑,吃着面面的。馄饨么,我同学吃的,其结论是缺少小馄饨入口应有的轻漂感,就是一团面皮加肉的疙瘩。老字号的金字招牌做出来不易,砸掉可方便得很。

鲜得来吃得不爽,粮食却不能浪费,所以出来时胃已满足但眼睛依然到处搜寻还有什么可过谗瘾的。看到五芳斋,一侧应是苏式面馆,吃不下了,另一侧是外卖点心的,棕子也是不容错过的,买几个带回家慢慢享用,这里的价格比高速公路边的便宜不少。还有薄荷糕(忘了是否也在五芳斋买的),薄薄的,入口清凉微甜不油腻,很适合做餐后小点。经过新疆餐厅时又忍不住一人2串羊肉,这下真撑着了,结果就是我们决定到南京路步行几小时去拉动一下内需。


(小吃街入口)


(张灯结彩)


(牛啊)

转自:http://www.cncn.com/article/107696/356阅读

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