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[游记]徽味

2009-05-05cncn.com

冬游徽州

——徽·味

百子闹元宵木雕(部分),取自宏村承志堂



——驴经
* 行
* 食
——景致
* 黄山
* 宏村
时光是琥珀
情书再不朽 也磨成沙漏
青春的上游
白云飞走苍狗与海鸥
回忆如困兽
寂寞太久 而渐渐温柔
舍不得
短短副歌 心还热着
也该告一段落
――梁静茹《情歌》片段

(徽州经典木雕)

2009 年农历新年,冬游徽州,一山一村味徽韵。山是黄山,“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”;村是宏村,“世界文化遗产,中国最美丽的古老乡村”。安徽这片杰士辈出的土地,景是瑰丽的。黄山应该没有泰山雄伟,无法用大气形容,也应该没有庐山幽美,无法用清秀形容,却恰如浑然天成的一幅长轴画卷,在移步换景中徐徐展开,犹如神来之笔的奇松怪石,犹如神秘仙境的缥缈云海,犹如千数万树梨花开的冬日雪景,美不胜收,黄山以他没有性别的姿态,以他没有年龄的神韵征服了男女老少的情和灵。安徽的文化沉淀是浓厚的。文化未必都值得提倡,只是在时代的变换中得以保留因而成为一种观瞻。有人说建筑是流动的艺术,也有人说建筑是凝固的乐章,那是从美学的角度。其实,建筑的本质或许应是时代的印迹。安徽建筑所体现出来最典型的时代特征就是“门当户对”、“寒窗苦读”等中国传统思想,而典型中的典型就是“贞节牌坊”,何况还是牌坊群,何等气候!一方水土养一方人。徽菜的咸重口味,自徽商外出经商一去数日,所带食品需腌制才能保存长久而流传。徽派建筑,那大门口左右两边立的考究的石刻“户对”、次第的飞檐仿佛层层分明的等级、高高的院墙一望生畏、开一格小窗甚至仅在墙外用墨绘出窗户的精美图案实则无窗、天井下的接雨池必不可少暗喻肥水不流外人田、从梁到柱到门到窗到棂无一不精雕细琢着栩栩如生的木刻,都传递着安徽人精明细腻的心思和依规依矩的性格,想来,安徽人应该是外敛内张的吧。此次冬游多得天公眷顾,有幸拍下了黄山的雪景、日出和云海,拍下了宏村的晨昏、萧索冬魂
和烟雨之色。从安徽的零下回到深圳的初春时,看到那天晚上一颗星星在月亮下荡秋千,也有幸拍
下了。最幸运的是,当相机SD 卡坏了后,得到朋友的帮助终于把所有的照片居然又取回来了!于
是,在记录旅途的这一系列游记中,想以不同的形式来纪念这一篇《徽·味》。《驴经》希望能给到
所有喜欢自助游的驴友们实用的参考价值。其他游客可直接跳过《驴经》观赏《景致》。
旅行不仅仅是物质换空间,更是时间换空间,正如,人生之旅,一路风景。


驴经
****行***
初次黄山自助游,免不了找寻一位资深当地导游获取指引。在网上做略的时候,发现一位叫程
开宇的大哥(QQ:85090693)颇负盛名且口碑极佳,我们此行也获得了他无私的帮助,从设计路线、
预订山顶酒店(因为春节高峰期预期,预订价格比实际价格略高,程开宇还把多付的预定款打回我
的银行卡上)、甚至托他的朋友提前买好屯溪返深圳的火车票(火车票在春运期间可谓一票难求!),
到旅游贴士、屯溪本地人美食去处等资讯,都有问必答、有求必应。就像程开宇经常说的:没有陌
生的客人,只有素未谋面的朋友。碰巧年三十晚是他的生日,我们便和他的朋友一起陪他喝酒、聊
天,在异地他乡迎来了2009 年的新年。
自助游,在吃、住、行、乐上都获得了绝对的自主权,行程经典、既尽兴且闲适、时间安排合
理、消费性价比高,6 日行总花费人均2300 元人民币左右。
深圳、广州都有直飞黄山屯溪的班机,由于深圳航班已满,我们被迫绕道广州。建议主要住宿
在屯溪市区,即使黄山下山后转游宏村,也没有必要住在汤口镇,可以回市区住宿,以避免不必要的种种花费。通过亿龙网预订黄山快捷假日酒店,提供接机服务,房价含早餐,就餐环境虽然简单,但美味且不限量供应,酒店地处屯溪市中心,到客车站、火车站、机场、老街都很方便,出门向左:公安局西面小吃街,向右:置业大厦――首康医院小吃街,这两条食街在屯溪城中的地位类似八卦一路或者景田北食街之于深圳,岂不美哉?只可惜,春节期间,屯溪人民在家过年,食肆几乎都闭门不营业!


屯溪去黄山,到火车站门前广场坐旅游中巴;屯溪去宏
村,到旅游集散中心坐旅游巴士。这两个地方都是定价的,收费合理。包车、包的都是下选。
守日出需宿黄山,无论是几星级宾馆,条件都相当艰苦,因此,不如就住多人间,标间是下选,
套房是下下选。酒店的设施和价格都差不多,而且无一例外肯定都离观日出点很近,所以,根据自
己的上、下山路线选择即可。程开宇帮我们设计的路线确实很合理,涵盖了所有当季的经典景点,
考虑了体力的保留和使用、路线的科学高效流动:
DAY1:云谷寺缆车上山,游览始信峰――狮子峰――北海,宿北海狮林酒店;
DAY2:曙光亭观日出,游览西海――排云亭――飞来石――光明顶――天海――鳌鱼峰――玉
屏楼;玉屏楼缆车下山。
下山后,回屯溪好好饱餐一顿、美美睡个好觉,恢复体力,向宏村进发。宏村最美不在冬季,
应是深秋的红叶。黄山、宏村都是四时景不同的地方,值得在不同的季节故地重游。徽派建筑群在
宏村已经得到充分体现,没有太大必要再游览西递等其他村落。
住宿在古老的松鹤堂,为了那百年雕花老床,果然阴森无比。而且宏村不像乌镇更不像阳朔那
么商业化,几乎没有夜生活,因此夜晚来得格外早,那么地漆黑、那么地寂静。一米宽左右狭长的
小巷看不到尽头,没有一盏路灯,只能听见自己的呼吸声,感觉到耳畔那斑驳的墙壁和古老的屋檐
的墙上砖壁上瓦仿佛开始窃窃私语,一回头,却是了然无声,仔细盯着那一抹抹的黑暗,似乎总有
一个人影会从中走出来。战战兢兢躺在那雕花老床中(注意是“中”不是“上”,因为床像一个木屋),不禁会去怀疑这漫长的一百年里,有些什么样的人在这床上生老病死过,心底顿生一层寒意……回深圳后,相机SD 卡没来由失灵读不出照片,并且开始生病,都差点要去一次弘法寺。你会发誓,再也不要去古迹游览,更不要夜宿于彼。

*** 食***
徽派菜系,代表:红烧臭鳜鱼、铁板毛豆腐、绩溪米粉/米糊、一品锅、馄饨。
品徽菜经典,在屯溪城中即可,黄山、宏村等景点的餐饮均有XXXX 之嫌。宏村可以直接在松
鹤堂吃住,价格公道、服务热情,老板娘勤俭持家,体现了安徽女人的美德。黄山上就基本靠干粮
和水,山上物价水平网上已有论断。
屯溪: 老街的第一楼和美食人家名声在外,价格基本已经跟深圳接轨。第一楼的臭鳜鱼名不虚传,的确体现出他家与众不同的品牌价值,其他菜一般得很。沿老街往里走,有一家黄山梅干菜小烧饼,由几位心灵手巧的安徽女人独挡一面,热乎乎一出炉很快便售罄,风味可用四字形容:不同凡响,特别是当你尝过大街小巷的“黄山烧饼”都大呼上当之后。话说年三十到初三这几天,屯溪人民是不愿意出来挣钱的,食街固然冷清,第一楼这样的大食肆也是晚7 点开始不再接待客人。在街头得到一个黄山mm 指点,才找到一家品质与价格都赛第一楼超美食人家的紫藤茶馆。环境清雅,服务周到,口味正宗,价格宜人,真正是“养在深闺人
未识”!
【印象·宏村木刻】
黄山屯溪紫藤茶馆

景致􀂋 黄山

在黄山看到云海的几率并不大,我们从云谷寺索道出来,零下十几度的清冷空气钻入肺腑,清
透至极。
迎接我们的就是扑面而来铺天盖地的云海,眼前便是云海,只觉山高天远,心无尘埃。
黄山是一个圣灵之地,没有任何寺庙和道观,只在北坡有一个松谷庵。在“天下名山僧占半”
的世界里保留,呈现最纯净的天人合一,然后公平地给予所有生灵。一路走来,雪地上总能看到可
爱的爪印,大山猫在靠近行人道旁留下一朵朵梅花,各据昼夜,但与你同行。喜鹊在枝头呼朋引伴,
当你的镜头瞄准他灵动的身姿,他便侧首瞅你一眼,“喳”地飞离。松鼠们在林子里聚餐,短短的
前肢抱着松果和饼干,腮帮有节奏地鼓动着,安静而闲适,简单地快乐。
在这个圣灵之地,你可以无拘无束表现所有的创意:
1. 白岩松
山峰处处被白雪点染。拍下这张有雪、有山、有松的图片(见上图第二行左图),作品的名字非常形象――白、岩、松。

2. 孔雀开屏
雪花落满松树,恰如一盏盏松枝温柔地托着洁白的花蕊。在按下快门的一瞬间旋动光圈,崖壁这棵尽情展姿的松树,却像一只翘首回眸的孔雀,在舒展长长的尾翼。既然万里挑一选择了你,便不会轻言放弃,即使过年也要跟你在一起。怀着对你的深沉感情,在通往光明顶的路上,将你的名字在了路旁一块岩石上。现而今,蓦然回首,你已经荣获了85%的风华。也许,在你18 岁离开的人想不到你到了23 岁依然如此迷人。也许,他会后悔,会痛心,而你,只给他,一声叹息!

4. 黑森林慕思蛋糕
拣起一枚精致的松果,安放到厚厚积雪的阶梯上,黑森林慕思便在天地间出炉,“用整个
宇宙,换一颗红豆”。

5. 经典景点
仙人晒靴(西海大峡谷)
猴子观海
飞来石(红楼梦片头)
梦笔生花 送客松

黄山胜景——


6. 日出
酒店会广播日出时间。黎明前到酒店大堂一集中,发现所有人都是全副武装。曙光亭的断崖上,长枪短炮一字排开,蔚为壮观。在寒风凛冽中守候,从晨曦初露到天空出现第一抹霞光,接着是绚丽的朝霞。经过漫长的等待,终于迎来第一缕金光,然后缓缓地,一轮金日喷薄而出,紧接着不知不觉间,阳光普照,泽被万物。发短信告诉至亲好友:7 点15 分左右,在黄山曙光亭迎来了新年的朝阳,遥远祈福,遥祝平安。

􀂋 宏村

古村赏析《一》


下昼来到宏村,天阴冷阴冷的。
似乎这个曾经美院学生钟意写生之地,已经失却了最初的灵气。还是因为天气或者心情的原因,
那古拙的村落,和高高的院墙,莫不给人一种压抑之感。
如果是深秋的话,华丽的枫叶色彩或许会给人更温暖的感觉。
悄悄走入一个不知名的公馆,园子里盛开着全村唯一的几株腊梅,平添几分生气。
悬挂着白字黑板招牌的民居,看上去像一幅油画。
大凡大的堂即旧时有钱有权大户人家的屋,都凛然透着门第、阶级不可逾越的鸿沟。物还在,
人已走,曾经的繁华和显赫只留下冷清和阴森。

古村赏析《二》


晨 昏
黄昏下,小孩在父亲的怀里舞动烟花,灿烂的光景。
黄昏下,鱼干在紧闭的窗格次第悬挂,休止的乐章。
黄昏下,路灯在转角的墙头撑起光影,尘封的笑靥。
入夜,宏村的灯笼亮了。
喜 怨
没有夜照明
微弱的光线下
南湖上的拱桥在
静谧中
呈现出一种诡异的圆满

清晨,宏村烟雨色。粉墙黛瓦,波光轻雾,树影稀疏,犹如一幅幅水墨画。景色可以收藏,回忆可以留下,心的宁静却带不走,亦难求。回到深圳那晚,看到月笑了,释怀,愿从此珍惜,彼此所拥有。月笑

整理文稿可能有文字疏忽,请广大驴友海涵,谢谢!!!

转自:http://www.cncn.com/article/115964/231阅读

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