[游记]暹粒美食之一

终于去了柬埔寨，而且，终于回来了。晚上12点到昆明，真想马上四仰八叉的躺到床上去。柬埔寨那个热呀，毛孔没有一刻不张开，汗水没有一刻不在流。不过很奇怪，我的冷感冒加热感冒的很严重的感冒，居然到了那么热的地方就好了一大半了，一定是很炎热的暹粒，逼出了我体内的寒毒，而比昆明更湿润的暹粒，滋润了我干燥的肺部，总之，莫明其妙没有吃药的我就好了一大半了。

终于要写写柬埔寨的所见所闻－－当然，首先还是写美食部分。因为好多攻略里面都有住行的介绍，但是图文并茂的美食介绍可不多呀。最重要的原因是：我曾经和朋友自助游去泰国，租了long－tail
boat
出海浮潜看到密密麻麻的海胆吓得我转身而逃、住过带游泳池的比三亚便宜好多的豪华resort、还吃过泰国唐人街的超美味烤大虾；背包坐了open
tour
bus和西方人一起一站一站纵穿了整个越南、体会过上午6点睁开眼睛透过open
tour
bus突然看到一片海、在越南芽庄海边吃过60人民币一公斤的大龙虾，而且是法式做法－－用黄油和柠檬烤出来的超级美味和超级便宜的东东－－一顿海鲜大餐加啤酒吃了20万－－越南盾－－人民币100元；还有到了三亚，看到夜幕中超级豪华和超级热带风格的holiday
Inn，一下子睡意全无、还有蜈之州岛的18米浅水也一样难忘；还有蜜月去了拉萨，吃烤羊腿、加蜂蜜的超美味的酸奶、除了那些壮观的去处以外，在六世达赖喇嘛和情人约会的玛吉阿咪酒馆坐了一个下午、在青藏火车上面看到藏羚羊和青海湖的美丽就不必说了；还有去澳门香港，虽然因为带了老妈去，很无奈的跟团，但是出乎预料的住了一晚太古广场上面的超豪华五星酒店港丽，据说一晚至少要收人民币3000元以上呢，赚了赚了。想想这几年随便数数都有那么多好玩，不留下一字一句实在对不起自己，所以终于不偷懒，至少写写暹粒的美食。

旅行带什么？就是护照、防晒霜，还有最重要的－－LP。第一次认识孤星是去越南，看到好多外国人人手一本，我们买了一本英文版回来，发现衣食住行应有尽有，而且更新非常快，也很全面，完全可以满足不同档次的旅游需求。所以这次去柬埔寨，就买了一本中文版的带上好好研究，不过中文版更新还是没有英文版快，我就发现我想去的暹粒战争博物馆在半年前已经搬家了。

说好多废话，现在切入正题。暹粒的消费不便宜，特别是以当地人50--300美元的收入而言。可能外国人去的多，暹粒的消费也比越南贵3倍左右。甚至是昆明的1.5-2倍的水平。一般一份菜带饭是2.5-5.5美元，也就是我们在隔锅香或者打牌的地方可以吃到的那种，当然肉要多一点。Fruits
shake的价格一般是1-2美元，一罐啤酒和饮料一般是1美元。火龙果1美元1公斤，菠萝0.5美元一个，芒果也是1美元1公斤。

柬埔寨的国菜是AMOK，就是好多蔬菜煮的很烂加了咖喱和肉，肉可以是鱼、牛肉、猪肉、鸡肉，鉴于洞里萨湖产鱼，我们好多次就是点鱼肉。

各家的AMOK做法和盛器都不一样。

这是AMOK馆子的AMOK，用芭蕉叶盛，带蘸水。