[游记]柬埔寨越南游记

柬埔寨 越南游记

因为去了柬埔寨和越南，也记录下了很多想和广大旅游爱好者分享，所以开辟了这块田地，希望通过我的耕种，能让一样爱好旅游的您得到丰收！

从美食到美景从我的视角传递给您！

柬埔寨印象

因为柬埔寨是热带国家，只分雨季和旱季，雨季时为旅游淡季，我们在旺季到达第一感觉就是天气炎热！柬埔寨人口主要由45％的华人和55柬埔寨人组成，曾经是法国人的殖民地，所以在这个国家里也可以看道法式建筑和法国人地传统食品法棍面包！因为华人占很大比例，中餐也很盛行!柬埔寨当地人的饮食十分简单！在柬埔寨贫富差距很明显，“夫人”开旱马,宝马,“小妾”的很多，穷人便是大量的二手托车，当地的货币以美金和柬币（国际称瑞尔）为主要货币，与人民币的比例约（人民币对瑞尔）1：19000左右，如果我们同胞到这里，使用美金消费比较核算，可以兑换少量瑞尔，一是留做纪念，二是当地服务生有收消费的习惯（1000—2000瑞尔即可）。 这就是我到柬埔寨的第一道美食！

是一个金边小餐馆的老板特别推荐给我们的餐后甜点，黄色的是菠萝（最好的餐后水果呦！），绿色的是香蕉叶，叶子里面是什么呢，答案马上揭晓！

白色的那部分像椰子味的果冻，最心里面黄黄的吃起来像栗子面，很甜，因为当地很热这份甜点是冰镇过的，所以更爽口了！ 看看这个！柬埔寨风味之一，白色的卷子，像面皮里面卷了蔬菜和肉货鱼之类的吃食，最绝的是盘子里的调料，是由一种当地叫做鱼露的调料和辣椒还有糖调和而成的！下面就讲讲鱼露的来历－柬埔寨的渔民以打鱼为生，大鱼拿到市场卖掉，小鱼留下来自己食用，因为当地天气炎热，小鱼也放不到三天就腐烂了，渔民们觉得很可惜，便想出了用小鱼做鱼露的方法来增加“保质期”。据说渔民把小鱼带回家找个像筛子的容器把小鱼放在里面晾晒，容器下面放个盆，把小鱼滴下来的水收集起来，当小鱼晾干后在用收集起来的盆里的水和盐淹制小鱼，直至成为鱼酱，就可以当作调料，成为柬埔寨人佐餐的必备之物！

这是一道当地的凉拌菜，由胡萝卜 青椒
炸粉丝九层塔猪肉皮花生碎等原料拌成，甜口！受到通行人一直好评的一道菜，是吴哥之心餐厅的老板提供的，餐厅布置也很有特色，后面可以见到照片呦！ 吴哥之心餐厅 有人会问鳄鱼也是特产吗？这是在洞里撒湖内的一家水上餐厅拍到的，据说鳄鱼肉是柬式火锅里的一道美味，不过还是提倡大家保护动物！

看看我们还有什么！ 这个是柬埔寨的一种水果,当地人叫牛奶果,名字听起来很诱人吧?实际上是口感比较像而已,吃起来的味道像北方的柿子,有点涩涩的,里面有黑色的仔,估计那就是种子! 这个叫做棕糖果,是棕糖树上结的果实,棕糖树是柬埔寨的国树,用刀劈开像茄子一样的外壳,里面是一个一个的小果实,白色透明的,芯里有一点甜甜的水,吃起来就像甜水夹心果冻.像上面一个"茄子"里大概有4-5个小果实,吃棕糖果慢讲究技术的,口感最佳的就是把里面的小果实整个放在嘴里,假如果实被破坏了,芯里的水就没有了,那吃着也就没有什么味道了! 这个是路边摊上兜售的棕糖,就是用上面的果实熬成的糖块,叶子里面是黄色的味道有点果实天然酸味的棕糖,价格大概1500-2000柬币,建议您品尝一下即可,不要多买!柬埔寨还有一种值得推荐的食品就是当地的椰子酸奶,在自助游手册上也大力推荐过!当地手工炸的甘蔗汁也不错!
一般卖棕糖的路边摊上还同时出售一种手工编的工艺品,并且有使用价值!一些藤编的杯垫餐垫收纳筐等,都很漂亮!

请看这个就是就店大堂里休息区的作为,取代沙发的是这种有当地特色的藤椅,配合了当地炎热的天气,坐下就会让人感到凉爽.

到了柬埔寨,我第一印象里的吴哥便是酒店的红木浮雕 据介绍,这就是柬埔寨最有代表性的"高棉的微笑"可是我怎么看都像个四面佛,不过亲临"高棉的微笑"下面时我更确认我的怀疑是有道理的! 当地盛产红木,所以酒店里的红木装饰随处可见,这个浮雕壁画就是小吴哥的缩略图,从画面上我们可以清楚的看到一颗树,这是颗菩提树,如果有机会亲临现场,您还可以看到这颗树,比画面上更苍劲有力! 女孩仔自然会喜欢一些闪闪发光的饰品,她就吸引了我的眼球,据说这是古代柬埔寨王后的头冠,用钻石和黄金制作而成!不