[游记][最美游记]桂林阳朔大城小食

[最美游记]桂林阳朔 大城小食

这个季节，阳朔、桂林水果比较多。有快淡出季节的蜜柚，陆续成熟柿子，半青涩的柑橘，看不到却尝到的栗子。在车上，经过山路农田，可看到橙色的柿子、肥胖的柚子忽闪而过。柿子在桂林并不贵，一块钱可以买到一大网兜。味甜少涩。

到桂林当然要吃正宗的桂林米粉。能吃到的应该都不算正宗。只能是地道吧。如果坐在简陋的地摊，公路边吃大碗米粉，只需要一到两块。根据个人口感，阳朔桂林的米粉，没有多大区别。有的人说阳朔的米粉硬点。其实只在于你在哪家小店吃。一般吃米粉会有配料是：猪肉，酸菜，辣椒，竹笋，番茄。酸辣口味很重。吃的时候，汗不停往下滴，淋漓的快感。如果吃不得辣，要提前跟老板说。

住桂林的晚上，和三个同学一起去打火锅。天气并不凉，不是打火锅的时候，纯粹是想尝鲜。锅很小，并不是像广东打火锅。要加汤底。他们是把要打火锅的主材料炒熟，然后加油，放进要打火锅的小锅，用蜡烛慢慢加热。油应该是辣椒油，非常的辣。四人点了瓶漓泉啤酒。这是本地啤酒，它的广告是好水酿好酒。吃完一口火锅后，再抿上一口酒，火辣加冰镇。水与火在口腔角斗的感觉，劲爽的程度很难形容。他们打火锅的材料不多，只有些卤水的鸡翅，鸭头，猪肠，鸡蛋外加些炒田螺。在眼泪鼻涕快下来，耳朵发麻，不断扇气的时候，想起《人鱼传说》。女主角诱惑男主角吃麻辣火锅，然后期待她不停说很辣的时候，男主角会吻她。进行辣传递。结果男主角只是不解风情的让她不断喝水。水浇熄了她期待的火辣幸福。

西街有着与阳朔不相称的繁华。夜晚的歌舞升平，灯红酒绿，掩盖了白天所能看到的，墙壁的斑驳，路面的坑洼，尘土的飞扬。北京路、上下九，同样是人潮涌动，热闹喧嚣的步行街，西街却有着别样的风情。在那可以吃到莲子羹。六合一。核桃，葡萄，芝麻，花生，枸荠研成细小粒状。添入用滚水冲开的莲子粉中。爽滑而不甜腻。冲莲子粉的开水，装在一个很特别的壶里，有长长细小的壶嘴。因为饥饿没有顾得上问老板，那个壶叫什么。这是一个遗憾。这样的莲子羹只是两块钱一碗。用的是一次性的小碗。

酸梅汤。在一个角落竟然让我找到凉茶档。有下火茶，罗汉果茶，还有冰镇酸梅汤。摊位还有杯子都给人感觉像黄振龙凉茶。也是两块钱一碗。应该是夫妻店，生意还算不错。因为他在装酸梅汤的大茶壶，写着正宗，不正宗不收钱。因为这份信心，我点了杯。果然很特别。轻轻的抿一口， 像梅子酒。先是梅子的酸味，慢慢酒的味道才出来。加上冰镇，舌尖的味蕾完全被激活。和酸梅汤不能大口大口的喝，要慢慢的嘬，一喝快就呛，喉咙火辣。全是酒味。不能鉴别是否正宗，但非常特别。此情此景，酒不醉人，人自醉。

西街还是有名的“吧街”。酒吧一条街。和广州夜生活的酒吧非常不同。有点像安慰孤独灵魂，寂寞的洁净，温馨小巢，少了大酒吧充斥的声色犬马，堕落和颓靡。吧台都比较小，有的还连着西餐厅，有的提供数据线，网线插口。可安静的上网或欣赏像美女和鱼一样的舞姿。因为当天实在太累了，仅仅感受了一下就离开了。

在桂林较出名的还有啤酒鱼。在月亮山，农家饭店用餐的时候，就有啤酒鱼。鱼是鲤鱼，不去鳞。经过油炸，加入我们日常焖鱼所要的油盐，酱油之后还要加啤酒。因为没有吃到其他的地方啤酒鱼，我只能说，味道不怎么样。应该是一条喝过啤酒的鱼。

有人去旅游带着同样的枕头，同样的书，希望在不同的地方做着同样的梦。希望能抓住的只是熟悉的安全。在路上的夜晚，寂寞会加倍。因为不熟悉，不稳定，少了惯性的安全感。

在阳朔的晚上，丧失了诉说的欲望。手机在手里打转，通讯录从A翻到Z，找不到那个人。结果夜中久久不能入睡，搬了张凳子到阳台，那晚的天幕特别的清澈，星星明亮得可爱。芋丝也特别的爽