10月22日(星期五)从香港出发到上海, 转乘高鐡至昆山(车程18分钟), 已是晚上8时许。入住锦江之星昆山火车站店。酒店是新装修的, 床很大很舒服, 但洗澡水不够大。餐厅是价格廉宜, 而且味美。可能是下雨天的关系, 附近的街道有点肮脏, 而且打车不太容易。10月23日(星期六)一行四人在永和豆浆大王吃过早饭后再到阳澄湖去, 希望可以吃到正宗阳澄湖大闸蟹。但有人说, 阳澄湖已经没有正宗的大闸蟹了, 最多只是浸过阳澄湖水而矣! 而且, 价格很贵。今年3月时曾去过阳澄湖边的老交易市场, 因为是淡季, 当时四野无人, 只有几只守门狗在狂吠我们。那时没有任何一家蟹庄在营业, 不但吃不到阳澄湖大闸蟹, 连其它食品也没有。今次到达阳澄湖庄时正下着雨, 我们往回向着老交易市场的方向走, 一路上都有些酒家招呼我们, 我们都不敢入内, 因为曾有网友说: 要是问了价后又走到别家吃, 曾被人追打的。到达观光桥时, 遇上杜巧根在招客, 他很大方的说可以随便看看, 不买也行。我们便放心随他走到他的蟹棚去, 立时看见一对对金澄澄尖且长的蟹爪正抓着蟹笼顶觅食, 肚皮花白, 和携程的品蟹宝典所述的正宗大闸蟹是一样的, 真是兴奋极了! 杜巧根说每年3月他们向政府购买大闸蟹蟹苗, 然后在阳澄湖中养殖, 饲料是螺丝和小鱼, 成长后移至湖边的蟹笼自行出售。记得今年3月时就曾看到他们的蟹棚有人在工作。杜先生的蟹价格很公道, 3两的45元2只, 4两的30元1只, 6两的50元1只, 比网友所说07年的价钱还要便宜。他还告诉我们50元1只的宜送礼用, 自己吃30元1只的最实惠。他们夫妇还免费为客人烹调, 原来他们是加啤酒一起蒸的, 说是可以带出蟹的色香味, 跟我们香港人加紫苏叶蒸很不同啊! 我们四人, 各吃了一对4两的, 全部都有很多蟹膏, 母的软硬膏都有, 公的只有软膏, 硬的甘香, 软的嫩滑味美, 我们十分满意。于是再各加了1只6两的公, 比较之下, 发觉6两的蟹肉比较鲜甜, 但蟹黄的质量则不及4两的丰富和美味, 可能是蟹已经是过于成熟了。要不是我们还有几天的行程, 一定多买一些4两的带回香港!各位如果要吃大闸蟹可以到杜巧根的蟹棚看看, 从上海火车站或上海虹桥火车站乘高鐡(24元)或动车(19)只要20-30分钟就到达昆山火车南站, 通过天桥步行往老火车站乘118路公交车(4元, 16分钟一班, 回程末班车17:44)在阳澄湖庄站下车(约1小时), 过对面马路往回走约200公尺即达老交易市场(一条横街有很多有编号的小蟹庄), 往街内直走至58号转左便是一条通往阳澄湖边的木桥(观光桥), 杜先生的蟹棚就在桥的左面(电话:一三四 零五一三 八零九一)。 在杜先生的蟹棚吃蟹, 两面是湖水和大闸蟹笼, 风味很特别, 很有家的感觉, 但除了大闸蟹也许就没有其它菜式了。10月24日(星期日)早上游锦溪, 从酒店打车80元。司机说可以带我们不用买门票, 但我们不愿意逃票, 而且我和w有昆山旅游年票可以免票, 于是便直接到售票中心去。我们今年3月时去的是平日, 人比较少, 比起今次星期天去是轻松写意多了, 今次乘小船的船程也短了许多, 可能是因为回头还有很多客人可接吧。下午回昆山市区人民路的年年大丰收鱼庄吃翠鱼锅。之后往新客站乘汽车回上海南站(22元/人)。入住花庭乐泰精品酒店, 酒店很新很舒适, 而且是间无烟酒店, 早餐亦不错。我们在酒店吃点东西后, 再夜游世博。10月25日(星期一)整天游世博。当天参观人数只有32万, 而且很多都是下午才到的, 我们参观得很轻松自在。世博已结束, 就不多说了。10月26日(星期二)上午早餐后继续休息, 中午到亲戚介绍的保罗酒楼吃地道菜, 酒楼在富民路, 口味不错, 价钱亦不贵, 值得一试。下午五时, 朋友从上海南站乘机场巴士往浦东机场返回香港。我们则乘高鐡往无钖(车程50分钟), 入住锦江之星无锡火车站店。从火车站, 如果懂得走地道和河边, 十多分钟就到, 酒店就在河边, 是一间比较大及高级数的锦江之星, 餐厅亦比较贵价, 我们在这里尝试了无锡酱排骨, 很不错! 10月27日(星期三)在淘宝网找到一个很多好评的无锡太湖鼋头渚门票卖家, 连酒店单程接往景点, 时间任择, 含景区内部往返车费，船费和仙岛, 才180元/2人！电话预约, 一切顺利, 到达景点才付款。太湖没什么看头, 但来到无锡也是要到太湖走走, 吃吃太湖蟹吧! 怎料太湖看不到太湖蟹的影踪, 网友推介的西新饭店, 我以为是在太湖鼋头渚景区, 后来才知道原来是在市区, 但这家饭店在无锡好像是人人皆知的, 是家连锁店, 景区的人介绍我们往五爱路19号店, 乘1路车在五爱北路站下。我们点了清蒸白鱼(48元), 从未吃过这么嫩滑甜美的鱼, 太美味了! 螺丝汤(20元)和银鱼蓔(19元), 份量很大, 味道普普通通。上汤西兰花, 味道很好。10月28日(星期四)再到西新饭店吃饭, 点了一只鸡(48元), 青菜苗(12元)和一个包含太湖蟹, 白虾等湖鲜的锅(39元); 鸡w喜欢, 我觉得普通; 青菜苗很嫩; 蟹比较小, 蟹膏份量当然不及大闸蟹, 但味道也很鲜美; 白虾个子更小, 据说是将货就价的关系; 虾肉很白很爽。终于试齐了太湖三白和太湖蟹了! 其后我们打车往博物馆院, 免费的, 有一些书画在展览。我们然后乘高鐡回上海火车站, 再乘地鐡往浦东机场返回香港(7元, 车程约1小时半)。 一对对金澄澄尖且长的蟹爪正抓着蟹笼顶觅食, 肚皮花白, 和携程的品蟹宝典所述的正宗大闸蟹是一样的 杜巧根为我们选蟹 4对4两的, 加啤酒一起蒸蟹, 可以带出蟹的色香味 有很多蟹膏, 母的软硬膏都有, 公的只有软膏 4只6两的公(生) 4只6两的公(熟) 6两的蟹肉比较鲜甜, 但蟹黄的质量则不及4两的 杜巧根夫妇 清蒸白鱼(48元)从未吃过这么嫩滑甜美的鱼 湖鲜锅(39元)
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