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人在西宁 |
| 2011-07-21lvping.com |
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下午，得了小半天假，便笑眯眯地出去行走，在西宁清凉而灿烂的阳光底下。 对这座城市的印象，一直停滞在两次来此地所住的同一条小街——不宽的沿山势起伏的街面，如绿绒花般相间开放的清真食馆，蛇曲的土路小巷，有着大面积玻璃外围的平民小院，来来往往的裹着黑色或果色镶花头巾的伊斯兰女子，不绝于鼻的混着菜籽油、青稞与小麦的烤馍香气。隐隐读到一点民族融合的意思，却淡化在了极度生活化的场景里。这样的西宁，在我看来很日常，很原味，却也有些寂寥。 对我来说，西宁始终只会是中途稍事歇脚的驿站；即便如此，也不愿误解（一座城市，尤其省会，若被认定为平淡如水，想来是悲哀的事），便决心好好看看它的全貌。西宁的旅游名片是塔尔寺和青海湖。对于前者，因已见大昭哲蚌等等而没有兴趣；对于后者，因见过纳木错且时间不足而没有动力。所以，看看城市本身就好。稍微翻了下攻略，决定奔了水井巷和莫家街去，主要是关于美食。 一路上，从人们的步履和公交的龟速都可鲜明得知西宁是个慢城，非常悠然自得。可能是这样的城市气息使得人们的时空观也有所改变——大家都告诉我，5路车发车间隔短，很快就会来；随后我明白，“间隔短”指15分钟以上。笑笑，无所谓，今天口袋里有叮叮当当的大把时间奉陪。 西宁的市中心也还是高楼鳞次车水马龙，远远看到王府井百货像得了巨人症的孩子痴痴兀立在前方。只是一低头看见自己所在的公交拥挤而老旧，这使得市中心的鲜亮多少有些牵强。 水井巷其实是个长得像巷子的市场，前半段卖些蔬果和熟食，后半段是藏饰聚集区。熟食区鱼龙混杂，为数不多的本地食物店子也没有我看得上的几家，遂在一家老铺买了个酥饼——无非是简单至极的甜烤馍，却因面饼层次异常匀薄分明，又用了上好的赤砂糖，且菜籽油的独特香气恰到好处，口感很不错。越发简单的食物往往因做法用心和用料实诚而更显可贵。藏饰区原本就没抱希望，那些没有脾气的死板店子。 莫家街最有得逛的是街巷深处的当地市场。本土、应季的果蔬很是诱人——土产的小红莓非常甜美，新削去绿色果肉的核桃水灵灵地放着。伊斯兰大叔在小小的手推车上贩白水羊肝，五块钱一斤，帮你细细切好再用孜然和盐甩拌，鲜甜和美。香料多得出奇（猜想是秉承了丝路商货的老传统），盛在一个个小格子里卖，那样缤纷鲜亮的色彩实在让人欢喜。在雷雨中挑有塑蓬的地方跳着走，当街要一碗青稞酿的甜醅喝，连雨丝都似乎荡着酒香和甜气。至于街面上，哪怕招牌再响的马忠食店，在我看来也无非是玩弄游客的速食店。 其实在两条街都没有寻到当地最出彩的面食和羊食，猛然想起自己住的小街反而更符合自己所想要的食店感觉。返回，到一家低矮的烤羊肉店吃串，羊肉很实，羊腰很鲜。在暖橙色夕阳下拎着满手果蔬回去，不经意间瞥见辽阔清和的天，呼出一口长气。用当地人脚步慢慢走着，摇摇晃晃，也自得其乐。 坦白说，无论是自己的感受还是回来后又查找的资料，西宁都实在算不上是个有亮点的城市。这又有什么关系呢？也许我最初就不该认为它略显寂寥的面貌有什么不好，毕竟城市是由居住者而非旅行者来评价，这样看来，它亲切、温和而宜居。 |
| 转自:http://www.lvping.com/showjournal-d237-r1328389-journals.html157阅读 |
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