[游记]菲律宾马尼拉游记 绿芒果肉一般的马尼拉

建造于1571年的圣地亚哥古堡以前是殖民者西班牙人聚居的地方,这座小型的城池现在仍然美丽而庄严,虽然它的围墙已经破败不堪。城堡外有条河,对岸就是中国城——公元10世纪后开始陆续移民到马尼拉的福建人把房子修建在此地。古堡城头上常年架设的大炮瞄准着河对岸,举棋不定的西班牙人明知华人对这个国家经济的意义,却生怕华人的势力超过他们。一旦隔着河的华人社区内有一丝不安定的风吹草动,西班牙人便毫不迟疑地将炮膛内的弹药发射过去。每次他们都不赶尽杀绝,因为华人会裁制出漂亮的衣服,会做这里以前不曾有过的肉包子、馄饨,华人杂货店里有从东方古国贩来的奇货。从1603年到1686年,西班牙人一共这么干了4次,被杀害的华人逾5万人。

城堡还充当过监狱的角色,在沿河的地下一隅有座与河水相通的水牢。据说日占时期被关进去的人就没活着出来过,一旦河水涨过上限,被塞在这个曲里拐弯的下水道中的几百号人就只能自生自灭。除却此项恐怖的功能以外,这座城堡还曾关押过菲律宾国父——李萨。1896年,因“思想犯罪”而流亡海外的李萨一经回国,他的亲舅舅就把这个消息透露给了正在四处悬赏捉拿他的殖民者。李萨在古堡的一间黑屋内度过了12个令他的母亲和姐姐揪心的日夜,判决下来了,枪毙。那一天李萨双手被反绑着,从古堡步行到刑场去。后来的人们以镶嵌在地面上的铁皮脚印,将他当日行走的路线形象展示在游人面前。我就是沿着这行脚印,从古堡深处一直走到了国家公园里。位于国家公园西角的刑场现在已经被改作李萨纪念公园,在一堵长满青苔的砖墙前方,是表现李萨被枪杀那一刻情境的雕像群,所有的雕像都有3米高。李萨显然已经中弹,痛苦地向天挣扎,站在他身后的持枪士兵人数足有一个加强排。李萨为这个国家留下的财富是让他的同胞第一次清晰认识到,菲律宾应该是一个独立的国家,而非西班牙的附属国；而生长在这个国家的他们,则是菲律宾人。书写历史总有代价,仅仅是为了争取这样一个现在看起来很简单的常识,李萨付出了生命。100年过去了,当年的马来人、西班牙人和华人的后裔,不论混血还是纯种,现在都叫自己“菲律宾人”。

进餐厅前接受“安检”

Malate是一个类似上海新天地的地方,在一个造型优雅、树木错落的现代建筑群中,到处布满了供人喝咖啡和吃饭的西式桌椅。这里看起来平和宁静,没有一点危险的端倪,以至于当入口处照例又出现一位保安,提起他手中的小木棍在我的腰包里拨弄时,我觉得他有点多此一举。他这是在检查包里有没有炸弹。如果保安是女性的话,她肯定还要在我的衣服外面摁一摁,以便确认我不是一个把炸药捆在身上的亡命之徒。事实上,在马尼拉进入所有的宾馆、商场、餐厅、电影院的时候,都必须历经这样的检查,无孔不入的恐怖分子不久前曾在这座城市里引爆了几颗炸弹。在进入命中率极高的公共场所前接受检查,于我是一剂定心丸,更何况,每次进餐馆前的例行检查本身带有的喜剧性则更具开胃酒的效果：一位烹饪有暇的胖厨师,手里捏着一双筷子在客人的包里上下捣鼓,那架势活像在夹菜！