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蒙古游记 八 旱獭与鼠疫 夏季，草原上最常见的动物是旱獭。旱獭也叫土拨鼠，是松鼠科中身体最大的家伙，成年者有2－3公斤。它们冬季休眠，5月出蛰，通常只在洞穴周围活动，对外界动态的反应非常灵敏，当有其中一只发现周围出现“敌情”时，马上发出鸣叫警告每个同伴，而同伙又会立即相互转告，并笨拙地向洞穴奔跑入洞，最后剩一只长者继续观察敌情，到危险时刻才撤入洞内。它们日出而作，日落而栖，出入洞穴时总是直立起身体，憨态可掬地向四周张望。草原人说：旱獭最虔诚，每天早晚都要拜太阳。这群太阳神的信徒们，有着一身华贵的皮毛，常常令人类羡慕不已，掠去穿在自己身上。被剥光了衣服的旱獭，还要饱受火烤，水熬或油煎之苦，让人们一口一口地嚼成肉末。
8月是猎取旱獭的最佳时节，此时背毛深褐灰黄色，腹部棕黄色的旱獭个个腰满体胖，皮毛光亮。蒙古人传统的猎取方法很有意思，他们将自己妆扮成不伦不类的模样，像羊又像狐狸，摇头晃脑，一跑一颠，用来迷惑和接近旱獭，样子十分滑稽。打旱獭讲究射中头部一枪毙命，一来可以获取完整的皮张，二来要是让旱獭负伤逃入洞穴而死，极易引发鼠疫。在野外吃旱獭的方法也颇为有趣，他们将旱獭皮完整的剥下，再将分割好的肉和被烧得滚烫的石头一起装入旱獭的皮桶之中，放在火上烧烤，旱獭皮起到了高压容器的作用，很快就可以吃了。
我和涅里固在一个度假村附近的山坡上散步，发现了一处旱獭的聚居地，从远处观察有七八只旱獭在活动，走到近前看到有十几个洞口。旱獭的洞穴很深，而且有好几个出入口，想用挖掘和烟熏的方式根本不能奈何它们，观察了一阵子决定在此下套。我们选择了几个光滑的洞口下好了用钢丝和半尺长的钉子做成的套子，其强度对付兔子应该绰绰有余。然而我们却低估了旱獭的能力，当我们转天来收获的时候发现，所有的套子都不见了，不是被连根拔起就是将钢丝挣断。看来这些家伙的体力是远非兔子所能够比的。在一次外出的路上，三三打中了一只旱獭，顺手刨开了肚子取出了两个腰子自己吃了一个给了我一个，说是大补，我不加思索的吃了进去。后来才知道旱獭的心、肝、胆、爪等皆可入药，有治病滋补的作用，唯独肾脏无用。真正令我后悔不已的是当得知旱獭是鼠疫的传播者时，我怎么也没有想到还有体态如此巨大的鼠类。
我们在西部游荡时暂居的小镇被军警封锁了，原因是此地发生了鼠疫，而散播鼠疫的罪魁正是旱獭，两个牧民因捕食旱獭患病而亡。在草原深处一旦发现疫情，除了封锁疫区以外没有更好的办法了。从未经历过重大疫情的我们陷入了恐慌之中。自己的小命到无所谓，带来的几个哥们，一旦出现闪失如何向其家人交代，就连马革裹尸也做不到了。在几经交涉未果的情况下，突围成为大家的共识。深夜，在当地人的引导下，人衔枚，马摘铃，悄悄地离开了小镇，绕过警察的两道哨卡，夺路逃命而去，幸好当地警力和装备有限没有追赶，我们才得以顺利逃脱。
途径一处蒙古包时，主人摇动着烧好的旱獭腿兜售，三三用乞求的眼神望着涅里固，希望能够停车吃一口，劫后余生，还沉浸在惊恐之中的老涅，忿怒地将脸转向他处。在途中吃饭的时候，搭车领路的两个蒙古人拿出的食品中
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