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[游记]年冬越南行迹 |
| 2007-07-31 ctrip.com |
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穿越时空的旅行 by幻化成风 此文可与《越南——不是游记的游记》 上篇：账目清单、详细行程及河内部分 上篇 此次旅行包括往返交通共15天 机票：北京—河内/胡志明—北京往返机票两张（含税）8280元 共14008元 注：以上按照1USD=15700VND，1USD=8.27RMB计算，1元人民币约合1900越南盾 Day1 12月10日 （周五） VN901北京15:30—河内18:25 宿河内 Day2 12月11日 （周六） 游河内 宿河内 Day3 12月12日 （周日） 下龙湾一日游 宿河内 Day4 12月13日 （周一） 游河内 宿火车上 Day5 12月14日 （周二） 游顺化 宿顺化 Day6 12月15日 （周三） 香江一日游 宿顺化 Day7 12月16日 （周四） 坐Open Tour 8am-1pm 宿会安 Day8 12月17日 （周五） 游会安 宿会安 Day9 12月18日 （周六） 美森半日游 宿会安 Day10 12月19日 （周日） 坐Open Tour 宿芽庄 Day11 12月20日 （周一） 芽庄 宿夜车 Day12 12月21日 （周二） 游西贡 宿西贡 Day13 12月22日 （周三） 湄公河一日游 宿西贡 Day14 12月23日 （周四） 游西贡 宿西贡 Day15 12月24日 （周五） VN900胡志明6:30—北京14:25 到家 基本上来说越南之行，是一次没有太多惊喜的旅行。 习惯了美景对眼睛的冲击，但是在越南，并没有令人愉悦的风景。 说到底去越南也不是为了美丽的风光，而是为了去看看这个国家，这个深受中国文化浸染、曾经以汉字为官方语言、曾经臣服于古代中国、又曾经经历了太多变动与战乱的国家，这个虽然面积不大却在世界现代史上写下了不可忽视的浓重一笔的国家，这个仍然贫穷却被称作“背包客的天堂”的国家。究竟是怎样的水土造就了她？ 地理上越南是一个呈S形的狭长国家，有着曲折漫长的海岸线。一般旅行者的路线也因为她特殊的地理而相同的简单：从北部的首都河内，沿海边的公路，一直向南，直到南部最繁华的城市胡志明市。或者反向而行。我们采取的是从北向南的路线，按照两个星期的时间，安排了沿途停留的5个目的地，也就是越南最具特色的5座城市，河内、顺化、会安、芽庄、胡志明市。 第一站是河内。 城中心是安静、美丽的环剑湖。湖水的清凉仿佛在给这个忙碌的都市不停降温，微柔的水波一直在平抚着她的节奏。无论清晨、正午还是傍晚，湖畔总是少不了闲坐的人们，有老人、情侣，还有在这个城市你永远无法避开的外国游客。我们在这里也成了外国人，虽然我们常常感觉不到这一点，很多越南人也感觉不到，总拿越南语和我们讲话。我觉得自己是在后海、或者西湖，反正是一种能让我融进去的生活，自在而且安详。 清晨，越南人忙碌的一天就早早开始了，在列宁广场、环剑湖畔，沐着晨光的老人、孩子已经开始晨练，上班的人们已经骑上摩托车在马路上飞奔。到了傍晚，摩托车群会把老城区狭窄的街道挤得水泄不通，车流、人流交织，每每让我觉得寸步难行，却仍有骑自行车的人游刃有余的穿梭其中。 河内的老城区俗称三十六行街，顾名思义，每一条街都是做某一种相同生意的。不过现在这种划分已经改变，但仍然可以看到一整条街都是摩托配件、另一条街都是卖玩具的，还有鞋子一条街、服装一条街。我特别喜欢看街边一家挨着一家的小店，那些开给游客的小店都摆满了越南特色的手工艺品，各式各样的丝绸制品、木雕、漆画，美不胜收，更让人爱不释手。我还喜欢看穿着传统服装、头戴斗笠的女子挑着扁担在街边疾行，担子里面是碧绿的青菜、缤纷的鲜花，最多的是鲜嫩欲滴的各色水果。小巷子里满目皆是新鲜的农产品，削甘蔗的、捣虾酱的，不亦乐乎？下班的女人挤在小巷子里买些蔬菜和肉回家，摩托车把上挂着的袋子里装满了椭圆形胖胖的法式面包。这场景让我看的目不暇接，喜欢的不得了，这是繁荣的河内、生活的河内，虽然没有浪漫的情调，却是那么鲜活动人。 河内还是背包客的河内，一家接一家的小旅行社充斥着城市的街道，许多或明或暗的家庭旅馆藏着旧城区深深的小巷里。在这里，你总能看到各种面孔的人们，也总是能听到摩托车手、三轮车夫对你热情的招呼。我对于越南的旅游业一直很好奇，据说这里的外国游客人手一本LP，人人都坐Open Tour的汽车纵穿南北。这里吃游客饭的人很多，他们都说流利的英语，而且他们能把任何事情都做得让你很舒服。原因也许就在于他们所提供的服务完全是适应西方游客的需要而来：他们顺应西方人的文化习惯、生活习惯，并且也迎合他们对于越南的想象和要求。廉价的床铺、标准的西餐、方便的大巴，还有那种从殖民时代遗留下来的法国式的小情调，无不应和着西方背包客的需要。看似来到艰苦贫穷的国家，其实是舒适而省钱的旅途。 这次我们来到越南，也要体验一下所谓西方背包客式的旅行，于是，一本2003年版的Lonely Planet Vietnam就成了必不可少的道具。由于更新版的LP要到2005年春天才有，2003的又实在有点儿过时，我便也参考了一下2004年LP新版的Southeast Asia on a Shoestring一书中关于越南的资讯内容。一路上，住的、吃的，基本上都依靠LP的推荐，一家一家考察过去。 然而从北走到南之后，我已经不太热衷于LP和它标榜的这个背包客的天堂，我感觉我们其实是在一个标准化的旅行团队里面，每到一处都有Open Tour的完美服务，甚至不出旅馆的门就可以搞定车票、订好游览线路，汽车会来旅馆接人，大家参加的都是统一的游览路线，下龙湾、香江、湄公河，旅行的辛苦和乐趣都随之减少到了最低点。 时不时在旅途中会听到有人谈论中国，大多是说在越南旅行与在中国旅行的区别。是的，在中国，你不可能像在越南一样用英语走遍天下，你不可能很方便的搞定交通，如果你选择了背包走中国，那就不可避免的遇到各种麻烦。但是也正因为不方便，你不得不乘坐当地人的交通工具，和他们吃在一起、住在一起，没有人来组织参观，通过自己打点一切你可以获得最大的自由和空间。在越南，这种标准化的旅程，似乎更像是给懒人准备的。当然，肯定也有人不采用这样的方式，肯定有真正的驴宁愿花费时间和精力去贴近当地人的生活、走不一样的行程，问题是当有如此之好的服务摆在面前时，大部分人会如何选择呢？ 这样想并不是说我不赞赏越南旅游业的做法，相反，我觉得中国在这方面是太落后了。如果中国也能做到这么好，恐怕就没人再去越南了吧？论风景、论文化，越南又如何比得上呢？只是，我真的不愿意把这样的优质服务作为背包客天堂的标准。真的，越南难道不更应被称为一个腐败旅行者的天堂吗？呵呵。 闲话打住，转回正题。第一天晚上到达河内的时间比较晚，飞机晚点了一小时，乘坐机场巴士（每人2美元）来到河内城区时，已经是9点多。下车点在还剑湖的西南侧（P Quang Trung和P Trang Thi的交叉口），要走到湖北面的老城区去还有相当的距离，于是我们选择先到地图上最近的一家客栈Spring Hotel去看看。幸好整个越南的路牌都做得很好很完整，每个路口都有指示，所以按图索骥非常方便，不会迷路。很快找到Spring Hotel，他们只有阁楼上的房间了，条件一般，要8美元，我们决定继续向前，到一里路以外的一条背包客旅店比较多的巷子（P Tam Thuong）去，那里有两家LP上特别推荐的旅馆。到了那里，依然是家家客满，这些小旅馆本来房间就不多啊，不过Thu Giang Guesthouse的女主人告诉我们说，她知道这条巷子里面就还有一家有空房间，不过他们价格比较高，让我们先去那里凑合一晚，明天她就可以给我们安排房间。于是，我们就在旁边一家叫做Tung Trang（13 Tam Thuong）的旅店住下来了，标间10美元一晚，条件还可以。第二天上午我们在老城区里面转了转，看了几家客栈，条件也大致相似，价格也都不低，最后还是搬到了Thu Giang Guesthouse，只要6美元，房间干净，床铺洁白，但是条件非常非常简陋，卫生间在房间外面，略微有些不方便，不过不是公用的。这里显然以接待西方背包客为主，用的是雪白的信封式床单，但是没有毯子，要问主人要。 河内给我们的第一感觉是，越南的生意人看起来真的很冷漠，砍价很不容易，像我们到达那天都那么晚了，房间宁可空着，也不降价，真是不可思议。然而Thu Giang的女主人完全不同，一个年轻漂亮的越南女孩，是这家的三个女儿之一，非常精明能干，对人很友好，总是笑眯眯的说话。虽然她的两个姐妹和父母也都会说一些英语，但是讲价钱等等的一切事宜，统统要等她来交涉。她的英文当然说的比我们地道多啦，在越南从事旅游服务业的大多能说一口超流利的英语，让我们这些口语本来就很差的更加自愧不如。火车站的售票处也特意为外国游客开设了英文服务，在2号窗。我们先在火车站对面大街上的南方银行（由于是周末，Vietcombank的几个营业厅都没有开门，害我们走了许多冤枉路，没想到最后竟然在火车站前找到了一家正在营业的银行）换了大把大把的越南盾，终于也算是怀揣三百万了，可惜一点儿幸福感也没有，很快就付了六十多万出去。本来计划买软卧，没想到居然卖完了，只好买便宜不了多少的空调硬卧，两张中铺一共是652,000盾。 由于城市小，时间相对比较富裕，我们总是步行走来走去，在河内的大街小巷漫步。还剑湖的北面是老城区，基本是方方正正的格局，不会迷路。穿过老城区，背面有一个大市场，叫东宣市场，我们没有进去，从外面拥挤的街道两旁的生鲜、干货摊铺已经可以考察到河内人民生活的繁荣了。穿过拥挤的巷子，我们终于来到了铁路旁，走上了著名的Long Bien铁路大桥，据说这桥是埃菲尔铁塔的设计师设计的，已经屹立了100多年，现在，仍然是这城市主要的铁路干道。虽然历经岁月的沧桑，两侧的人行道已经破损不堪，还是可以不断看到匆忙的行人在这里穿行，有卖东西的妇女在自行车后座上绑上巨大的行李，晃晃悠悠地经过，放学的孩子背着书包不慌不忙的散步，摩托车手从我们身边疾驰而过。好不容易走完了一千多米的大桥，我们感觉一下子来到了郊区，想打个车回去都找不到，这里大概是没有多少游客会来的地方吧。 下龙湾似乎是去越南旅行的人完全无法避开的的一处景点，特别是中国人对它的称谓“海上桂林”更让人神往。不过下龙湾最美的时候是在晨昏，夕阳西斜时的点点渔船可说是它的经典场景，但是要看到美丽的晨昏不仅需要赶上好天气，还需要有足够的时间，至少要在岛上住一晚。出发之前，我仔仔细细的算了几遍，还是觉得没办法给下龙湾留两天的时间，只能留下一点遗憾了。在旅馆订了下龙湾的一日游，大团每人15美元。一大早，旅行社的人就来接我们了，打车到旅行社门口，那里有很多的人在等车，大约8点，我们乘坐的大巴终于来了。足足开了3个小时，车停在一家号称广东风味的餐厅前，先吃午饭。饭菜很简单，米饭、炒菜、汤，估计是经常接待中国团队吧。 中午总算上了船，我们和其他一些年轻人直奔船顶，大家很快就占据了各自的地盘，以自己认为舒服的姿势或坐或卧，而我们也终于找到了一点漫游漓江时的感觉，吹着凉爽的海风，阳光暖洋洋的照在身上，看着岸越来越远、远方的山越来越近。参观了两个没有太大意思的溶洞，在洞里听了许多似曾相似的越南传说，重新上船，深入到下龙湾里去，在船的运行中体会一下山重水复疑无路的感觉。只是这里水面开阔，山却很小，这种感觉也不怎么明显了，不管怎样，我还是觉得桂林山水要好得多了！ 在河内，另一件重要的事是看水上木偶的表演，剧场就在还剑湖的东北角，很不起眼，到傍晚，这里更是被旅游大巴、出租车、三轮车层层包围、淹没了。我们一早就去买了票，2万盾的是二等票，可以在演出前领到一把做工粗糙的纸扇，5万盾是一等票，好像可以领到磁带。剧场不大，舞台是一个碧绿的水池，操纵木偶的演员们要站在帘子后面齐腰深的水里，左侧是演奏音乐以及给木偶配音、唱歌的演员。整场演出大约50分钟，分成十几段节目，有表现田园生活的、历史传说的，以及狮子舞凤凰舞等等，挺有趣。可惜我们买的二等票，距离舞台太远，看不到细节。 说到河内最重要的地方、也是旅行者必到的，当然是巴亭广场，其地位好比北京的天安门广场，虽然面积小一些，但是整齐的铺满草坪，气势不凡，还是很让我们吃了一惊。广场西侧就是宏伟雄壮的胡志明纪念堂，只在上午免费开放，这恐怕是河内最庄严肃穆、戒备森严的建筑了。其后面就是和Uncle Ho有关的一系列景点，包括博物馆和故居等。从那里向北就到西湖了，西湖的景色非常一般，不过岸边那座初建于公元六世纪的古寺——镇国寺值得一去，寺内至今香火旺盛。而我们最喜欢的古迹则是文庙，它是我们在越南拜访的第一个古迹，里面处处和北京的文庙相似，令人倍感亲切。但也许是地理上位置偏南的缘故吧，越南的庭院总是给我一种细腻精致的感觉，她缺少中国北方的大气和肃穆，取而代之的是精巧、水灵的小家碧玉气质和人间烟火的日常气息。虽然建筑形式如出一辙，但是这种越南味道却让你一下子就能分辨出来。一个明显的特征就是，几乎每一进庭院之间都有碧绿的池塘。当我们走进冬季的文庙，竟然惊喜的发现，这里依然有着拂手可及的青青莲叶和亭亭玉立的莲花。 在文庙旁边的餐吧Koto（61 Pho Van Mieu），我们第一次吃到了越南饭菜。我选了“Wrap it yourself”，其实就是越南春卷，只不过要自己动手来卷，很有意思。不一会儿，我的面前就摆上了一只大大的笸箩，里面盛了好多东西。有一团白白的米粉，一小堆黄瓜条和菠萝条，豆芽菜生菜薄荷叶和其他叫不上名字的叶子，还有一种据说是用虾肉制成但我总觉得味道类似豆腐丸子的东东是插在甘蔗削成的小棍子上的——我是咬过才发现那是甘蔗的，嘻嘻，谁让咱们并不认识菜单的英文说明里写的sugar cane呢。箩中间摆了一碗浓浓的调料，当然也少不了一卷雪白的春卷皮子。随后服务员又拿来一只洁白的盘子，示意我把春卷皮铺在盘子上，再把各种材料放入，卷起来蘸着调料吃。呵呵，很像吃烤鸭嘛，我看外国人来北京一定要吃烤鸭多半也不是因为有多么好吃，主要是为了这份独特的饮食体验吧。我笨手笨脚地卷了起来，春卷皮好像比较厚的糯米纸，蘸湿之后就变得绵软好吃，调料酸酸甜甜——典型的越南风格，各种材料有的脆、有的软，合在一起吃酸甜爽口，倒也别有一番风味，只是我实在不喜欢那些仿佛刚摘下来的新鲜叶子，涩涩的带种奇怪的香味。有一点一定要声明，所有材料不论生熟，通通都是冷的。越南饮食的特点是清淡少油、简单烹调。在一年四季都燥热难耐的气候下，这里的人们喜欢吃生冷的食物也不足为怪了，但是习惯了过度烹调的中餐的我们，就很难喜欢上这样的吃法。因此后来的一路上，我们在把该尝试的特色食物都尝个遍的原则之外，就更多的选择西餐了。LG要的是一份西贡风味的牛肉粉，我感觉也是那些材料（薄荷叶之类），调料的味道也差不多。越南菜就是这样，和博大精深的中式烹调断断没法比。但是河内的餐厅有特色的可真不少，这种开给外国游客的大多环境一流，颇具情调，不少餐厅是兼营越餐西餐的。价格自然会贵一些，但是不会超过在国内小饭馆吃饭的价格，两个人花上四五十元绝对能吃得不错了。 在此推荐一家适合吃早点并且在那里消磨整整一上午的地方，Baguette & Chocolat（11 Cha Ca），也是LP推荐的，号称有河内最好吃的巧克力包（Pain Chocolat），7千盾一个，其他的各种东西都不怎么便宜，但只是吃点早餐不会花太多钱的，我们点了两只巧克力包，一份包括两只煎蛋和一小碟面包的早餐，咖啡和茶，共花了47,000（相当于二十多元）。为什么推荐这里呢，去了就知道，这里的气氛实在很法国，二楼，原木地板必须要脱鞋才能上，藤制的茶几，洁白棉制的沙发，靠着白色木格窗小坐片刻，让清晨的微风吹进来，你可以抱一本书，蜷在窗边的沙发里，度过一段轻松惬意的时光。 还有一家在外国游客里口碑不错的越南餐厅，叫小河内Little Hanoi，地点在P Ta Tien，路东路西各有一个门脸，要注意的是在还剑湖 |
| 转自:http://www.ctrip.com/community/itinerarywri/showwriting.asp?writing=839756181阅读 |
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