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越南位于中南半岛东侧，国土呈S形，南北共长两千公里，越南一直以来给人们的印象不太好，这可能是人们听了太多与它有关的战争及难民事件，令游客望而却步。其实，只要你来到越南，就会发现那里并不像传说中那么可怕，当地的名胜古迹不少，而且融合了东方的神秘色彩和法国的浪漫风情，加上农产品丰富，各种水果非常便宜，物价指数也低，是非常值得一游的。
一提起越南就会使人联想到战争，所以到越南旅游，一定不要错过参观战争博物馆，馆内陈列着在越南战争中美军所使用之各类武器，此外，在胡志明市中心，有一百多年历史的“天主教堂”也是一个很有观光价值的地方。游完胡志明市后，可到西北约75公里的古芝地道参观，游客可在此领略一下穿行在越共地下通道的滋味。
重要数据：
位置：地处中南半岛东部，东南面临海，有3260多千米海岸线，北与中国接壤，西与老挝、柬埔寨交界。
面积：329556平方公里
人口：7500万
民族：京族占89，还有岱、傣、芒、侬、苗、土等60多个民族
语言：越南语
宗教：佛教,天主教,基督教
首都：河内
时差：比北京时间晚1小时
货币：越南盾
区号：84
当地特色：
“嚼槟榔、抢婚、初夜”皆是越南非常有趣、奇特的风俗，有些甚至让外人觉得有点不可思议！
嚼槟榔是越南京人、岱人、泰人、埃迪人的一种特殊嗜好。越南人常用萎叶包一点灰或砚灰，放入嘴中与槟榔同嚼，使槟榔起化学反应，吐出渣子，咽下红色液。嚼槟榔通常是先觉苦涩，后变甘甜，可刺激神经，提神醒脑，除积消肿。京人还把槟榔当作信物，无论求婚请客，均送上一颗槟榔。
在越南，有几个民族有抢婚的习俗，以苗族较为普遍。当一男子看上某一姑娘后，就准备财物，一俟就绪，即去抢亲。接着杀猪设宴，庆祝抢亲成功。第二天通知新娘家里，第三天托媒人前往说亲。如果女方被抢后不喜欢这位男子，就得设法逃跑，逃跑成功，男子就得向女方赔礼，送去一些酒、一只鸡和钱物等，另外还得向女方的村寨加倍赠送食物和现金。
越南北部蛮族一些部落中，结婚时有一种让旧情人先占“初夜”的“谢恩”婚俗。一个新娘在婚前，往往同时有三四个情郎，在同其中的一个订婚后，便同其他人断绝关系。但按传统习俗，新婚之夜新娘并不在洞房，而是去找旧情人共枕一夜，以示“谢恩”之后，也就与旧情郎断绝一切来往，完全忠于自己的丈夫，不会再有其它的不轨行为了。 水上木偶戏：
对东南亚的人民而言，木偶戏象征着童年、欢乐与传统文化。随着观光业的兴盛，越南独具特色的水上木偶戏，已成“国宝”般耀眼地展现于观光客的面前。扣人心弦的剧目，独特的表演方式，皆显示了其与众不同的魅力，是游客畅游越南的首选节目。
水上木偶戏，是越南最具特色的传统民间舞台戏，也是世界上独一无二的木偶戏，它稀奇的地方，就在于木偶戏于水面上演出；表演者必须长时间浸泡在水中，利用其强劲的臂力及纯熟的控绳技巧，让玩偶活灵活现的演出各种传说故事，其动静合宜的神态令人拍案叫绝。
这项自越南李朝时期（ Ly dynasty，西元 1010～1225 年）即开始出现的艺术表演，源自于湖泊、池塘遍布的红河三角洲一带，由于水上木偶戏是以水面为舞台，在乡间，那些天然湖泊和池塘，就是最佳的免费表演场所。
自水上木偶戏创始以来，逐渐从越北地区传至全国，更在18世纪达到全盛时期，并且以多样化的剧目吸引观众，风靡全越。 宗教大熔炉：
古代越南人信仰三府，认为尘世以外还有天府、水府和阴府三个世界，视万物都有神灵，因而祭龙、祭鸡、祭山、祭河。越南古代铜鼓面上的太阳星辰的图案，也反映了越南古代人的自然崇拜。公元2世纪末，佛教自东汉末年开始传入，隋唐时期盛行，流传久远而广泛，逐成为越南的主要宗教。
越南的佛教以大乘佛教占优势，受中国大乘佛教影响极深，至今一直使用汉字大藏经，诵读中国的佛教著作，受戒仪式也与中国的相同。小乘佛教只在南部高棉族中流行。1976年越南全国统一后，南北各个佛教组织在河内正式成立了越南佛教联合会。目前，有大乘佛教教徒2000多万，小乘佛教徒约200万。越南僧人还将佛、道、儒三教结合，创建了“三教合一”学说。16世纪后期，葡萄牙、西班牙等国的传教士将天主教传入越南。17世纪，法国传教士逐渐垄断了在越南的传教权。1862年，越南封建王朝被迫与法国签订条约，明文规定法国传教士可以在越南传教，天主教势力迅速扩大，据统计，天主教徒目前约有300万。
20世纪初，在越南南方又出现了高台教、和好教、高台教糅合了佛教、道教、基督教和儒教的教义。另外，人们普遍信奉城隍，崇拜和祭祀祖宗，在村寨建有城隍庙、宗祠，每年都要举行隆重的祭祀活动。 最佳旅游时间：
由于越南地处北回归线以南，全年无明显的四季之分，一般分为旱季和雨季。所谓旱季，主要是指从当年11月至次年的4月这段时间，而从4月至10月则为雨季。
越南的旱季，阳光明媚、晴空万里；山青水秀，百花吐艳，是越南最美丽的季节，因而在这个时候去旅游是最合适的。 节日：
受中国文化影响，越南农历和中国农历的日期一致，民间传统节日的日期和风俗也基本和中国一样，同时又有很多具有本民族特色的节日。
春节：送灶王、备年货、祭祖先、放烟花、帖春联……中国游客在越南过春节会有回到故乡的错觉。但是越南人不吃饺子和汤圆，而是吃一种圆形的米糕和方形的粽子，各家各户都会摆三样东西：一束鲜花、一盆金橘和一个盛着五种水果的果盘，以求新年大吉大利。春节期间还有种种禁忌：不能吵架、不能说粗话、不能干农活、不能弄坏东西等等。另外还有许多的风俗讲究和传统民间活动，既能看到中国文化的影子，又非常有当地特色，是不可不参与的大热闹。
端午节：端午节越南人也吃粽子，并且采草药驱虫，据说端午的草药非常灵验。此外父母在这天一早要为孩子准备几种酸味食品和水果，不知道是什么原因。
哈节：是京族人的传统节日。“哈”在越语中是“唱歌”的意思，所以“哈节”就是唱歌的节日。过节的日期各地有的在农历六月初十过，有的在八月初十过。京人的村庄都建有一所“哈亭”，平时供人们乘凉、唱歌及青年男女进行社交活动，遇上“哈节”时，这里会举行迎祖、祭祖、饮宴、唱歌、跳舞、唱戏等活动。
七月节：是拉志族的节日。七月节从农历七月初一开始，历时13天。初一每户派一名男子携带酒肉到“波米如”(老父母)家，由波米如主持“迎祖”仪式。以后按波米如指定的日期，每户轮流举行“迎祖尝新”仪式，即向祖先祭献供品。节日期间严禁用非本民族的语言交谈。7月13日，人们在波米如家举行隆重的“送祖”仪式，节日在这时达到高潮。
中秋节：越南的中秋节实际上是个儿童节，孩子们提着各种造型的纸灯在月光下玩耍。
盘古节：盘古节是京族的传统节日，时间在农历腊月下旬，家家杀鸡宰主，祭祀开天辟地的盘古，以求始祖保佑。
华人的节日：在越南的华人保持着祭祀中国神的习俗，各路神仙的生日都算是小小的节日，有一定的仪式和活动。而天后（即妈祖）诞辰纪念日农历2月23日则是最重要的大祭祀，因为当地华人把天后视为保护神。 公众假期
1月下旬至2月上旬：Tet Nguyen Dan, 农历新年（3天）
4月5日至20日：Thanh Minh，清明节（纪念及打扫先人之墓穴）
2月3日：越南共产党成立日
4月30日：越南解放日
5月1日：劳动节
5月19日：胡志明诞辰
9月2日：越南国庆日 住宿介绍：
越南各大城市皆有不错的饭店，普通旅馆价格低廉。而在胡志明市、河内及各个度假胜地也有收费较高的国际观光大饭店和海边别墅。
越南的旅游城市中遍布着以背包客为主要对象的Guest House，条件虽然比大酒店简陋，但给人的感觉更方便亲切，而且Open Tour的大巴会直接到比较著名的和有关系的GH门口解送客人。房价视房间条件不同，如是否有卫生间、热水等而略有差别，一般在6-10美元/间，开空调另加30-50. 餐饮介绍：
越南人的家常饭以西餐和米粉为主，融合了中、越、法式的越式餐，以米、面、河粉为主食，并佐以鱼露(nuoc mam)及虾酱(mam tom)，除了米饭或汤面外，越式春卷、肠粉及蔗虾、越式火锅等亦颇受欢迎。其他还有法式面包(baguette)、咖啡、生啤酒(以Bia Hoi较受欢迎)及米酒，也都有其一定的特色，游人不妨尝尝。任何小吃店或餐厅都有提供免费生菜，本地人都习惯生吃，不妨试试。一般的消费水平在人均25000盾左右。
爱喝咖啡的朋友到越南可以过足瘾了。越南人在亚洲国家里算是最喜欢喝咖啡的，早起一杯香浓的咖啡几乎是全体越南人的集体行为。最棒的是无论高级饭店还是路边排档，咖啡都一样物美价廉，一般一杯在3000-8000盾左右。
越南另一美味是鲜榨果汁，和咖啡一样普及，价格也差不多。 小贴士: 在越南吃饭时如果点米粉，一定要说明是white noodle或rice noodle；如果你真想吃面条，就说明是yellow noodle。
特色菜: 牛肉火锅
越南的牛肉火锅相当出名，这种牛肉火锅最大的特点是锅底用酸醋来做，将切成的精黄牛肉片放入翻滚的酸醋中略为一涮，然后蘸上佐料，伴以切成细丝的空心菜、生菜和各种香菜，吃起来回味无穷。 特色菜: 肉棕
肉粽是越南的传统美食，过去，一般的越南人家只有在节日里才能吃上。这种肉粽并不是我们想像中的粽粑，而是完全用肉来做成的。在农村，每当节日特别是春节来临前，各家各户都要做肉粽。做法是将上好的瘦猪肉加入各种香料，放入锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热，蘸以鱼露和胡椒粉，味道鲜美，不油腻，吃后口齿留香。 特色菜: 炸春卷
炸春卷是最受越南人欢迎的一道菜，和中国的春卷做法不同，味道也有很大差别。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅外面，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。 小吃: 烤鱿鱼
在胡志明市的大街小巷，常可看到摊贩推着小车，沿街兜售烤鱿鱼，这也是胡志明市小吃的一大特色。小车上有一盆通红的炭火，一旁摆鱿鱼干。鱿鱼大小随顾客自己挑，当然价格也会不同。鱿鱼放到炭火上烤得焦黄后，再用铁制的压制机拉压成又长又大的薄片，然后涂上黄皮酱、辣椒酱等佐料卷起来吃。晚上，在夜市上，逛累了以后，买上几条烤鱿鱼，再加一瓶冰啤酒，细细品尝，那种感觉非常惬意。 小吃: 螺蛳粉
使用优质大米做成的略细于桂林米粉和云南米线的圆粉条，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺蛳汤，辣椒和其他调味品，味道鲜美。 小吃: 牛肉粉
在越南,与鸡粉齐名的小吃还有牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黄牛肉，使用的米粉比广西的切粉略薄略细，用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加人牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。
小吃: 虾饼
虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来香酥可口。 娱乐介绍
在越南，游人可以欣赏到世界上独一无二的木偶剧，那就是水上木偶戏（Mua Roi Nuoc）。正如越南大部分的传统艺术一样，水上木偶戏也起源于北越，然后逐渐传到全国各地。水上木偶戏的戏台极不寻常，它正好就是水平面，因此操纵木偶的师父必须站在及胸的水中，将自己藏在长布幔后，以竹棒来操纵木偶。
而在一些路边的小酒馆里，也经常会有些越南居民在喝酒、聊天，如果有兴趣的话，不妨也去坐坐，感受一下越南人的“休闲茶座”。 购物介绍：
由于近年的开放，越南南部城市中进口商品琳琅满目，其中有许多比在国内买价格要便宜，可以选择购买。但是要考虑保修等问题。
在越南更能引起游客购买欲的是传统手工艺品。银器、漆器、木雕、珊瑚、密蜡、琥珀以及各种玳瑁制品，都是具有越南特色的旅游纪念品。但是文物和用保护动物制作的工艺品可能无法带出境，要仔细问清楚。 特产: 黑木筷子
黑木筷子的木料选用黑木，无漆无毒无异味，经久耐用，放入消毒柜中高温消毒不会变形。到越南旅游，不妨带一些回来，很有越南当地的特色。 特产: 磨漆画
磨漆画，是越南独具特色的工艺美术品，堪称越南之国宝，更是越南民间传统文化艺术精华之所在。越南用胶漆装饰宫殿、亭台楼阁的习俗由来已久，并在许多建筑物上留下宝贵的遗产。
漆画艺术在民间长期流传，特别是在越南北部平原的河西、河北、南河等省的一些乡村，历史十分悠久，许多家庭父传子继，世代相传。从20世纪20年代开始，悠久的漆画艺术得到了广泛的传播，并且开始向磨漆画的方向发展。磨漆画的制法是：采用松胶调和油漆，使全幅画面都能磨光。越南的许多著名画家都在绘画中不断改良，不断探索，使之发展到了写生艺术的新水平。
现在，磨漆画及各种磨漆制品已经遍及越南全国，成为了越南重要的出口商品；而在越南美术博物馆里，仅磨漆画就陈列了二百多件精美作品。 特产: 木雕
越南的木雕工艺品久负盛名，大多选用越南中部西原地区或邻国老挝、柬埔寨原始森林中出产的优质硬木原料，造型有观音、菩萨、人物、动物等，大小不一，有的刀法有力，形象粗犷豪放；有的刀法细腻，形象栩栩如生。 交通简介 外部：
越南河内和胡志明市的国际机场是主要的对外交通枢纽，已同世界上20个国家和地区通航。与周边国家之间有公路相连，定班巴士虽然不算舒适，却是非常便宜的旅行方式。 内部：
越南地形狭长，河内至胡志明市的铁路和公路是贯穿南北的两条大动脉，两端公路网分别以河内和胡志明市为中心向周边伸展。越南的水上交通也非常便利，沿海主要航线约4200公里，主要港口有海防、鸿基、岘港、归仁、头顿、胡志明市等。通航河道1万多公里。70的物资通过海上和内河运输。
在越南旅行，少不了搭乘Open Tour. Open Tour是越南为发展旅游业设计出的一种非常方便旅行的巴士车票。起止点是河内和胡志明市，中间包括Hue（顺化）、Hoi An（会安）、Da Nang（枧港）、Nhs Trang（芽庄）、Dalat（大叻）、Munnei Beach（一个没有中文名的度假海滩）等站，全程票价加税25-35美元，视Open Tour的公司而定。每个公司在每个站点每天都有发车，大一点的公司每天有数班。中途可以在任何一个城市下车参观游玩，然后找当地的办事处出示自己的车票，确定自己计划离开的时间和所住的旅馆，到时自会有车到旅馆来接你去下一站。在旅游高峰期，经常会发生没有座位的事情，从而打乱你的旅行计划。如果你的旅行时间不是特别充裕的话，那下车后的第一件事就应该确认下一站的票，如果可能，在第一站打电话确认所有车票。 城市：
城市中公共汽车线路、车次都很少，即使在首都河内和胡志明市这些主要城市，公共汽车也很少见。
可打电话叫出租车，也可在一些大宾馆、停车场叫车，但出租车数量不很多，而且价格昂贵，一般旅游者和市民难以承受。
不过越南素有“摩托车王国”之称，摩托车数量远远多于汽车。如没有自己的交通工具，旅游者可搭乘载人摩托车、人力三轮车。载人摩托车一般停在街头路边，快捷方便，但当车在汹涌的车流中快速穿行时，乘坐者是要有些胆魄。一般人更喜欢坐三轮车，可穿行大街小巷，悠然赏景。三轮车随处可以叫到，一定要和车夫讨价还价，外国游客语言不通，可伸手指头，再指指地图上的位置就可以了。
另外越南的许多宾馆、酒店都提供单车、摩托车出租服务。租车时不需要交押金，还车时才付款。 在越南购买个人物用品，超过10000美元就需要在海关登记，所以应该保存好购物发票以免麻烦。而商业目的的购物就必须经过检查批准才可以出境。
注意事项：
签证：越南签证分一个月内单次往返、一个月内两次往返、半年内多次往返等几种，单次往返的签证费350元左右。除北京大使馆外，越南在昆明、南宁、广州三地设有领事馆，其它地方出发可以托朋友帮忙办也可以通过邮局的签证服务来办（缴纳30元左右费用），时间3-4天。由第三国进入越南也可以落地签，费用比在中国签证便宜一点，不过办起来比较麻烦。和多数签证不同，越南签证的有效期和停留时间重叠计算，如：签证有效期为1月1日至1月30日，而你在1月28日进入越南，也必须在30日离境。这一点需要特别注意。 货币：在河内以北地区人民币普遍作为流通货币，而河内以南一般只能使用美金或越南盾，人民币基本上不能流通（即使个别地方流通，汇率也非常不理想）。2006年3月的汇率是1美元=15800-15900越南盾，50-100元面额的美金兑换率要比小额纸币高100盾左右。住宿、交通和购物基本上都可以使用美金，而吃饭和景点门票一般用越南盾， 但是也不是非常严格。可以美元和越南盾的价格都问一下，难保哪个划算一点。在越南换美金是非常方便的，路边的金店、所有的旅馆和旅行公司都可以换，上下最多也就500盾而已。在胡志明市有东亚银行的提款机可以使用银联卡提取越南盾，也很方便。准备由胡志明市前往柬埔寨的话也可以在旅行公司换到瑞尔，不过汇率非常低。附：中国银联卡在越南使用的小窍门 旅行准备：越南大部分地区气候炎热，一般携带轻便的棉质衣物最合适，冬天到越南北部则要看情况带少量御寒衣物。防晒的帽子、太阳镜、防晒霜等不可少。 肠胃不是非常强壮而又喜欢尝鲜的切记携带肠胃药，其它常用药品也应该根据情况适量携带。 办公、营业时间：越南政府机构和企事业单位一般每周工作六天，每天不超过8小时。
政府机构：7：30-16：30，星期日休息
银行：8：00-15：00，星期六下午和星期日休息
餐厅：一般营业到20：00
百货公司：一般营业到22：00
博物馆：星期一休息 ·单价超过5000元的照相机，电脑，手机等贵重物品入关时应该申报；
·当你刚刚到达机场时，小心那些便宜的私人出租汽车司机。尽管便宜，但他们很可能会被警察拦住。而你不仅得耽搁很久，而且还会交一笔罚款，其数额远远高于乘坐正规出租车的费用。
·中国驻越南大使馆
地址：河内市黄耀街46号（So 46 Ph0 Hoang Dieu, Ha Noi, Vietnam）
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