[游记]“新外滩壹号”与她的主人

每每有客来访，好客的主人便会拿出私藏的安溪铁观音或云南普洱泡上几壶，品茶赏景畅谈愿景，好不惬意。等到夜幕降临华灯初上，还可以饱餐人间美食。

虽说烧菜阿姨的手艺已相当高超，可还是满足不了这些自诩为美食家们的挑剔。后来，“主人”干脆把一些知名饭店的大厨们请来轮流掌勺，没想到那些一贯蹭吃蹭喝的常客们倒是来得更勤了，且不无兴奋的美其名曰“正宗私房菜”。

现如今，晚宴上除了提供海派经典私房菜外，还上升到了保健高度，引进药膳，而最极致的菜肴要数根据原中南海主厨强木根大师（曾为国家领导人及西哈努克、里根等外国元首主理国宴）所传配方烹制的“佛跳墙”了，而大师亲赐的墨宝“佛跳墙”则高挂于厅堂之上。消息传开，预约的队伍趋之若鹜，就连功夫巨星成龙也是这里的座上客。

“会所”虽不大，各路名人的纷至沓来，还有 “主人”特殊的人生积淀，“新外滩壹号”被赋予鲜活的灵气。但正所谓水不在深，有龙则灵，山不在高，有仙则名。很多慕名而来的客人也把各类会议摆在这里。“壹号会所”似乎无意间起到了商务交流中心的作用。

而随着越来越多的不同背景的客人的光临，会所的功能又得到了进一步的开发和推广。甚至常有闻风而至的影视剧组和广告公司经人介绍要求在此拍片取景，间或也有文人墨客前来献宝，举办一些小型的笔会或书画、古玩展示会等，俨然又使这里平添了些文化艺术的氛围。（由于无法满足众好友的同时预约，主人又在附近的唐山路700号一个典型的弄堂小楼里开了一家正式的“堂会老号”饭店，仍然延续着“壹号”的风格和概念。）