[游记]外滩三号就餐记

服务生送上菜单让我们点菜。以前只知道西餐很贵，打开菜单一看才知道，这里的菜还要贵。套餐最低价格798元，饮料最便宜的也要48元。废话少说，开始点菜。前菜是香煎鹅肝，杂菌汤，主菜是菲力牛排、香煎羊里脊和煎鳕鱼，饮料是鸡尾酒（Shanghai
Cosmo）和青苹果苏打水。点完菜后，服务生端来一个小酒杯，里面放着象是透明绿豆粉皮包着的液体。服务生解释说这是JEAN
GEOREGS餐厅的餐前小吃－伏特加果冻。包着的液体是Solid
Vodka和果汁混合液，至于透明包装物是什么做的，服务生说只有大厨知道。把这个小酒袋放在嘴里，用牙齿碾破，伏特加酒和果汁瞬间释放出来，没话讲了，真的不错。其实以前我也是不喜欢和酒的，不过去年去日本期间喜欢上了这种混合酒，在日本吃饭的时候几乎每餐必点鸡尾酒。扯远了，上菜，开吃。过程不再祥述，这里重点推荐几样菜式。 1）香煎鹅肝，必点！鹅肝肥厚，汁多鲜嫩。绝对不是外面用鸭肝冒充的冒牌货，而且分量十足，198元，价格公道，物有所值。

2）菲力牛排配蘑菇和香菜末，送奶油浓汤，服务生会给你3分、5分熟两种选择。作为一个中国人，我还是不习惯未开化民族茹毛饮血的餐饮文化。服务生说不能提供10分熟的牛排，最多是7分的，据说是米其林大厨没做过这样老的牛排，呵呵。318元，喜欢牛排的人可以点，口感不错。

3）香煎羊里脊。自从在几年前在陆家嘴香格里拉吃过一次烤羊排后，就对羊肉的口味念念不忘了。不过这次感觉羊里脊没有烤羊排好吃，对于298元的价格有点遗憾。这个菜还配土豆泥和炸土豆片。